台南龍泉冰店｜小鎮的實在好味
這裡秋冬供應的圓仔湯很特別， 湯裡摻著麵茶，香氣別具，「這裡所有東西，都是我們自己做的，」第三代老闆娘朱淑美指著配料臺上的芋頭、花生、紅綠花豆、糖煮鳳梨、楊桃，鍋裡的麵茶粉、 糯米糰等等，「外面圓仔多是拿糯米粉直接做，我們從糯米開始磨。」
夏天這裡的人氣冰品黑糖粉粿，也是特選紅心地瓜製成，就連愛玉也是買阿里山天然愛玉籽手工洗出來的。 （閱讀更多：從台南麻豆的碗粿出發，蒐集小鎮市場的實在好味）
龍泉冰店
台南市麻豆區平等路2-4號
06-5721796
台南江水號｜老牌冰店不變的美味
如果是在夏天來到台南，那可就一定得找幾間台南冰店來消暑一下！這間位於西市場內的江水號，已有悠久的歷史了，舉凡八寶冰等等的各種冰品，特別推薦的是豆泥類，口感綿密香甜，是傳統口味中一流的代表！如果天氣熱的話，別忘了點上幾碗，消暑一番吧！（閱讀更多：走逛台南百年大菜市邊吃邊逛，精選西市場8家好看又好食的特色小吃）
江水號
台南市中西區國華街三段16巷13號
06-225-8494
台南謝家八寶冰｜傳承五十年的老台南記憶
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在知名台南古蹟景點赤崁樓的附近，有一個石精臼點心城，裡面有一家老店——謝家八寶冰 ◦ 據說早年的舊遠百時期，在民族路上，這家八寶冰店就已經開店了。
這裡在夏天的時候，是以八寶冰為出名，當然，在冬天的時候則是轉變為販賣甜湯，而其中自然也少不了熱銷的湯圓以及道地台南名品—米糕粥了！（閱讀更多：府城人的冬至傳統 除了湯圓，還有在地認證好吃的菜包與菜粿）
謝家八寶冰
台南市中西區民族路二段238號
0930-894788
高雄冬瓜糖挫冰｜一碗清甜又簡單
夏日的時間好像停在老鐘錶行裡，騎樓的冰櫃裡有仙草、甜木瓜絲、手工湯圓等配料，但是內行的只要清冰淋上冬瓜糖。「冬瓜是我們自己種的，三斤冬瓜、五斤糖可以熬上一桶，火要夠大，不然味道出不來。煮的時間要足，不然很容易反砂。」廣興媳婦吳方齡說。一碗冬瓜糖挫冰，吃起來類似地瓜蜜，但口感更Ｑ、不黏牙，單純清甜，好不容易來到美濃，每天都想吃一碗。（閱讀更多：庄仔頭 秘食）
陳媽媽客家米食（冬瓜糖挫冰）
高雄市美濃區中山路一段75號
07-6821268
屏東阿婆冰｜堅持食物的原味
早上九點多，小鎮漸漸甦醒，阿婆冰的冰櫃裡配料都已就位，跟大家一起迎接新的一天陽光灑落。離開南門隧道之後，回到了自家門前繼續經營，承接了媽媽的手藝，這樣一賣轉眼四十五年的時光就過去了。
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店裡招牌——黑糖粉粿，做工需要耗費大量時間勞力，旺季時期阿婆的先生常常要去醫院打針減緩肌肉痠痛，再繼續製作。於是，黑糖粉粿的確如同他們的用心般獨特可口，讓人一試成為主顧。不只有黑糖粉粿，粉圓、仙草、愛玉、也全是手工，而豆類配料煮的綿密卻不失去原本的顆粒口感，一碗冰放上四種配料最後圈上幾道煉乳，入口化開來的不只有甜還有滿滿的愛，阿婆對於食物堅持的愛，對於健康執著的愛，對於媽媽的愛。（閱讀更多：從小女孩賣到當阿婆，恆春手工黑糖冰 穿越半世紀的好味道）
古早味黑糖剉冰－阿婆冰
屏東縣恆春鎮恆南路137號
08-8891329
屏東阿嬤古早味冰果店｜剉冰用手削的才對味
屏東的熱，讓人照三餐吃冰。台灣尾的炎夏，非要冰、冰、冰，涼、涼、涼，才鎮得住！
潮州巷弄裡，張金泉手削冰磚，碎白的冰花片片：「去雜質，七十二小時冰凍，這種冰脆脆的、不硬，也不太會融化，你咬咬看！像吃花生一樣，做工的都愛吃這個，透心涼！」（閱讀更多：南國屏東除了燒冷冰，還有哪些美食最消暑？）
阿嬤古早味冰果店
屏東潮州鎮忠孝路47號
08-7885633
屏東阿倫冰店潮州燒冷冰｜遠近馳名的燒冷冰
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潮州車站，從屏東市搭乘區間車長驅直下，午後到訪，天空漸漸轉陰，但我們仍邁開步伐從正對車站的中山路，右轉清水路，來到阿倫冰店潮州燒冷冰。大批旅客慕名而來，或開車、騎單車，或來自台灣四處，或來自世界各國。
點了一碗燒冷冰內用，坐我們對面的日本觀光客大嘆「おいしい」！冰冷層次口感，濃郁的芋頭佐著糖水的冰，搭配粉圓等配料，送入口中，無比享受，排再久，也值得。（閱讀更多：到大雨中的潮州小鎮，慢走小徑）
阿倫冰店潮州燒冷冰
屏東縣潮州鎮新生路149號
08-7892202
小琉球花媽冰店｜滿滿當季水果清涼又消暑
又紅又圓又大的夕陽在天邊，捲起漫天橘紅色的彩霞。燥熱的白日已經褪去，吹來一陣涼爽的風。幾分鐘的時間，金黃的夕陽一瞬間，忽然落入深藍色的海洋裡。讓旅人驚嘆又措手不及的快，卻是小島當地人的日常
躲回房間睡回籠覺，中午出門吃飯，吃一碗當季水果冰，又回房間跟烈日躲貓貓。花瓶石海邊的幾隻鴿子也躲在榕樹樹蔭下，看船載著一批批遊客進港出港。一直到下午再出門，海水正藍，隨處都是風景，眼睛映著湛藍的海。在祕密沙灘，跟小朋友玩水到天暗下來。（閱讀更多：在不遠的小島，過一種放風箏的日子）
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花媽冰店
屏東縣琉球鄉中山路231號
08-8613023
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整理：林君翰
責任編輯：張惠萱
