對台中人來說，最在地的樣貌不是勤美綠園道的文青感，也並非國家歌劇院的氣勢磅礴，而是那一個個從小陪著家人去的傳統市場。
從日治時期發展至今的台中市公有第五零售市場（簡稱第五市場），由樂群街、自立街及大明街組成，旁邊圍繞著忠孝國小、台中教育大學，曾被作家劉克襄比喻為「舊城的心肺」，統一整齊的招牌、亂中有序的攤位，道地美食更是一籮筐。
以下就為大家精選幾個在地人推薦的店家，給你滿滿的台中味！
日棧飯糰
傳統飯糰是台灣人常吃的早餐選項，這家「日棧飯糰」原名桶Q飯糰，已有三十多年歷史，美味程度讓客人心甘情願早起排隊！粒粒分明的糯米軟Q不黏牙，餡料飽滿，最特別的是會加入滷蛋及鹹蛋，兩種滋味一次滿足。
除了固定配料肉鬆、花生粉、酸菜和菜脯，也可自行選擇要不要加辣，分成小、中、大三種份量，早上六點開賣直到售完為止。不過通常很快就會銷售一空，尤其假日更是人潮不斷，想吃的話記得早點來。
▶ 日棧飯糰
地址：台中市西區自治街31號
電話：0929573983／06:00～售完為止（週日公休）
新北貢寮 ▶ 踏進貢寮絕美梯田，巡田水 做飯糰
花蓮市 ▶ 隔壁人家的飯糰店，讓人專程路過花蓮
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太空紅茶冰
第五市場裡無人不知、無人不曉的飲料店，就屬「太空紅茶冰」。因創立那年恰逢阿姆斯壯登上月球而得名，已經營五十年，清淡茶香微甜不苦澀，相當爽口，是逛早市的必備飲品。
無論是婆婆媽媽還是年輕學子來到這裡，都一定會買上一袋，沒錯，就是「袋」裝！雖然近年有推出塑膠杯，不過還是袋裝最有古早味，價錢也比較便宜。當然如果為了環保而自備容器，老闆也會給折扣。
▶ 太空紅茶冰
地址：台中市西區樂群街41-1號
電話：04-22279472、0909653149／07:00～16:00（週四公休）
官網：太空紅茶冰
茶學 ▶ 茶怎麼泡才好喝？泡茶的學問 讓達人告訴你
樂群手工麵線
說到第五市場，大部分人首先聯想到的就是「麵線」，光是一條路上就有三、四家，青菜蘿蔔各有所好，每家都有其擁護者。這次要推薦的是位在市場入口的「樂群手工麵線」，一個星期僅賣四天，只要有營業絕對是大排長龍。
吃麵線最怕糊糊爛爛的，但這家麵線口感鮮明，搭配滷腸、肉羹、鮮蚵等不同選料，加上油蔥香氣和九層塔解膩，每一口都是大大的滿足！如果喜歡吃重口味的話，也可以加辣，更加過癮。
▶ 樂群手工麵線
地址：台中市西區樂群街55-2號
電話：04-23727798／07:00～13:30（週一、二、四公休）
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澎湖望安 ▶ 最新鮮的產地直送，一碗比臉還大的小管麵線
大稻埕 ▶ 來一碗大稻埕豬腳麵線，強壯長壽的深切祝福
台北松山 ▶ 顏加唐麵線 不勾芡的蚵仔麵線，傳承大骨湯頭的記憶
高雄三民 ▶ 在高雄找到傳統彰化小吃！鹿港古早味麵線糊，濃郁的家鄉味
味香湯圓之家
甜湯圓太常見，不妨試試鹹湯圓！位在忠孝國小後門的「味香湯圓之家」是在地人最愛的隱藏版美食，店內販售鹹食與甜食，正餐加上飯後甜點一次滿足。
該店最熱門餐點為「招牌鮮肉湯圓」，由老闆娘每天新鮮製作，外皮軟Q不爛，中間肉餡偏瘦但不柴，湯頭不會過油且香氣四溢，再搭配店內其他滷味及燙青菜，平凡的古早味永遠吃不膩。此外，如果想吃甜品的話，非常推薦店內的米苔目冰品，俗擱大碗。
