新竹縣
為什麼這裡的農會等級直逼百貨公司？
有逛過新埔鎮農會、北埔鄉農會的旅人，可能會覺得這裡的農會和印象裡的農會很不一樣，從包裝、擺設陳列到燈光，每一項都不馬乎，逛超市就像在逛百貨公司一樣，讓人忍不住手滑。這些美學的背後，有范雅鈞在其中推了一把，與農會、設計師三方溝通，讓每一項商品包裝都能體現出各地的特色與文化。
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苗栗
海洋鹼性離子水，到底是哪裡的水？
那瓶藍色外包裝的台鹽海洋鹼性離子水應該有不少人曾經買來喝過，但這水到底是哪裡來的水？走訪一遭苗栗臺鹽通霄精鹽廠發現，它還真的是海水！取自精鹽廠後方1580公尺遠，12公尺深的台灣海峽上，臺鹽精鹽廠所製作各項產品的水就引自那個位置的海水。經過沙濾、電透析離子交換膜、煮沸等等製程，才形成這瓶看似簡單其實並不簡單的海洋鹼性離子水。
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台中
一整碗的綠色湯汁竟是消暑聖品？
走進台中傳統市場或是在許多台中人的記憶中，那一袋袋用塑膠袋裝著的綠色湯汁，或是來自家中長輩親手烹煮的那一碗好滋味，那翠綠色湯汁不僅是消暑聖品還是在地人的特色早餐。
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農耕年代的南屯（犁頭店）種了很多黃麻，除了纖維可以做繩索、麻袋，而帶點苦味的黃麻嫩葉還是特殊食材，去除葉脈、柔洗去除苦水後，再加上地瓜、魚乾一起烹煮，翠綠色的麻芛湯是許多台中人的回憶，鹹甜都好吃，夏日來一碗清涼又退火。
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彰化
這裡的第一顆肉圓是用來救災？
相傳彰化北斗是肉圓的發源地，而第一顆肉圓是出現在1898年的北斗大水災，肉圓生老闆范振森的祖父范萬居創造第一顆「鹹味肉圓」，以地瓜粉加水調成糊狀，再包成元寶形狀，分給因水災造成物資缺乏的居民食用。
而第一顆肉圓演變至今，各地出現不同的料理方式，彰化以北多用油炸，彰化以南則愛用清蒸，餡料也各有擁護者，每個人心中都有屬於那顆肉圓的心頭好。
嘉義市
為什麼這裡的外國人有辦法用台語點餐？
林聰明沙鍋魚頭第三代接班人林佳慧，把台文羅馬拼音印製在菜單上，讓外國人見到圖文菜單也能使用台語輕鬆點餐，在推行一年後，又再串連在地其他商家一起加入提供台文菜單，並推動台文小旅行。
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高雄
為什麼香蕉要蓋棉被？
高雄旗山是香蕉的重要產地，走進當地有機會在路上看到一台台小貨車的後車斗載滿了香蕉，準備前往集貨場，仔細一瞧，這些香蕉竟然還蓋著棉被？
原來是因為要外銷的香蕉約七分至七分半熟就得收成，蕉農運送時會用棉被妥善包覆著香蕉，以避免碰撞產生擦傷或壓傷，造成賣相不佳。載送集貨場後，接著進行洗選、秤重、乾燥、裝箱，再到預冷庫保存，準備後續的裝櫃檢疫出貨。
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台東
為什麼「倒吃甘蔗」表示漸入佳境？
我們常用「倒吃甘蔗」來表示事情漸入佳境，因為成熟的甘蔗在越接近根部甜度越高，所以會越吃越甜。
由於甘蔗在生長的過程中，吸收的養分除了供自身生長所需之外，還會將多餘的養分化成醣類儲存在根部，加上甘蔗的葉片會進行光合作用，須不斷蒸發水分，因此葉子較多的上端水分較底部多，上端的醣份也因此被稀釋，甜度較低。
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花蓮
地瓜跟地瓜葉長在一起，但要賣只能二擇一？
多數人可能看過地瓜放太久了會長出地瓜葉，但其實對農夫來說，在同一植株上無法同時賣地瓜和地瓜葉。
通常地瓜長出的地瓜葉，纖維粗、口感並不佳，而我們市面上買到的地瓜葉其實是由可食用地瓜葉帶有芽點的莖所生長出來，且地瓜葉要長得好就要勤澆水，但相對的，水分太多地瓜就會不甜。
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台北
為什麼零食的台語叫做「四獸仔／四秀仔」？
台北有四獸山，分別是虎山、豹山、獅山、象山。而早期糕點也往往是做成這四種野獸的造型，因此在購買時常會說：「我要買四秀仔（四獸仔）」，久而久之，四秀仔（四獸仔）成了糕點的代名詞，演變至今四秀仔（四獸仔）也泛指稱零食、零嘴。
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整理：林君翰
核稿編輯：張惠萱
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