目錄｜宜蘭員山公車旅行路線推薦 搭葛瑪蘭客運753號訪雙連埤
- 起點：從宜蘭火車站尋找「宜蘭勁好行」
- 公車路線：搭乘葛瑪蘭客運753號出發！前往濕地秘境雙連埤
- 宜蘭市站點：宜蘭轉運站、陽大醫院（蘭陽院區）、宜蘭火車站（前站）、新月廣場、普門診所、宜蘭大學、女中路二段、健康路一段、自強路、自強路口、鎮興廟、金山東路
- 員山鄉站點：員山衛生所、員山公園、敬業新村、員山國中、員山溫泉、湖東
- 員山鄉站點：螃蟹冒泡、農會辦事處、湖北、明光寺、大湖休閒農業區、大湖國小、西山廟、林家莊、隘界、游家莊（臨時站）、隘界路、崩山湖、湖底路、淨水廠、圳頭、九芎林
- 抵達雙連埤：雙連埤、上埤、下埤
起點：從宜蘭火車站尋找「宜蘭勁好行」
「我常對乘客說，坐公車去玩，多好！好玩、便宜，又有人幫你開車。只是真得不要貪多，一天就選一條路線就好，好好玩，不要趕時間，反正風景永遠都在。」一照面，葛瑪蘭753號司機大哥林俊彥就大笑著說道。
這天，連日來彷彿夾帶著冷冽冬風的細雨，在清晨天際線才剛露出曙光的片刻，慢慢地隨著溫暖的陽光消逝了，空中滿是風暖鶯嬌的氣息。天色還早，宜蘭轉運站前還看不到什麼人，僅有幾個自在從容的身影。
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緩步移向大廳，大面積的玻璃設計下，整個建築顯得十分通透。三三兩兩的人落坐在挑高的空間中，沒有喧擾。抬眼望了向四周，台北、板橋、南港等，很多是穿越雪山隧道的車。問了人才知，越過馬路的亭下，一輛輛車身上寫著「宜蘭勁好行」，才是駛往宜蘭境內的公車。
遠遠地，晨光中，只見一輛九人座的小巴慢慢靠向站牌，林大哥探出頭。初見，穿著鮮紅色衣服的他，斑駁的白髮、微亮的額頭，略帶圓潤的臉頰，剎那間竟有種見到聖誕老公公的錯覺。但，當他朗聲開口，笑容恣意地介紹著沿途的人、事之際時，片刻眼前又像是浮現位身著勁裝，騎著重型車到處旅行去的「背包客」。
「我是很喜歡旅行啦，也真得很喜歡目前的工作，平時除了開公車，只要一有時間就會騎車或開車到處去。曾經一天之內來回梨山，很多人知道都叫我瘋狂歐里桑。」說到這，他忍不住哈哈大笑。（延伸閱讀：每日限定一班的追霧巴士 1141往返梨山與花蓮，串連中橫沿線美景）
搭乘葛瑪蘭客運753號出發！前往濕地秘境雙連埤
林大哥說平時搭乘753公車的人不多，大都是山上種菜的居民。早上約七點半第一班，下午一點、四點再各一班，從轉運站開始，穿過宜蘭市中心一路開往雙連埤。「所以，只要常開這班車，就會和雙連埤上的人都變得十分熟悉。」他才剛說完，離開轉運站，開往宜蘭火車站，車一停，就上來一位雙連埤的人。
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雙連埤，這個宜蘭人口中的在地秘境，是位於通往福山植物園的必經之地。多元而豐富的自然生態，尤其是涵蓋全台約三分之一水生植物的品種，包括自古傳說的天下美味「蓴羹鱸燴」，陽光下宛如裹著層閃閃發亮膠狀物的蓴菜，還有一度被認為絕跡的台灣野菱，卵葉水丁香、絲葉狸藻、水虎尾、白花紫蘇花等，「野生動物保護區」、「野生動物重要棲息環境」及「國家重要濕地」等多重身分，更說明了雙連埤的獨特性。
「不過，那邊真的是距離市區十分遙遠，尤其是以前沒有公車的時候，人口外移的情形十分嚴重。所以，最後除了老人家外，很多都選擇住在山下，白天時再回到山上種菜。」林大哥說道。
雙連埤海拔雖然僅約五、六百公尺左右，不高。但，層層疊疊、蜿蜒起伏繚繞的山脈，卻將它環繞成一處宛如世外桃源，與世隔絕的地方。四季的風到了這全都化成煙霧彌漫的山嵐，長年細細濛濛的氣候，日夜的劇烈溫差，從雪山山脈流出來的水，讓雙連埤種出來的紅鳳菜、高麗菜、青蔥、南瓜等時蔬，每一樣都令人垂涎欲滴。
