打開百年洪稛源，歡迎光臨高雄六龜的超級雜貨店！在小鎮的商號喝咖啡、旅社等公車

十八羅漢山戒備森嚴，無論從台三線的北口還是南口，都必須經過一段曲折山路才能到達的六龜，是比微型小鎮還要迷你的逗點小鎮。如果你是老雜貨迷，肯定是要來六龜，因為這裡有一座明治45年（1912年）成立的超級雜貨店的「洪稛源商號」，這座建築記憶了一段失落歷史，訴說了六龜與旗山密不可分的關係。

如今來自美濃菸葉交易站的創生青年陳佳鴻從客庄走入更邊陲的地帶，全是因為在某次計畫裡，他與寶山部落種山茶的布農族青年杜小寶相熟，兩人聊出了接手閒置歷史建築的想法，使這座老雜貨店扮演起前進寶山、桃源部落的青創前哨站。

高雄僅存番產交換所

「誰是洪稛源？」站在泥塑字的招牌下，許多人第一個反應便問。「其實洪稛源不是人，這是商號的名字，真正的創始人叫洪見濤，是一個來自旗山的商人。」接手營運的陳佳鴻說，他是從美濃菸葉交易站一路拼過河的創生青年。

洪稛源源自旗山史赫赫有名的洪家，有哥哥洪見萬經營新聯發商號及新高旅社，而弟弟則成立的「稛源商店」，總店舊址仍在旗山老街上，這個商店極為特殊，是日治時代由官方頒發「特許狀」可進行蕃產交易的民營單位。而古時稛源交易的「番產」有獸皮、藤、小米、蓪草等，布農族以物易物，交換鹽、糖、米、火柴、飾品等。

百年建築很可愛，外觀是閩式紅磚建築，內裝卻有日式欄間，設有商賈可以休憩的亭仔腳，從中庭的小石梯上到屋頂，矮矮女兒牆圍起的露台，以前是日曬加工農作物用的。這個房子結合了店鋪、倉庫、起居、商旅功能，擔負了六龜地區古早的蝦皮店到店與膠囊旅館的功能，再複合不能了。

古代蝦皮店到店變身布農新山產集散地

從旗山擴張到六龜設立支店，足見兩地在古時已有緊密的關係。這個空間除了談撫蕃制度下的台灣，也記憶了不少排灣族人的舊時生活。身為後裔的杜小寶曾聽聞祖父母提起從前跋山涉水背貨來賣的事蹟，「因為很遙遠，有時他們就睡在這個走廊下。」杜小寶拿出祖母家傳下的一字繡禮服，精細手縫上有金屬釦或是鐵鍊等現代材料，不知是否為當時交易的「時髦」的配件？

如今，歷史場所回歸在地，成為布農青年表現的主場，在這家諧音「歸心」的「亀心 Return 」 商行，分享新的山產與文化。

在這家迷人的古蹟咖啡館裡，可以品嚐來自桃源部落的「Li coffee漓咖啡」混合桃源老欉咖啡的大正風味咖啡、寶山部落「哈娜谷原生野山茶工坊」的美味白茶；或是「Jankombu 珍康普茶」用山茶發酵的茶香檳，風味清爽的馬告檸檬薑口味，佐上經營部落廚房的「Ilan Abus tu Huma/伊藍和阿布斯的農場」自遠方配送的小吐司，便是一組充滿山林風味的下午茶。

街遊發現迷人角落

走出亀心商行晃蕩老街，街上人家敞開門戶曬生活，老先生半坐半躺在塑膠椅上，把腿樻在椅條上，讀報聽ラジオ配度咕，氣定神閒展示了一種「老子有的是時間」的龜派生活。

以老街尺度來說，六龜老街不過百來公尺，算是迷你款式，但街上建築風景卻是迷人。宛如小學生立正併排的小洋樓，穿上筆挺的抿石子洗溝柱，別上小徽章似的馬賽克磚，氣昂昂的小得意姿態，正所謂街可以短，但不能氣短。（延伸閱讀：整個城市都是展場，探訪嘉義市「二通」街區，走入藏於日常的在地故事）

而對街是1953年興建的「六龜教會」（基督復臨安息日會六龜教會）白色尖塔式建築結合左右對稱的樓梯，下方還是停車空間的複合設計，讓這棟70多年歷史的建築很有「鋼彈風」；教會後面的私有建築，則是年代增建成的「蛋糕屋」，隔壁則有日治時代旅社的「池田屋」後改為高雄客運轉運站，購票窗口與候車椅的時代遺物，仍在。

此外，還有百年歷史的糕餅店「清甘食品行」，賣包裝樸實的鳳梨龜與豆沙餅，糕餅店與隔兩戶的雜貨店是同門生意，陳列也是老得可愛。

品嚐在地滋味故事

一月時節，六龜蓮霧成熟，滿街都可買到子彈型的「黑糖芭比」，而我更愛在地傳統品種的「黑鑽石」，一串如小鈴鐺，好像在青草地上打滾的清新氣息，怎麼吃都不膩。（延伸閱讀：一嚐「冬春果」甜美滋味，造訪高雄六龜黑鑽石產地，深入蓮霧生產故事）

提到正餐，多位在地人一致推薦必吃「鄭家粄條」，其紅燒豬肉麵是每桌必有至少一碗以上的標配，他們是這樣說的：「很像牛肉麵但是沒有牛肉的麵喔！」鄉下麵食份量十足，但請努力不要吃撐，因為還要走到六龜高中去買「校門口蔥肉餅」，這樣一組「在地套餐」才算完滿。

邊走邊咀嚼在地滋味，最後返回亀心商行，在遺留的雜貨櫥櫃裡，杜小寶正輕輕掛上祖母的禮服，赤腳從山裏走來的故事，彷彿探員輕輕刷上碳粉，以為磨滅在記憶的足跡，仍可用心採集。因為有這個空間，所以人們有機會走入歷史，實地解讀以前的故事。杜小寶說：「我們生活在歷史裡。」這裡的一切，很古老，卻也很新，回首也盼看，朝向山中許多美妙的未知。

*本文作者：李佳芳

六龜光點

亀心Return
地址：高雄市六龜區華南街37-47號
電話：0958-362167
預約制：亀心咖啡預約表

鄭家粄條
地址：高雄市六龜區太平路20號
電話：07-6891678
​​​​​​

責任編輯：李家瑀
核稿編輯：沈若瑄