穿梭苗栗頭份53座蘆竹湳古厝,三合院大樹下乘涼散步,聽300年的時光故事

在苗栗頭份工業區旁,有一座充滿濃情古味、擁有三百年歷史的老社區—蘆竹湳古厝。為了不想讓家鄉沒落,一群熱愛家鄉的人們成立協會,並努力規劃了一系列社區活化的活動,等待旅人駐足,就在三合院大樹下吹風乘涼、在紅磚綠廊間騎單車,沉浸這簡單而剛好的恬靜氛圍。

穿梭苗栗頭份53座蘆竹湳古厝,三合院大樹下乘涼散步,聽300年的時光故事

在苗栗頭份工業區旁,有一座充滿濃情古味、擁有三百年歷史的老社區—蘆竹湳古厝,正等待你我進入此地隨心玩樂。不需有壓力及任何負擔,就在三合院大樹下吹風乘涼、在紅磚綠廊間騎單車,享受這簡單而剛好的氛圍。

蘆竹湳古厝位於苗栗縣頭份市蘆竹里,開車可沿國道一號前往頭份124甲縣道,於國道一號110頭份出口下交流道,行駛縱貫公路約11分鐘抵達蘆竹湳古厝,附近備有停車場。如搭乘台鐵可至竹南車站,步行約26分鐘,或可於竹南火車站(西站、東站)租借UBike,輕鬆騎乘抵達蘆竹湳古厝。

車子在街邊停了下來,這條要通往蘆竹湳古厝停車場的道路十分恬靜。直到紅磚建築與大樹出現在眼前,景色開始有了轉變,旁邊敞開的鐵製小門,似乎在迎接我們走進這靜謐的古早風情。

這裡早年以務農為主,民國57年台灣經濟起飛、重工業興起,選定蘆竹里附近開工廠,自此,聳立的煙囪及廠房便日以繼夜運作,未曾停過。不過,沒有出現原本期待的型態轉變,反倒因為開發的關係,沒了農田還帶來環境污染的問題,導致居民離開、人口外流,便逐漸沒落下來。

一棟棟紅磚建築,背景是煙囪飄著裊裊白煙,一晃眼便是50年,蘆竹湳在時間洪流裡像是被遺忘,540戶人家、登記戶籍在此的雖有1,500人,但實際居住人口僅約一半。

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而民國95年成立了苗栗縣傳統聚落文化協會,進行蘆竹湳三合院聚落的保存並延續社區傳統古厝文化,總幹事許書凡規劃了許多導覽解說、DIY體驗、辦桌與藝文……等活動,社區也在積極活化老屋,打造書店、咖啡館,讓此地有了旅遊休憩的新亮點。

時光倒轉,蘆竹湳社區簡而美的浪漫事

穿梭於53座閩式三合院巷弄,在標榜安全第一、絕對保密的抓猴徵信社裡,瑪麗阿姨說:「旗袍現正出租中,需要請呼喚我!」社區一直保留的百年雜貨店,裝潢仍是古早味風格,裡面充滿著筆記本、糖果餅乾,明星花露水。祖厝外以檜木製成,不會生蟲、變形,也不會爛,帶有歷史刻劃的痕跡。(延伸閱讀:金門古厝聚落,住過才懂得它的美

蘆竹湳古厝

頭份百分之九十九都是客家人,只有蘆竹湳跟土牛社區是閩南人,祖先剛來時只有茅草屋,而這裡的土質非常肥沃,所以用「湳」來稱此地,也就有蘆竹湳這稱呼。

蘆竹湳古厝是目前全台灣保存三合院最多的地方,共有53棟,古厝身後高度約105台尺的紅白煙囪,被稱為頭份105,是頭份最高的顯著地標。民國57年,這裡被劃設為工業區,限制所有土地只能興建工廠,原先的住家可以原地原樣維修,也就是說,三合院只能依照原來的樣子維修,二合院也不能打掉建成三合院,蘆竹湳就此被限制住,因而才有這麼多三合院被保存下來。

