•  錦興行  剪出一片湛藍,客人一進門就知「工很細」!
錦興行 剪出一片湛藍,客人一進門就知「工很細」!

車子駛入美濃永安老街,一家已有超過四分之三世紀歷史的老店佇立在此,如聚寶盆般蒐集著客家人的歷史瑰寶。踏進店門,各式各樣的藍衫映入眼簾,無論是老裁縫車、縫紉機,還是工作檯上剪刀、熨斗和曲尺都流露濃濃的傳統風味。

錦興行  剪出一片湛藍,客人一進門就知「工很細」!
謝景來創辦景興行,將一輩子奉獻給藍衫,被譽爲「國寶級藍衫師傅」。

客家婦女彎腰拾穗,汗水從髮絲緩緩溢出,浸入湛藍棉布中。披著藍布的女人,用手肘拭去汗珠,面向即將西下的夕陽,此時,細瘦的身軀化成一抹剪影,與霓虹色的天空相互輝映,形成一幅美麗的圖畫。仔細一看,女人包裹深邃的藍,點綴太陽、松柏與蝴蝶,這是藍衫,最具代表性的客家婦女傳統服裝。

藍衫衣長及膝,一般稱為「長衫」,因其具有右開大襟的形式,又稱「大襟衫」。「藍衫」則是稱其使用的布料色彩大多為藍色或黑色為主,遂慣稱為「客家藍衫」。藍衫在客家人胼手砥足的辛苦開墾時代中,扮演著堅毅、耐心的象徵意義,是客家移民帶來的裝扮,也是滿清時代留下的文化形式。

客家人就地取材 染出深邃藍色

早期,客家婦女在田間工作時,幾乎都穿著藍衫,因此布料不選易髒的白,也忌諱用黑,而採用大青染成的藍色。由於客家人群聚的山區,種有許多大青,客家人便就地取材,拿來染成藍衫。

重複曬乾、複染八遍,才能染出深邃的藍衫藍。

「染一件衣服不是那麼簡單。」藍衫錦興行老闆娘鍾鳳嬌表示,染布需花費一整天的時間,首先須利用沉澱法萃取大青葉的『藍靛』,並製成染液,而後將純棉白布浸入放滿染液的鋼鍋中,數分鐘後取出與空氣結合,使附著於染布的染液氧化,由綠轉為藍色,再透過多次晾乾、複染使顏色越趨深邃。「要染八遍才有那麼深。」鍾鳳嬌補充

簡單藍衫剪裁 反映社會地位

藍衫的樣式極簡,無接袖,以平面且直線的方式剪裁,袖口翻折可置隨身物,成為「反袖口袋」。大襟處、袖口反折部分有鑲緄配色裝飾,年輕婦女再於鑲緄配色布外緣加縫花邊織帶,又稱為「闌干」。熟悉藍衫的人可以看出穿著者的社會地位,領下的闌干有男款的對襟、女款的斜襟及琵琶襟,若是已婚少婦,襟旁就是素雅的白色,老婦則是黑色,只有未婚女子襟旁才會車上傳統花樣。

年輕女子於鑲緄配色布外緣加縫花邊織帶。

已婚婦女斜襟顏色較為素雅。

藍衫一般搭配黑色「大襠褲」,材質多為黑色棉布,褲口無裝飾或配色,大襠褲寬腰寬褲管,當時又沒有拉鍊,因此客家人會用細繩或帶子將褲頭束緊,以防褲子滑落。往昔,客家人經常捨不得丟掉穿舊的大襠褲,而將布料修剪,製成包裹嬰兒的襁褓或尿布。此外,為方便勞動,客家婦女會將前襟提高拉摺塞入褲腰位置,成為「前襟短後襟長」的造型,只有在重大的節日、典禮場合、家中有喪事或祭祀拜拜時才會放平衣襟。