「雙連埤種出來的菜，價錢是比山下稍微好一點啦！」上車的大姊微微一笑。
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「事實上，宜蘭的水就是比較好，而且還景美，東西也好吃。」林大哥驕傲地說道。從轉運站開始，753行經的宜蘭市中心，台灣首座的幾米主題公園就緊挨著人來人往的車站。繁華的市景，隨處可看到宛如從繪本中走出的鮮活人物，美麗而夢幻的場景，更是隨著現代化市容，或出現在站牌前，或立於商舖旁。有時候，仰頭一看竟是飛奔而過的火車，令人不覺莞爾。
百年前的日式傳統建築，木造的構件中還有造型典雅，滿是洋式風格，建於1896年日本明治時代的「台北刑務所宜蘭支所」。時至今日，早已褪去了沈重的歷史包袱，綠意蔥蔥的草地上總是留戀著一批批打卡拍照的人群，陽光燦爛的午後，屋前的長椅上也往往映著一張張悠閒愜意的臉龐。
「來到這，不要忘了再去吃一下好吃的小籠湯包。」林大哥說，不管是位於轉運站旁的正常小籠湯包，或是光復國小附近的正好小籠湯包，鮮美而多汁的味道都能讓人念念不忘。而在車行轉入神農路，前往宜蘭大學的過程，沿途更是各式美味小吃林立。「應該是拜學生之賜，這裡的東西不貴，選擇性又多。」
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路旁一間小店「宜蘭卜鴨麵」，藍色鐵門裡掛在牆上的原木菜單。魚丸米粉、肉羹麵、卜鴨粿等等，6、70塊一碗，上門等吃的人是一個接一個。
騎樓下，明明沒有掛上任何招牌，卻是在地人從小吃到大，人人口中可能是老闆名的「火生餛飩麵店」。從門外往內看，只見一張張吃得心滿意足的臉，自在從容的神態，有的穿著拖鞋，有的滿是歲月的刻痕，一看就是「巷仔內」的宜蘭人。
還有「奕順軒」！在地人豎起大拇指推薦，但，不是大家熟悉的糕點類，而是內餡包有大量青蔥的麵包。「一口咬下常常是滿口的蔥味。」或是夾有起司、奶油的口味。只要吃過，就禁不住那濃郁而獨特的味道。「宜蘭不是只有三星產蔥，而是我們這裡種出來的蔥就是好吃啦！」曾聽一位朋友滿臉得意地說道。車行穿梭，一幕幕。在市區，除了逛街、購物、吃東西，仔細觀察，很多時候還可以在新式建築中，尋覓到舊式紅磚瓦牆，雕刻繁複的花窗。一扇門、半片牆，彷彿可以聆聽到這座城市流淌在百年歲月中的低語。
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嘉慶17年，西元1812年，清朝的足跡正式踏入了蘭陽平原，設立了葛瑪蘭廳。這一刻，春耕、夏耘、秋收、冬藏也在這塊土地上落了根，祭拜掌管農事的神農大帝也成了宜蘭人骨血裡重要的一環。當時，古城南門城外設立了「先農壇」，也就是今日坐落於中山路與舊城南路交會口的五穀廟。
根據蘭陽博物館的紀錄，宜蘭縣計有8間神農大帝廟，其中有5間創建年代大約都落在1820年前後，五穀廟佔有舉足輕重的位置。直到今日，沿著街，車水馬龍的熱鬧景象一直延續到附近南來北往商販聚集的市集。
1912年啟用的「南館市場」與「北館市場」，不僅是許多宜蘭人共同的生活記憶，更是他們的兒時記趣。「知道嗎？除了有很多好吃、好用、好玩的東西，南館市場的頂樓還有間註生娘娘廟——『南興廟』。」在地靜園民宿主人莉莉強調，「有誰看過傳統市場中不僅有電梯，還有廟的，只有我們的南館。」她一臉驕傲。
小時候牽著媽媽的手上市場，大人為的是日常，孩子心裡卻有著滿滿的憧憬和雀躍，有吃有玩，多好！「蔥燒餅，鹹甜鹹甜，就算現在有很多零食，各種各樣的美食可以選擇，可是這個就是我們從小吃到大的味道、記憶。」
