藏在宮廟間的討海人美食，屏東東港早餐吃肉粿加蝦猴，一碗海鮮飯湯品正港海味

屏東東港美食不只有觀光客必買的黑鮪魚、油魚子，跟著在地討海人鑽入宮廟間，早餐吃特色肉粿鋪爆香三層肉、迎王祭必吃飯湯，白飯鋪上特產蝦猴跟鮪魚肉燥，體驗道地東港吃法。

離開港口大船，走到華僑市場，整齊的飲食攤位及每到下午遊客車輛的車水馬龍，都說明這已是全國有名的觀光魚市場。算了，真正的漁人吃魚，是不會被我們看見的吧！

台灣漁港，會發現漁夫和觀光客飲食上有所差別，但漁人美食是否留下蛛絲馬跡？讓我們一起找找藏在大街小巷的漁夫食堂。

東港的名產不只黑鮪魚、油魚子，還有稱為櫻花蝦的各種蝦米。東港有許多種類型的蝦米，像是赤尾青、櫻花蝦、中蝦、刺蝦、白丁與蝦猴（在地人都這麼稱呼），蝦猴是體型最大的，也是最常用在漁夫日常飲食的隱藏版美食。（延伸閱讀：不只有黑鮪魚！山海小吃人情皆澎湃的東港小鎮）

要找到這些庶民美食，就要往小巷子裡去。東港從清朝以來作為兩岸港口，也是往離島琉球的唯一接口，是一座被港口耽誤的老城。走在傳統的街道裡，可以看見大大小小的寺廟與老屋。

除了曾是日本時期屏東西南沿海最高行政機關的東港郡役所外，還有許多大正時期的巴洛克洋樓建築，如延平路八十二號的新光復眼科，保留三角形構圖的山形式和花草裝飾，立面加入了 Art Deco拼貼特色，高聳的列柱、圓拱窗的設計和拱心石的運用，為小鎮樹立優美了地標。

東港的寺廟也有特色，歷史悠久的朝隆宮，在清朝與雲林北港朝天宮、苗栗竹南中港慈裕宮，被譽為「台灣三媽」。延平街尾的福安宮，建廟迄今也已有一百七十年歷史。另一個是體制宏大的東隆宮，其特別之處是黃澄澄金箔層疊裝飾成的山川牌樓，號稱全台最大黃金牌樓，使三年一次東港「迎王」的儀式充滿神秘感。迎王節慶中，將全台灣最具規模且最精緻的木造王船以「陸上行舟」方式，繞行於東港境內，而於「送王」儀式中再將木船燃燒送走。（延伸閱讀：東港迎王平安祭典，一定要回家的重要日子！）

宮廟間的漁夫美食，充滿簡單而繁複的美感，比如東港獨有的肉粿：類似碗糕的粿，以一年以上的舊米磨成米漿再炊製，平日兩籠、假日三籠，鋪上切成薄片的香腸、爆香的三層肉，放上東港自產蝦猴，最後淋上以虱目魚、豬大骨混合特殊配方熬製近十小時，再淋上用米漿勾芡的高湯，其實正是許多東港人的早餐，也吸引觀光客走進巷子開始嘗試。