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導覽大哥耿家倫表示,現在之所以能看到從煙囪飄出的白煙,可是歸功於民國60年蘆竹湳居民的極力爭取,才能卸下當時每天24小時不間斷的黑煙,經過幾十年才讓此地的臭氣和黑煙消失,不過這段期間仍有居民受不了而搬離,土生土長的老大哥們不願家鄉就此沒落,因此成立「苗栗縣傳統聚落文化協會」,以搶救三合院、二合院為宗旨。

林家祖厝

林家祖厝同時也是文物展覽室,木頭木料使用的全是檜木,不會生蟲、變形,更不會爛,特別從日本尋覓而來。一塊千年檜木價值不菲,因此都用榫接老工法,沒用釘子。看看這扇門,木頭要夠粗,剖開才會有「對花」(各處交接處木紋全都連續一致)的效果,這要千年檜木才有呢!

再看到這6片磚雕,可是全世界最大的磚雕,由於面積大,又因加入純金材質,需要克服種種條件,讓磚雕經常是一燒就破裂,費工2年半才完成,目前已登錄金氏世界紀錄。

百年雜貨店

這間「中店」可追溯於日據時代,是蘆竹里最早的柑仔店,因為位處村莊中一條主要道路上,村民便這麼稱呼它。

雖然不是連鎖商店,但這裡的商品琳琅滿目,在超商、賣場尚未發達的時代,可是扮演著重要的角色,大家喜歡的糖果零食、文具或民生用品,這裡應有盡有,至今仍維持一貫風格,服務著社區居民。

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蘆竹湳社區導覽、DIY

這裡還提供導覽活動,可至粉絲專頁提前預約,每人費用100元,整個社區導覽約1小時。

這天,耿家倫導覽大哥帶我們認識古厝、林家祖厝等社區大小事。耿大哥說,祖先相當注重風水,背對正身,左邊是青龍邊(喜歡聞香,所以會佈置成廚房)、右邊就是白虎(喜歡聞臭,所以就建成廁所),也就是現在看見的蘆竹湳古厝、苗栗縣傳統聚落文化協會總部這地方。

通過門檻時,必須跨過去以示尊重,直接踏過去有要來吵架、不禮貌之意,除此之外,門檻也具有防止雨水、蛇蟲進入家中等作用,另外,門檻也有表示身份地位的作用,在古時候可隨著官階高低決定高度,像做到一品大官就可蓋到膝蓋以上,而在廟宇也有一樣的意思。

資訊

蘆竹湳古厝 
開放時間:08:00-17:00,週二公休,前往請先查詢粉絲專頁
地址:苗栗縣頭份市蘆竹里15鄰191號
電話:03-7628187
有紅龜粿、田間控窯、竹編小鹿、古厝巡禮等體驗活動

捏陶體驗DIY

走進由陳大哥跟兒子在此建立的工作室「始作自造所」,裡頭除了有木工與陶作客製化商品外,還可以體驗捏陶。

跟著陳大哥兒子陳杰蔚指導,由一塊陶土拍平到盤子形狀大小,再用一旁印章蓋壓出喜歡的樣子,像是鴨子在水中悠游或竹林環繞等圖樣,皆可隨心創作。窯燒完成後,盤子大小會退縮,所以也別因此超過木板邊緣。

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資訊

始作自造所
地址:苗栗縣頭份市11鄰140-2號
開放時間:週四、週五11:00-18:00,週六、日10:00-18:00,詳情請洽粉絲專頁

紅龜粿DIY體驗

為了展現苗栗鄉鎮在地的特色美食,其透過2020苗栗廚藝體驗〈遊貓裏共作粄〉打造客庄主粄食體驗遊程,我們可以從中看見客家人多以粄作為主的飲食文化,深度走訪社區簡單而剛好的氛圍,在陽光暖和微風徐徐的大樹下,開啟約2小時紅龜粿半日體驗活動。(延伸閱讀:苗栗蘆竹湳的紅龜粿,用紅麴呈現屬於家的天然紅

首先需要將原料搓揉,並確保米成糰緊黏在一起,而讓米飯成團不鬆散的訣竅便是加入「粿粹」,此時紅龜粿已完成大半。再將粿秤重65克、紅豆餡25克,把粿搓圓再攤開包進紅豆餡後平均蓋於模具中,最後進蒸籠就大功告成。別忘了放進模具前要先抹點油,取出時才較好脫膜!