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「我還依稀記得，那時候附近好像還有人力三輪車可以搭。」莉莉說道。環顧過去到現在，宜蘭從雪隧通車後，雖然交通便利，為在地帶來大批觀光人潮，可是過夜，將腳步留在這座城市裡的人卻變得愈來愈少。「很可惜，我們這裡其實是需要慢慢品味，才會知道日出月落後，田野鄉間，縱橫阡陌的美。」她嘆息道。
▍葛瑪蘭客運753號沿線景點與美食推薦
正常鮮肉小籠湯包
地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段112號
營業時間：06:30–13:30（週一公休） 電話：03-9315932
正好鮮肉小籠包
地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路25-1號
營業時間：10:00-15:00（週一公休） 電話：03-9325641
宜蘭卜鴨麵
地址：宜蘭縣宜蘭市神農路二段126號
營業時間：06:00-13:30（週六、週日公休） 電話：03-9352839
火生餛飩麵店
地址：宜蘭縣宜蘭市神農路二段3號
營業時間：07:30-22:00（週二、週三公休） 電話：03-9358140
宜蘭五穀廟
地址：宜蘭縣宜蘭市神農路二段162號
電話：03-9325349
宜蘭北館市場、南館市場
地址：宜蘭縣宜蘭市昇平街33-1號、光復路125號
離開宜蘭市區，轉眼，從鎮興廟經金山東路駛向員山。只見眼前一派蔥蘢綠意，初春時的秧苗在稻田裡蓬勃生長。遠處，煙籠青山中還不時出現落羽松纖細筆直的身影，造型典雅而獨特的民宿、古厝，映著田野裡不時泛出的水光，煙波浩渺，滿色芳菲裡自有悠然與愜意。抬眼，不經意間佇立於田間水邊的白鷺鷥，單腳佇立的、嬉戲於旁的雁鴨。
「員山的水資源豐沛，到處都可以看到埤塘，其實早期還有豐富的溫泉。」宜蘭縣枕頭山休閒農業區發展協會總幹事許育豪說道。根據員山鄉公所的記載，早在日治時代，宜蘭酒廠就取員山水釀酒，而當時員山溫泉則又稱為宜蘭溫泉，並一度與礁溪溫泉齊名。
員山力麗威斯汀度假酒店總經理黃宜評說道，「我們這裡是屬於碳酸含鹽溫泉，無味無臭，泡起來滑膩，非常舒服。其實，這裡早期還有公共浴場和溫泉旅社。」
許育豪進一步說，目前的「員山機堡」就是二次世界大戰時，日軍神風特攻隊駐紮的地方，因此在地有很多關於這支神秘部隊的傳說。「包括當時在地很多溫泉設備的規劃，也是為了犒賞這支有去無回的部隊。」至於，湧泉、水圳孕育出的農作物更是多樣而繁盛。（延伸閱讀：宜蘭員山機堡，地下隧道式的戰爭紀念館 走進神風特攻隊的故事）
「我們的米尤其好吃，想想看，一年一收，一整年只生產一次，再加上純淨，來自雪山山脈的水，怎麼可能不好吃？」莉莉說。
「農作物也多，大家都知道的蔥，還有金柑、番茄，鳳梨、竹筍等等都好。」大湖底休閒農業區總幹事田森柏解釋道，所以員山境內不只農業興盛，觀光果園、農事體驗外，還有各式旅遊觀光工廠，涵蓋的項目琳瑯滿目。走在員山，水光波動、綠草如絲中，更有萬頃良田，很值得停下腳步細細領略。
「我很喜歡在這裡開車，一片綠意，多美，很舒服的。在這，開車一點都不累。」林大哥笑說道。車行走在員山，不論是筆直寬敞的馬路，或是鄉間小道，處處都有風景。
轉進員山首站，「員山公園」裡滿眼就是舒暢。濃密的樹蔭成林，沿著步道兩側錯落分佈，蜿蜒向上的風景，步步都是愜意。穿梭其中，或可順著水光、石道向前，或坐於亭中，枝繁葉茂的一角小憩，都是種享受。
一旁，嬉戲歡樂於遊憩設施中的人，有低語，也有歡快笑聲。從一路登頂的石階往上攀爬，穿過日治時代的神社，就像瞬間踏入歷史的長河。回頭，廣闊的視野中有著遠處秀麗而飄渺的景致，踏入典雅的建築內，一張張彷彿跨入時光軌跡裡的照片，過去人的生活足跡，教人唏噓也使人緬懷。
