屏東東港好物 2018世界巧克力大賽亞洲最大贏家，藏身南台灣的「福灣巧克力」

台灣的屏東小鎮東港，有一間外觀很美的白色建築，裡頭居然藏著全世界最好的巧克力！

福灣巧克力創辦人 Warren 許華仁說：「我之前是一個餐廳的行政主廚，有次去到意大利度蜜月，去品嘗當地著名的巧克力，才發現原來品巧克力跟品酒是一樣的，有很多種層次，而從那個時候我開始掉進巧克力的世界。結果當我回到了台灣，我也才知道原來屏東也有種植可可樹、可可果，而且品質非常的好！」

在福灣，可以看見想在好山好水的台灣更多推廣可可文化的心，而我們這也才知道原來台灣也是全世界最安全可以到達的可可產地。

採訪當天我們剛好得知一個最新的喜訊，是福灣再次獲得世界大獎。

2018 ICA 世界巧克力大賽三金六銀五銅，福灣共拿下十四項大獎！特別是得獎作品「台灣九號雙重發酵粗磨巧克力70%」以及「台灣鐵觀音茶巧克力62%」是拿下金牌的作品，都是用台灣在地的食材製作而成的，說到這點，也是 Warren 特別感到開心的一件事。（延伸閱讀：新鮮海味端上桌，大鵬灣料理創意滿滿）

創辦人 Warren 許華仁 說：「一路走來，單純靠著對巧克力熱愛的心，不斷的在技術上和知識學習，就是希望從各地來到台灣的人，當他們離開這裡的時候，能夠記得台灣的巧克力非常好吃！能將台灣美麗的風土滋味傳遞到全世界！」

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光點

FU WAN CHOCOLATE 福灣巧克力
地址：屏東東港鎮大鵬路100號
電話：08-8351555
FB：福灣巧克力 Fu Wan Chocolate
交通：位於東港鎮郊區，大鵬灣國家風景區管理處對面，從高雄機場出發，車程約50分鐘。