慢生活首選單車遊台東關山，寧靜小鎮的品牌振興之路 - 微笑精選好文 - 微笑台灣

走過繁華的歲月，關山鎮重歸平靜；但關山的未來，並不平淡。

在花東縱谷，關山是較早開發的地區，清初已有平埔族及阿美族先後開墾；漢人在清朝末年也陸續來到。

日據時期，這裡是縱谷行政中心，以日本建築樣式興建的火車站，完成於一九三六年，帶來關山的現代化印象。而「關山」地名，始於一九三七年，就是位在大關山之下。現有的城鎮形態，方格狀道路和區域分布，當時即已完成。（延伸閱讀：關山老屋巡禮，在地人帶路認識「里壠」老市街）

一九九七年，關山環鎮自行車道啟用，是臺灣第一條觀光休閒自行車道。

在自行車還是交通工具的年代，鄉間騎乘單車的「雙輪舞」，是國中國文課本中、徐志摩〈我所知道的康橋〉裡的浪漫，但在關山，這條全長十二公里的車道，帶來全新的鄉村旅遊提案。沿途經過平原田徑，穿越林間小路，濃蔭夾道、風光明媚，這盡覽風光的「雙輪舞」，創造大人小孩都愛的「關山式浪漫」。（延伸閱讀：沿著台九線，一路自在單車賞山巒風景）

關山鎮親水公園。（攝影：王弼正）

一九九九年，關山鎮親水公園落成，完善的遊戲規劃，搭配優美自然環境，小鎮更加走紅，引來媒體爭相報導。親水公園位在自行車道起訖點，兩者互相搭配，為關山帶來觀光人潮，以及居民的光榮感。

和平路上的「親水軒」西點麵包店，開業在二〇〇一年，正是關山最熱鬧的時刻。「親水軒」就是「親水公園附近麵包工作坊」，老闆兼師傅的高美惠非常珍惜這個店名，認為是對那一段歷史過往的記憶。

親水軒西點麵包店。關山名店，招牌產品「南瓜米蛋糕」獲「台東十大伴手禮」榮譽，「南瓜吐司」是另一項招牌，視食材限量供應。

隨著周邊鄉村例如池上、鹿野的觀光發展成功，關山反而從熱潮上退了下來。規劃良好的公園幾乎各縣市都有，騎單車更成為熱門休閒，全臺灣建了差不多五十條單車道，何況更多騎士挑戰的是環島公路。關山最熱門時期，一年觀光客達到四十餘萬人次，逐年降到十餘萬人次。

在「萬物糧倉、大地慶典」工作坊，談到關山鎮的觀光發展，與會在地業者一致表示，與鄰近地方的熱鬧相比，更喜歡目前關山的安靜，讓人可以緩慢過日子。（延伸閱讀：遊走台東197縣道，發現縱谷裡的12件戶外藝術作品）

當然觀光能夠帶來經濟效益，讓離鄉孩子有機會回來工作，但關山朋友說，希望發展有特色的觀光，能夠講述關山故事，而不是大量人潮的旅遊。產業需要發展，但他們更珍惜關山的平靜生活。

「南島秧滿田」的陳家千，二〇〇八年回鄉幫父親種米賣米，帶著新觀念回來注入老行業。做為「返鄉青農」的先驅，小農其實並不浪漫，種米、碾米、包裝、行銷通通自己來；與過去在都市的生活相較，離山更近、腳踩土地，讓人感覺踏實，這才是他們要的生活。

南島秧滿田。陳家千、黃惠玟夫妻返鄉開設米店，自種自銷。小包米的包裝紙，打開就是觀山故事，店裡還有關山風情明信片。

「麵包山烘焙坊」的創辦人許惠晴帶著孩子回鄉創業，自己培養酵母菌、在田間找尋食材，讓製作麵包回到農業時代，更長時間的等待、更敏銳的感受季節變換。

麵包山烘焙坊。曾是中醫師的許惠晴，回到關山生活，創辦麵包店。

開在關山街角的「痴愛玉」，店主人珮甄其實是一位「愛玉痴」，從種植、採收、日曬、洗愛玉到製作食品，全部手工；速度慢、產量少，但可以用心對待愛玉，這就是珮甄要的生活。（延伸閱讀：台東關山「痴愛玉」誰說愛玉只能配糖水當飲料？）

痴愛玉。提供天然手工製作愛玉，店主人珮甄讓愛玉成為健康食材，搭配不同調味方式，輕鬆嘗到山林的味道。

經營「隧道堡元氣民宿」的梁玉萍，隨先生從都會移居關山，初期很不習慣，一有機會就想回到都市。住久了，安定自己的心之後，發現關山最適合慢速度享受生活，她有充分時間安排自己的每一天，不再想離開關山。她想像中的關山旅遊，是客製化行程，帶外地朋友認識老屋和街道，坐在庭園喝一杯現摘花草沖泡的茶。

隧道堡元氣民宿。四棟並排的隧道造型建築，是梁玉萍的先生林國欽自行設計，使用修建隧道的模具建造。

「宏昌客家菜館」從一九七九年開始經營，如今第三代掌勺人鍾欣芝堅持「從產地到餐桌」，只選用來自左鄰右舍的當地、當季食材；獨創的料理帶給食材好味道，也讓每道菜都是一個關山的故事。她說，關山人早就懂得「慢食」。生活，不就應該要這樣？（延伸閱讀：宏昌菜館客家菜，傳統加創意征服我的胃）

宏昌客家菜館。從小練就好手藝的掌勺人鍾欣芝（右），接下祖母和媽媽經營五十多年的老店，將傳統客家菜轉型為現代精緻料理，只接受預約入座。

食物不等人，豐收的水果尤其如此；創立於二〇〇三年的「關山吳媽媽冰品」，秉持著惜物愛物的精神，將盛產的水果研製成冰棒，讓關山的水果延長保鮮時間，更讓農友的辛苦不至於一時盛產而血本無歸。不加人工原料的吳媽媽冰品，為關山旅遊增加了不得不買的好口味。（延伸閱讀：吳媽媽冰品純天然水果製作，夏天也能吃得安心）