百年來的光陰流轉，神社、中式祠堂、忠烈祠，至今，濃密樹蔭中的草綠色戰車依然偉岸如山。「早期，記得在這公園附近還有很多攤販，會賣一種『燒粿角』的傳統食物。」林大哥說很像現在的蘿蔔糕，只是純米做成，沒有任何的餡料。
座落附近的「宜蘭力麗威斯汀度假酒店」，餐廳主廚衷師傅早餐特別推出的鹹粥，以白米熬製加上各種配料的做法，猶如每年農曆春節宜蘭上百家宮廟都會提供的「平安粥」傳統。濃郁香醇的味道，滿足口腹之慾外，也寓意著生活平安、順遂。
「以在地時蔬製作各種料理，包括頭城五結的薄鹽鯖魚、鴨賞、蒸桂竹筍等。」走過每一道料理，衷師傅臉上都有著滿滿的笑。他說，宜蘭在地六十年的老店，配上自己親手做的油潑辣籽，再加上酥脆的油條，道道工序不馬虎的鹹豆漿，就是他最足以自豪的好味道。
走出餐廳，融合地景，青山綠水中的建築，溪水畔、屋簷下，吱吱喳喳的麻雀彷彿成了這裡最熱鬧的住客。「當然，喜歡泡溫泉的人也千萬不要忘了『宜蘭溫泉』，就是我們這的員山溫泉。」黃宜評笑道。
從這，還可以徒步走到員山有名的魚丸街。短短的一條路，不過幾十公尺長，卻聚集了數十家的魚丸米粉店。從湯、魚丸、油豆腐到宜蘭在地較粗的米粉，簡單的配料，卻往往吸引了許多特地驅車到此專門吃上一碗的老饕。有時候，再切上一份宜蘭人最愛的粉腸，軟Q的口感中有著濃郁的肉香，再加上滷蛋、小菜，飢腸轆轆時絕可媲美任何的山珍海味。
「對了，到了這，也不要忘了我們農會出的員山豆漿，非常好喝。」田森柏大力推薦道。
▍葛瑪蘭客運753號沿線景點推薦
宜蘭力麗威斯汀度假酒店
地址：宜蘭縣員山鄉永同路三段268號
電話：03-9232111 官網：宜蘭力麗威斯汀度假酒店
大湖底休閒農業區
地址：宜蘭縣員山鄉湖東村德湖路二段122號
電話：03-9220601 官網：大湖底休閒農業區
吃完了魚丸，轉眼，來到位於馬路旁的「螃蟹冒泡」。對在地人而言，螃蟹冒泡猶如街頭巷尾的尋常景致，「從小到大，我們就是天熱了就往旁邊的湧泉水裡一跳，透心涼，很尋常的嘛，根本不覺得有什麼特別。」許育豪說。
只是源源不絕的湧泉，咕嘟咕嘟，如同煮沸的水往上冒，一顆顆晶瑩剔透，十分引人注目。清澈的水底，又滿是悠遊自在的魚群，襯上周遭的綠意，阡陌縱橫的自然田野。祥和恬靜，猶如詩人筆下「稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片」裡的美好。
「到了夏天，這裡就會湧來很多戲水的人潮。然後，玩水玩累了，就去吃旁邊的『烤魚』。於是，『螃蟹冒泡』這裡就變得愈來愈有名。」說到這，田森柏忍俊不住莞爾一笑。
員山因為水多，成了「水的故鄉」。周遭的埤塘，湖光山色的優美景致，更在一處處的落羽松、蔥籠山林之間，形成一片片令人神往的美景。被封為明池國家森林遊樂區縮小版的蜊埤湖，每逢秋冬逐漸變色的落羽松、銀杏，倒映於湖面上的繽紛美麗，增添的幾許異國色彩，又猶如童話世界的浪漫，讓許多人為之瘋狂。
而正在整修的大湖公園，連接在步道旁的湖面，常年水氣瀰漫。尤其當霪雨霏霏，氤氳霧氣繚繞，猶如流轉的生命。萋萋芳草間的繽紛，滴落枝頭的水珠，掩映在湖邊的人家，一切又好似「春漲一篙添水面，芳草鵝兒，綠滿微風岸」般迷人。
一路走往雙連埤，沿途隨著光影變化，秧苗油綠、碧草如茵，遠山疊翠中的視野變換，每過一個轉彎、一個路口，更是美得讓人捨不得挪開眼。有時候，路在眼前，雙側群峰，很難相信這裡距離鬧區市中心竟不過幾十分鐘的車程。
映著眼前一片綠意水光，林大哥淡淡笑說，「這裡一般比較不會有人上下車，除了到雙連埤，或是後來增加的上、下埤站，才會出現在地人。不過，基本上，這段路程中只要有人招手，我通常會停下來。畢竟這段路很長，又上下坡的，很陡。」他解釋道，搭乘753公車的人不多，當初也是雙連埤山上的居民幾度極力爭取，這才約在十年前終於獲准設立。
