從十七世紀「大滬二口、小滬二十口」,台灣方志記載中的澎湖石滬開始,歷經數百年來的潮起潮落、日月星辰的變換,一塊塊造型不一,嶙峋怪狀礁岩奇石所疊成的石滬。
在吉貝,不再僅僅只是賴以維生捕撈漁獲的方式,更是在地人最引以為傲的珍貴資產。

石滬是老吉貝人的智慧
「知道嗎?七美的雙心石滬其實是我們吉貝人做的。」如果有緣踏上這塊位於澎湖北淺漁場上的島嶼,總會聽到當地人洋溢著可媲美朝陽般的燦爛笑臉,挺起胸說道。而且,包括石滬的維修保養,傲視全台超過百座的石滬數量,吉貝人笑說,放眼世界應該是最多的。「沒有人比得過我們蛤!」

這份獨屬於吉貝人的驕傲,從赤崁北海遊客中心登船的那一刻起,不過二十分鐘左右,滿眼深深淺淺的藍,土耳其藍、牛奶藍、寶石藍……,從一望無際的藍天到汪洋大海,看似一樣的景色,卻呈現出不一樣的姿彩,綻放出宛如寶石般的瑰麗,就足以讓人領略一二,動心不已。

沿著海邊,大小不一的礁岩或隱或現,尤其是歷經先人智慧所築成的石滬群,「綿亙數十里,潮漲魚入,汐則男婦群取之,功倍網罟」,《諸羅縣志》這麼寫著。伴隨著潮水漲退露出全貌,朝陽晨曦、夕陽晚風,總是令人不知不覺沈醉其中。
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有時海中嬉戲,歡樂聲四起,有時跟著在地人的腳步,小心翼翼在礁岩中翻找,貝殼螺類、海蔘,幸運點的還有石斑、河豚,總教人驚喜。


曾聽一位在地耆老說,大退潮時走到目斗嶼,發現擱淺在石滬中的鯨魚。「那次真是意外的驚喜。」至今難忘老人家提起這件事時興奮的臉龐。
「這是真的喔!」詢問起吉貝老師傅張慶海,他大笑著說,吉貝人砌築石滬有一定的技巧和方法,用的咾咕石也不盡相同,特別是取自於海裡的礁岩,必須歷盡五年的曝曬才能使用,「不是每一個都可以用。」他強調。(延伸閱讀:與海共生的吉貝人 築起兩百多年的石滬群,承襲先人智慧的天然漁場)

用石滬捕撈漁獲,一如魚困淺灘的道理,利用老天爺的恩賜,吉貝人代代相傳「駝背的配大肚」(台語)的要訣,挑選最恰當的形狀來相互搭配疊砌,不僅可以大幅度減少石頭之間的空隙,還能完美地做到嚴絲合縫。
「不小心進來的魚,無路可去。」不管是砌築石滬,或是在島上建咾咕石厝,張老師傅強調,吉貝人都是很「厚工」,半點都馬虎不得。
咾咕石牆藏過去美好

走到島上的信仰中心,關帝廟前達數公尺長的咾咕石牆,一塊塊以傳統工序堆疊的設計,尤其是迥異於澎湖本島的平整,「大石要小石仔撐」是砌石的基本技術,「不是這麼容易啦!」張老師傅再次強調。
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他說,用天然的方法是吉貝人最聰明的地方,「人不用下水,就可以捉魚喔!」說到這,他忍不住哈哈大笑。
時至今日,捕魚技術雖日新月異,但礁岩上、岸邊仍處處可看到在地人勤奮不懈的身影。

歷經漫長的歲月,吉貝除了遍布四周的石滬群,綿延不絕的美麗白沙,藍天、大海上保有原始風貌的自然景致;群聚成叢的芳草,濱薊、天人菊,以及漫步沙地上的小雲雀、東方環頸鴴、燕鷗,處處是嬌點、處處亦是美好恬靜時光的動人體會。


信步而行,有時候只是在涼亭下駐足,如蛟龍翻騰於山海,風雲變色間的洶湧波濤,「東方龍馬壯山河」的滔天巨浪,是許多人最喜歡到吉貝的觀浪之處。


沿著低緩的步道,穿梭在綠林沙地之間,很多時候會被成群的山羊所震懾,即使是面對崎嶇難行的咾咕石地,依然是從容不迫地攀爬行走,遼闊的視野裡盡是悠閒,也構成一副宛如大漠風光般的蒼茫景致。


再深入其中,每一座古厝,更是令人驚豔的存在。咾咕石牆上常常有繪製精美的花磚,廳堂、門院上設計精巧的窗戶,就像流瀉了一地的燦爛,訴說著過去曾經的美好。(延伸閱讀:這個藝術實在太美!雲林口湖的椬梧社區,有溫度的台灣鐵花窗工藝)
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許家、張家,至今仍保存良好的院落,一桌一倚、一草一木,吉貝有太多說不完的故事,看不完的美景。


有時候,沿著海岸線,踏上木棧道,西崁山上坡度雖不高,僅有18公尺,伴隨著獨一無二的大海,座落其中的礁岩石滬,悠悠天地、流雲蒼穹,世間之美的慨歎,就在這一刻永遠深烙。

順遊澎湖白沙
責任編輯:許茜
核稿編輯:沈若瑄