來去高雄山城住一晚，杉林賞波斯菊花海、尋味老餅鋪，出發六龜露營與星空共眠

冬日的高雄山城，陽光正好，從杉林區色彩繽紛的花海出發，漫步小鎮街道，造訪傳承一甲子的「進香餅舖」，夜晚留宿六龜與美濃交界的「星空幽谷休閒露營農莊」，與星空共眠，迎接清晨尾寮山升起的第一道曙光，讓山城獨有的悠閒步調緩緩滲入身心。

高雄最大花海冬日登場

每逢冬末春初，杉林便迎來一年中最燦爛的時光。百日草、向日葵與波斯菊化為畫筆，彩繪出南部規模最大的「花海色帶」。月光山腳下，桃紅、嫩粉、澄黃交錯鋪展，微風掠過，大地彷彿翻動著彩色的織帶，成為旅人相機裡最亮眼的風景。（延伸閱讀：以玫瑰為名的創生之路，高雄杉林「杉恆壹樹農創」綻放食用玫瑰價值，讓花香飄向世界）

若想捕捉這片地景藝術最動人的時刻，2月14日至23日是最佳的賞花期間，花海主要分布於月光花區（杉美路一至二段）、月眉花區、以及小份尾幸福田花區。建議在上午10點前或傍晚時分造訪，溫暖柔和的斜射光為花瓣鑲上金邊，更顯立體生動。拍完美照後，順著田中小徑走訪逾百年歷史的黃家伙房，佇立田邊的古厝，靜靜訴說著家族移墾的故事，散發出山城特有的古樸韻味。

外地遊子想念的家鄉味

離開花田，在當地人指引下走向另一種「甜」。開業超過60年的進香餅舖，是許多外地遊子返鄉時，一定會打包帶走的味道。

除了陪伴杉林人成長的麵包和糕餅，店內最特別的是田雲程師傅守護的「糖塔」技藝與古法「鳳片糕」。糖塔是昔日祭儀不可或缺的供品，製作方式是將熬煮至高溫的糖漿，倒入溼透的木模凝固。田師傅解釋，最難的是憑藉糖色及沸騰後的泡沫狀態判斷熟度，且需冒著高溫灌模的風險。

鳳片糕則以熟糯米粉、香蕉油和糖水反覆揉製，捏塑成牲禮、新丁粄、龜粄、紅粄、錢粄等，客家人節慶祭儀和生命禮俗都少不了這一味。咬下一口帶著米香與糖氣的鳳片糕，甜香不膩，柔軟Ｑ彈，彷彿把客家祭儀與生活記憶一同封存。然而，隨著時代更迭，祭典簡化、需求降低，這份繁瑣難學的手藝也面臨後繼無人的寂寥，讓那口甜香在舌尖化開時，更多了幾分對傳統文化的珍視。

住進山裡與星空、日出為鄰

夜晚，把時間交付給寧靜山林。位在六龜與美濃交界的星空幽谷休閒露營農莊，是一處刻意「留白」的所在。

營主溫啟文不忍見家鄉土地遭受農藥傷害，捨棄收益親自種草種樹，只為找回童年記憶裡田邊抓青蛙的生態環境。他堅持帳篷總量的限制，不收超過三帳的團客，這份「不妥協」都只為了給露友一個安靜、寬敞、舒適的樂園。

當夜色褪去，鼓勵自己爬出睡袋，迎來的是星空幽谷送給早起者的禮物。1月底到2月的清晨7點左右，太陽正好從尾寮山的山頭升起，金色晨光灑落營區，此刻的感動與昨夜的星空、白日的花海，串連成完整的山城記憶。（延伸閱讀：秋冬之際探訪山城！前進高雄六龜溫泉鄉，沿荖濃溪順遊感受自然療癒）

*本文作者：李曉萍，原文刊於2026年1月《高雄畫刊》，非經同意請勿轉載。