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「小時候生活勁（勁，宜蘭人特有的腔調）苦，真得勁艱苦啊！」途中上車的阿峰伯，回憶起過去，滿臉都是辛酸。他說，早年上下山，一來一回常常就是整天，因此，總是要隨身帶把竹管，裡面並特別添上煤油。「晚上回家，什麼都看不見，火一點，就能當火把使用。」他笑著解釋。
阿峰伯說，山上物資少，平常種田又忙，好不容易能抽空下山一趟，總是要買上滿滿的物資，包括魚肉以及各種日常用品。「勁重⋯⋯挑著扁擔，肩頭勁重。」他苦笑道。因此，早年居住在山上的人，很多一大家子，常常是3、40口人住在一起，慢慢地，隨著「出外呷頭路」，人愈來愈少。
「後來，有了路，但沒有公車，一趟車回家就是至少500塊起跳，勁貴啊⋯⋯」阿峰伯感歎道，突然，臉上現出了笑容。「有公車後，都方便多了，20塊還打七五折呢！」臉上擠出的風霜，道道彷彿都在細數著八十幾年的人生歲月中，因此省了很多力氣、很多的錢。
說到這，林大哥接續道，「雖然有規定，沒有站牌不能停，可是這裡實在是偏遠呀！」阿峰伯一旁點頭微笑，兩人隨即聊起山上種菜的阿婆，還有那隻曾經每次看到公車，都會熱情搖晃著尾巴上前的小白。
「可惜很多年前就走了。」歲月匆匆，阿峰伯瞇起眼，時光像是在他迷濛的雙眼中暫留，迴盪在雙連埤悠悠的歲月裡。「這麼多年了，雙連埤雖然有些改變，但是不大⋯⋯也不知道將來會怎麼樣。」
目前，山上的人口少，從500多戶到今日的50戶，國家級的重要濕地，野生動物也豐富。「我們希望能吸引一些喜歡自然生態的人，來我們這體驗生活。」在地生活逾七十年的高日陞大哥，現經營琴陞小舖。來到他這，一杯咖啡就能待上一整天，從日暮到晨昏，伴著遠處山嵐，蟲聲鳥鳴，聞著淡淡花香。
「看，這是我屋子裡一百年的水缸，這是我從印度搜集回來的紀念品，這是英國的古典椅⋯⋯」緊挨著山壁，俯瞰遠處的花鳥，翠綠的山林在眼前宛如畫布一樣展開，高大哥說現在雙連埤極力推動一家一特色的假日漫遊活動。
琴陞小舖裡有各處搜集而來的古物，卻巧妙地融合在一處座落在山間的三合院古厝中。其他還有梅香埤ㄟ剃頭店、茶日子享生活、杉舞三生、黃老爹友善農場等也都各具特色，甚至山上瑤池太子宮裡的花草茶，天仙果葉、檸檬香蜂草、薄荷等，每一株都是廟裡高育坤自己親手培育種植。「沒有任何的農藥，而且，從生產到製作都自己來。」他強調。
隨著753號公車的行駛，雙連埤的美也有愈來愈多人知道，「就像我們宜蘭在地的私房景點。」套句在地人的話。
「也希望大家能愛護這塊美麗的地方，這邊的人真得很純樸。」搖下車窗，送走最後一位乘客，林大哥雙眼不禁凝視著山邊路旁的林姐菜攤。只見簡單搭建的棚下，沒有半個人，高麗菜、南瓜、花椰菜、薑卻堆滿整個空間，角落邊寫著電話號碼，想買請電。遠方煙霧輕攏，山林飄動，一切寧靜、美好。（延伸閱讀：想要登山望湖吃野味，就到宜蘭小瑞士—國寶級濕地雙連埤！）
▍葛瑪蘭客運753號沿線景點與美食推薦
琴陞小舖
地址：宜蘭縣員山鄉雙連埤產業道路（雙連埤2站旁）
營業時間：11:30-16:30，週六、週日為09:00-16:30 電話：03-9228999
瑤池太子宮
宜蘭縣員山鄉雙埤路32-1號
開放時間：09:00-17:00（週一至週三公休） 電話：03-9228988
彩燕在地美食
地址：宜蘭縣員山鄉雙埤路24號
營業時間：11:00-17:00（週二公休） 電話：03-9228931
FB：彩燕在地美食
*本文作者：戚文芬
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責任編輯：董冠呈
核稿編輯：張惠萱
