有中獎的朋友快看過來,浪漫客庄旅遊券從2020年8月1日開始使用,使用效期至2020年12月31日止,使用方式至全台11縣市70個客家文化重點發展區,張貼「浪漫客庄遊指定店」標章之餐飲、伴手禮等零售商店及民宿業者消費使用。(關於800元浪漫客庄旅遊券使用方式總整理)
微笑台灣特別整理台中、南投、高雄、屏東好吃又好玩的店家推薦:
台中新社|薰衣草森林

樹木圍繞、百花盛放,空氣裡除了山林的味道,還瀰漫著各種花草的氣味。我跟著媽媽在新社薰衣草森林裡漫步。
森林的好處就是像母親,不管任何人來她總是給個溫暖的懷抱,舒捲自然的草木讓默默行走其中的人,感受到寧靜與放鬆。(閱讀更多:薰衣草森林坐旋轉木馬,我的媽媽沒有少女心)
台中豐原|雪花齋、寶泉

踏進百年餅鋪老雪花齋,空氣間飄散濃郁餅香,層櫃裡每樣糕點秀色可餐,「小時候以為每個地方都有賣這些餅。」跟上祖母輩習慣,衍序規劃設計總監劉真蓉說,逢年過節買餅互贈,是老一輩用來維繫情感、最地道的方式。
雪花齋、老雪花齋、柏記雪花齋(原菊花齋)一脈相承,俗稱「綠豆椪」的招牌「雪花餅」,手桿麵皮包上綠豆內餡,以上火小、下火大烤出層次分明、膨膨雪白,入口即化。
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日風寶泉承襲漢餅、日式菓子製法研發創新,小月餅以白鳳豆及日本原料為餡,御丹波使用蜜漬紅豆、白鳳豆、生乳酪,將和菓子細膩技巧融合用料,經典銅鑼燒、麻糬是莘莘學子的課後點心。(閱讀更多:從「餅街」出發,認識豐原兩百年的糕餅文化,品嘗懷舊創新的老滋味)
南投水里|水里蛇窯

順著集集線鐵路一路玩下去,蛇窯是必到之地,享有國際知名度,是台灣現有最古老、最具傳統鄉土文化的柴燒窯。
從手拉坏到土條、陶板製作,更為訪客窯燒作品宅配到家。讓許多人完成「玩土、玩水、玩火」的夢想。(閱讀更多:集集線不能錯過,最古老的柴燒窯)
高雄美濃|錦興行

客家婦女彎腰拾穗,汗水從髮絲緩緩溢出,浸入湛藍棉布中。披著藍布的女人,用手肘拭去汗珠,面向即將西下的夕陽,此時,細瘦的身軀化成一抹剪影,與霓虹色的天空相互輝映,形成一幅美麗的圖畫。仔細一看,女人包裹深邃的藍,點綴太陽、松柏與蝴蝶,這是藍衫,最具代表性的客家婦女傳統服裝。
車子駛入美濃永安老街,一家已有超過四分之三世紀歷史的老店佇立在此,如聚寶盆般蒐集著客家人的歷史瑰寶。踏進店門,各式各樣的藍衫映入眼簾,無論是老裁縫車、縫紉機,還是工作檯上剪刀、熨斗和曲尺都流露濃濃的傳統風味。這裡是藍衫錦興行,一塊守護客家藍衫精神的寶地。(閱讀更多:錦興行 剪出一片湛藍,客人一進門就知「工很細」!)
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高雄美濃|廣進勝

在製傘上廣進勝除了堅持手工製造,更在傘面上做出大膽創新,將樸素的傘面與現代藝術結合,讓原本被視為民生用品的傘,晉升為大眾眼中的藝術品,而其作品更是登上蔡依林的音樂錄影帶。(閱讀更多:美濃老字號手工紙傘「廣進勝」 創新登上蔡依林MV,傳承紙傘文化)
高雄六龜|Wish興旺烘焙

職業軍人退伍、半路出家學習烘焙的林茂興,麵包店以台式麵包為主打,輔以生日蛋糕、戚風蛋糕等鄉村接受度高的品項,後來發現六龜當地其實有品質很好的農特產,開始接觸農友,構思如何運用這些素材打造出富有在地特色的糕餅。於是,他選中了山茶和梅子,「山茶在地性強、有獨特性、運用空間也大,梅子可以有很多型態的變化,製成梅醬、梅精、梅凍再做運用。」
林茂興將在地元素融入蛋糕和卡士達中,分別端出山茶和梅子口味的蛋糕捲,也曾用洛神花、金煌芒果等六龜農產來變化,外型質樸、色澤動人,滋味更是教人垂涎。(閱讀更多:以山茶和梅子入味,高雄「興旺福龜餅」融入當地農產,在六龜才吃得到)
高雄六龜|發現·山茶 FAXIAN SHAN CHA

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莫拉克風災後,六龜茶區受創嚴重,然而山茶卻在這個時候異軍突起,備受推廣,本來在北部工作多年的何佳薇,在父親的提議下,辭去工作,偕同丈夫李勇德返鄉開啟茶園新事業,創立「發現.山茶」品牌。
創業之路總是充滿荊棘,一切從頭學起的夫婦倆,與長輩在觀念和做法上難免有衝突,例如父親注重茶園管理,認為施肥才能讓茶樹長得好,何佳薇卻主張自然農法、野放管理,不用藥、不施肥,「連續幾年下來,發現這樣的管理方式讓茶湯和茶質都更好。」(閱讀更多:六龜山茶苦甘苦甘 青年返鄉創新茶園生態,將山林菁華化為甘醇茶香)
屏東麟洛|乳酪先生

塵僕僕一路往南,狹長屏東,午後想吃甜的怎麼辦?台一線經過麟洛,不如拐個彎到鎮上找乳酪先生解饞。
鑽進大叢綠意裡,乳酪蛋糕就藏在後頭。乳酪先生王家盛其實學的是園藝,卻做了二十年的糕點,當初為了照顧老人家回鄉定居,靠著一手功夫,不打廣告、只賣乳酪蛋糕。好味道會自己結交朋友,自己一人在做,每天一百個,沒先預訂只能鎩羽而歸。(閱讀更多:鄉間好乳酪 把一份確幸帶回家)
屏東萬巒|海鴻飯店

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一九八一年春節,蔣經國突然到萬巒「海鴻飯店」吃豬腳,讓萬巒豬腳一夕典範化,「萬巒豬腳」聲名大噪,萬巒與滷豬腳畫上等號。如今一踏進「萬巒豬腳街」,空氣中瀰漫滷豬腳的香味、融合著彼此較勁的氣息。萬巒豬腳的特色在滷製配方與沾醬去油,皮、肉、筋完美交融,韌中帶Q。(閱讀更多:朝思暮想Q豬腳,吃過才會比較)
高屏還有哪些地方可以使用客庄券?
►高雄美濃|果然紅 這個市集很不一樣!美濃「小孩趣市集」從料理到販售都由國小生一手包辦
►高雄美濃|啖糕堂、濃夫生活 老街不凋零 人情、手感與溫度,走走市集開創美濃心時代
►屏東內埔|曾志元巧可力掌握發酵、溫度與濕度的工藝精神,「曾志元巧克力」讓屏東可可被世界看見
►屏東竹田|豆油伯 醬油冰淇淋也般配!屏東客家庄豆油伯,甘醇古法釀造「家」的味道
客庄券可使用的店家
►餐廳、旅宿、零售、伴手禮,前往這裡搜尋
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整理:林君翰
核稿編輯:張惠萱
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