▶ 味香湯圓之家
地址：台中市西區大明街11-1號
電話：04-22223866／07:30～17:00（週一公休）
台北中正 ▶ 南園一寡湖州粽 張羅記憶中最喜歡的味道
苗栗南庄 ▶ 南庄老家 五色「熝湯齊」，驚艷米食的色香味
台南市 ▶ 府城人的冬至傳統 除了湯圓，還有在地認證好吃的菜包與菜粿
屏東竹田 ▶ 屏東竹田 在伯公看護下，呷粄條與鹹湯圓
阿彬爌肉飯
位在樂群街和自立街交叉路口的阿彬爌肉飯，老饕必吃！尚未走進就香氣四溢，專賣爌肉飯、爌肉便當，有大、小兩種份量。
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老闆會主動問客人要肥肉還是瘦肉，如果可以接受肥肉的話，請務必嚐嚐，使用醬油、鹽、糖和獨門配料燉煮，令爌肉入味而不油膩，皮又軟又Q、肉順口不柴，搭配滷汁和粒粒分明的白飯，再點個筍乾中和口感，價格也十分親民，絕對是在地美食NO.1。
▶ 阿彬爌肉飯
地址：台中市西區樂群街41號
電話：04-22287408／06:30～14:00
彰化縣 ▶ 每個彰化人口袋裡都有一個爌肉飯名單，24小時接力 不怕吃不到
游記潤餅
游記潤餅也是第五市場內知名的排隊美食，滿到快掉出來的餡料讓人口水直流！
加入豆干、酸菜、燒肉、菜脯和花生粉，以及保有溫度的豆芽菜和高麗菜，最厲害的是它的餅皮，薄卻有彈性不易破，帶有淡淡的麵皮香，將餡料包覆其中，一口咬下真是爽快。以醬料區分成六種口味，原味、辣椒和芥末搭配組合，讓整體口感更上一層樓。
▶ 游記潤餅
地址：台中市西區樂群街60號
電話：0952817977／09:00～18:00
台北市 ▶ 把春天捲進潤餅裡，一嚐當季時令的家宴
新竹市 ▶ 新竹市美食地圖 桂花潤餅壹柒貳，傳承老店好滋味
屏東東港 ▶ 東港清明限定 手作一張潤餅皮，像是一場精彩絕倫的表演
蚵仔粥
第五市場蚵仔粥屬於台式肉粥，有點類似湯飯，少了黏稠感，較為滑口。選料有蚵仔和肉，可以點綜合粥就能一次吃到兩種配料。蚵仔新鮮而不腥，搭配軟嫩肉片以及芹菜、油蔥提味，先鹹而後回甘。
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這家店還有個厲害法寶——紅燒肉！外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁且肥瘦適中，並附上台式泡菜酸甜解膩，不知不覺一盤就嗑光光，與粥品完全絕配；還有其他小菜如炸豆腐、米腸、肉捲等，也都是相當熱門的餐點，幾乎每桌客人都點了好幾盤呢！
▶ 蚵仔粥
地址：台中市西區樂群街80號
電話：04-23727798／10:30～20:30（週一公休）
蚵仔煎 ▶ 台灣小吃代表「蚵仔煎」的作法與由來
蚵乾飯 ▶ 金門油條、蚵乾飯、寸棗糖，三天三夜才有辦法吃完的金門小吃
養蚵人家 ▶ 這裡有蚵仔味的海風，有蚵棚的海才是三鯤鯓的海
*本文作者：洪采姍，轉載自《太報》，非經同意請勿轉載。
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責任編輯：黃佩瑄
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