地方早餐推薦
一日之計在於晨，作夥來去呷早頓！
今早想來點什麼？
台灣早餐選擇眾多，各地品項口味皆有所差異，即使是同樣的一碗食物，也藏有此地僅有的記憶。
到訪一地，不妨從早餐認識起，點份與鄰座在地居民同樣的餐點，體會別人的日常。
無論是坐下來品嚐一碗，趕時間外帶一份，是傳統、西式或混搭……各種類型的早餐都能為旅途，添一份味覺上的顏色。
精選各地早晨美味，微笑台灣與你作夥呷早頓，一起從「地方早餐」展開旅程。
2023-02-14
經典早點這裡有
除了漢堡、三明治之外，還想到什麼早點？燒餅、油條、豆漿、飯糰、蛋餅任君挑選，庶民麵點背後有著過往眷村故事；造訪店家吃經典美味，藉由一頓早餐，或許可以聽見獨家收藏的在地見聞。
米食的千變萬化
台灣盛產稻米，糧食作物化為不同模樣，讓人一早就吃巧吃飽。客家米食包山包海，各地還有自己的獨門風味；雲嘉等稻米主要產地便於取得好米，延伸出豐富精彩的米食文化。來點米製早餐，用味蕾體會地方米食風情。
坐下來碗熱騰的
如果有一點時間，不妨走進市場巷弄，在這間店家、那個攤位坐下，來一碗最道地又燙口的早晨吃食，品嚐填飽當地人五臟廟的滿足好味道，從中了解美食的歷史脈絡，也讓旅途有一個充滿元氣的開始。
香噴麵包帶著走
若是時間不足以好好進食，麵包將會是便攜好選擇。當地店家用在地食材製作烘焙品，想做出好吃的麵包，兼傳達友善理念。精選各地特色麵包店，不妨走進挑選購入。
早餐之外，探索更多味道
不只是早餐，每一道料理背後，都有著不容忽視的糧食作物、飲食文化。循線回到產地，拾起不能被遺忘的故事，記下各種形式的美味，《不能消失的味道》帶著你一起探索。
