那些被我們遺忘,或正面臨消失危機的味道,
背後都代表著一種糧食作物,還有台灣地方的飲食文化。
蘭嶼芋頭和本島常見的檳榔心芋味道完全不一樣,
來一碗芋頭剉冰,當中是達悟族的文化密碼。
而台灣各地進擊的農夫們正展開糧食復興行動,
深溝村成功復育的古種米,做一支從原料、釀酒到設計都屬於宜蘭的地酒。
這年頭還要坐在田邊人力趕小鳥,部落媽媽為了守護二十種小米奮戰到底。
攤開大豆飲食地圖,一顆友善土地的豆子可以發揮多少影響力?
這一場尋味的旅行,我們循線回到產地,
從似曾相識的味道中,拾起失落年代中不能忘記的故事。