若要在蘆竹湳古厝待上一天,非常推薦體驗紅龜粿一日行程,從磨米、炒餡、揉米團、包餡壓模,加上社區導覽,共計約4.5小時的時間都在村裡活動,必定能留下深刻印象!

蘆竹湳古厝吃喝,休憩的好地方

庄內的1739開庄古厝雖然經過長期修繕與整頓,但牆面仍保有歷史痕跡,古早文物以及耕作的用具,融合了新元素而有了不同的可愛樣貌,雖然平日並沒有營業,只開放假日10:00-17:00,大家仍可來這喝咖啡,吃輕食還有南瓜甜點。

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資訊

蘆竹湳1739陳年舊事食藝館
地址:苗栗縣頭份市蘆竹里10鄰117號
電話:0939-649901
詳情請洽粉絲專頁

初心書窩

有鑑於當時的頭份竹南沒有書店,協會因而萌生開書店的想法。僅用了2個月時間完成的初心書窩,雖然空間不大卻佈置溫馨,是不少小朋友喜歡待著閱讀的地方,居民也在此交流拉近彼此距離,成為生活裡的新據點。

蘆竹湳灶腳

提供無菜單料理,不過就算沒有提前預約大桌菜,這裡仍提供一些簡單料理,像是松阪肉粽、芋頭米粉湯、客家大湯圓、肉燥飯以及鹹湯圓等等,價格十分親民。

提供七菜一湯,一桌可供10人享用,費用5千元起。有海鮮豆腐寶、泰式酸辣鱈魚、透抽芹菜管、青花筍、麻油雞、桂竹筍,還有使用頭份尖山米粉製成的料理,以及選用放山豬為原料,經過2小時滷製的滷豬腳,過程只加醬油跟泉酒,香氣迷人。

湯品則是蔬菜湯,有玉米、蓮藕紅蘿蔔等配料,享受完鹹食之後再來碗甜甜的紫米紅豆湯,裡頭放著手工芋圓、地瓜圓,好吃不膩。

憩陶CHI TAO陶烘咖啡

憩陶提供陶烘咖啡、茶飲休憩服務,同時販賣景德鎮燒製的陶瓷工藝品。主要也強調生活美學,一樣價錢的東西或許在購買瞬間會感到開心,但帶一件喜歡的物品回到家使用,則讓人每天感到開心,這是老闆希望透過好的瓷器來盛裝飲品,讓人們對生活之美有不同體認。

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我們不經意穿梭後門,還以為就是憩陶出入口,從吧檯前步出,才發現有戶外休憩區,正對著社區小巷道,這才發現原來這裡是憩陶正門,而蘆竹湳灶腳就在它隔壁。

推薦蘆竹湳古厝大小事

迷路也很好,隨便走隨便繞,越是不明白巷弄通往哪,可以感到新奇的成分就越多,別把自己給侷限了!在這剛剛好的氛圍,慢慢走慢慢看,如果需要導覽、體驗或吃一桌辦桌,提前跟蘆竹湳古厝粉絲專頁預約,就有專人帶你深度走訪。

雖然這裡沒有提供民宿服務,但許書凡總幹事說,若旅人有住房需求也會協助。從蘆竹湳出發規劃兩日或一日行程,舉凡周邊崎頂隧道、靠西濱景點都可列在旅遊清單裡。協會以照顧社區居民的生活環境為主來經營此地,讓喜歡這的人可以來這享受這環境氛圍,連同周邊一起讓這裡活化起來。

深度走訪了社區最簡單舒服的樣態、品嚐客家米食甜點,以及動手做紅龜粿DIY,下次若有機會來蘆竹湳古厝,就騎上自行車,慢慢來體驗其他活動行程吧!

*本文轉載自《Jamie慢森活》,非經同意請勿轉載。

責任編輯:楊晏琳
核稿編輯:張惠萱

Jamie慢森活

離開八年上班打卡的日子,30後開始為自己認真,認真活出生活理想的樣子。

有別於一貫的旅行方式,從城鎮到巷弄以公共運輸為首選,慢步在每趟旅程,透過文字影像傳達人文以及在地美景,希望閱讀不只是實用內容更有生活化的人情味。

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