每年秋冬時節的黃金暖陽,令高雄美濃的田間作物興興向榮,來自鄰近市區如台南、高雄、屏東等地的民眾,對美濃──台灣南島的農耕重鎮一點不陌生,拔蘿蔔、拔毛豆、摘番茄、挖地瓜......等活動如雨後春筍般逼逼啵啵冒出,不管由農會帶頭舉辦大型蘿蔔季,或小農家自辦的田間體驗,結合友善土地、食農教育、從土地到餐桌等諸多想法,使得冬日的農村,恆常熱鬧滾滾。
然而這畢竟是一個農村,傳統討價還價或消費者至上的觀念猶存,儘管不乏友善小農努力耕耘,「便宜」與「方便」的想法仍根深柢固。食農教育影響的對象是孩子,但成人(真正消費者)的態度才是決定農業發展的幕後關鍵對象。

日前舉辦拔毛豆的田間活動,少數民眾因未能掌握有效地圖資訊而找不到活動地點,一位小姐怨懟的眼令凡事求好的我好生歉疚,訓練有素強調是非對錯的社會訓練,讓我發現怎麼解釋都不是,消費者為大,得罪不得。
「妳穿涼鞋來啊……」我看著下田不到10分鐘便上來休息的小女孩說。「嗯,媽媽說我不適合這裡,」小女孩告訴我,她嫩白的雙腳看起來很癢。
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參與的多數是親子,這年頭的父親母親樂於帶孩子走向田野,期待孩子與大自然有更深的接觸。然而辦活動的經驗告訴我,大人的準備是關鍵,田間體驗不是大人站在田埂上看孩子在田裡奔跑的美好圖像,而是從自身出發,比孩子更投入更喜歡學習,才可能深刻影響孩子。(延伸閱讀:嘿唷嘿唷拔蘿蔔 務農路上不孤單,從美濃白玉蘿蔔季看消費者力量改變了時代)

你們蹲在田間,耐著性子拔毛豆的身影會鼓舞農家,這行業有人支持與理解,田裡真熱鬧!孩子們瘋狂拔蘿蔔或找南瓜的同時,大人也能輕聲提醒,為什麼要節制:親愛的,南瓜要長大很不容易喔,我們選一顆就好。


所以,當你質疑為何農事體驗還需支付基本活動費時,農家真的會傷心。每一次活動要準備的工作細節都有看不見的成本,然而消費者可能只想著特意開車前來下田(勞碌)還得多付什麼費用?別家不會這樣,下次不要來了……
我提醒自己,別為比較在意。
別為比較在意。
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別為比較在意。
消費者不是生產者的太上皇,消費者是戰友。生產端與消費端是對等的,無位階之分。農家不卑微,任勞任怨基於對土地的敬重與喜歡,從事友善農業耗去的勞力心力更甚一般農業,若連農事體驗都必須「服務」消費者的舒服,要怎麼堅持下去?人們無須為小農辛苦感到同情(我們不需要「幫忙」),也因友善農產是公定價格,不同於傳統市場,請不要與生產者討價還價,任何「算便宜一點」都會貶抑從農的價值。小農會感到「卑微」,不是他們自以為低賤,而是傳統市場調教出來的。

誰操控著市場?消費者──每一個有能力花錢選擇的人。
親愛的,這是有機農場,有機蘿蔔一斤40元,因應不同的耕種方法,當然高於一般慣行農法的價格(一斤10元),所以當你問:「怎麼這麼貴?」「咦,不灑農藥怎麼還這麼漂亮?」的同時,友善小農的心會下雨,他們選擇與傳統價值抗戰,要闢出台灣新農業的春天,不仰賴化肥與農藥的繁複勞動常令他們精疲力盡,但種得不好被嫌貴、種得好被懷疑漂亮,他們要上哪尋找信心與尊嚴?
這行業(農)吃力不討好,便宜至上,若沒有「健康」、「天然」的口號領頭殺出血路,我懷疑友善農業如何抬頭。(延伸閱讀:讓「好的循環」在家鄉發生,返鄉青年的無毒農園)
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我夢想,夢想有一天台灣有更多消費者二話不說以實際購買行動支持友善農產;我夢想,夢想有一天消費者脫離「大爺」的姿態參與田間體驗,如孩子般享受著田野;我夢想,夢想我深愛的島嶼能闢出一條心路徑,生產者勇於秀自己的理念,消費者用感謝與信任決定新世界,相互震盪與影響,才可以大聲地說「展望未來」!

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責任編輯:楊晏琳
核稿編輯:張惠萱