為防止磨損,藍衫立領的部分以七層布料純手工縫製,「硬頸」的設計,除了讓藍衫能穿得更久外,同時也彰顯客家人厚道、不服輸的美德。「腰帶也有它的含義。」鍾鳳嬌表示,腰帶長六尺,會製成似管子一樣的空間,只要打一個結就可以把錢財、重要物品放在裡面隨身攜帶。「人家會虧說你一個錢打了24個結都拿不出來。」鍾鳳嬌説,這就是客家人被笑「吝嗇」的原因。

藍衫立領的部分以七層布料純手工縫製。

腰帶會製成似管子一樣的空間,打結就能藏錢。

藍衫裝飾 蘊藏多層含義

藍衫看似簡單樸素,其實很講究配飾與花樣,例如年輕婦女所穿的藍衫,在胸前、袖子上,都鑲緄精緻「闌干」的花邊裝飾織帶。花邊織帶的圖案,包含分別代表勤勞、長壽的蝴蝶和松柏,以及象徵「日出而做、日落而息」的太陽。早期織帶圖案以純手工繡製,如今則改由機器電繡。

花邊織帶圖案包含蝴蝶、松柏和太陽。

「布扣」是藍衫另一大特色。將布片反覆對半折,再慢慢縫,製成一條線。布扣的釦眼是象徵吉利的單數,較常見的是五顆釦眼,象徵五福臨門、五子登科;七顆釦是有錢的貴夫人;三顆釦眼則用於長者,減少解釦子的麻煩。「久久長長出頭天。」鍾鳳嬌表示,布扣紐頭有九個節眼,九眼的頂端多出一個結頭,有「出頭天」的涵義。

布扣紐頭九眼的頂端多出一個結頭,有「出頭天」的涵義。

美濃錦興行 捍衛客家藍衫精神

車子駛入美濃永安老街,一家已有超過四分之三世紀歷史的老店佇立在此,如聚寶盆般蒐集著客家人的歷史瑰寶。踏進店門,各式各樣的藍衫映入眼簾,無論是老裁縫車、縫紉機,還是工作檯上剪刀、熨斗和曲尺都流露濃濃的傳統風味。這裡是藍衫錦興行,一塊守護客家藍衫精神的寶地。

老闆謝國耀是錦興行的第二代,在第一代國寶級大師謝景來逝世後,與妻子鍾鳳嬌接下老店,繼續傳承客家服飾手藝。謝景來16歲時向中國大陸福州的師傅學習製作藍衫,並於1932年創業,直到102歲過世前,仍能手持剪刀穩穩的裁剪布料,並將一輩子奉獻給藍衫,被譽爲「國寶級藍衫師傅」。

謝景來96歲時,正值不惑之年的鍾鳳嬌便從城市回到美濃,一方面照顧老人家,一方面開始學習藍衫手藝。「我學了半年,就被我搞定了。」鍾鳳嬌說,自己本身就裁縫有興趣,再加上早年客家女子非常注重女紅手藝,新嫁娘在出閣前,都得學會一手裁衣縫製的手藝,因此對縫紉手藝駕輕就熟。

鍾鳳嬌僅花半年學習製作藍衫。

藍衫製作過程中,剪裁技巧最難拿捏,其次是布扣。鍾鳳嬌遵循公公的經驗,不打版製圖,直接依照客人的脖圍尺寸,憑藉經驗剪裁。

藍衫製作過程中,剪裁技巧最難拿捏。

鍾鳳嬌翻轉老店 傳統中力求創新

不同於以往長版、寬鬆的傳統藍衫,現今的藍衫加入了腰身剪裁,且多製作短版,並點綴顏色繽紛的裝飾。鍾鳳嬌說,當時想傳承藍衫手藝時,受到公公百般勸阻。「他不知道我會一直變化。」鍾鳳嬌説,老一輩的人較不懂得變通,直到自己接管店面後,才改良原本單調的傳統藍衫,研發符合現代人需求的版型,成功吸引國內外遊客的目光。

營業超過80年,錦興行打破守舊的禁錮,透過多角化、網路行銷等現代經營方式,讓傳統服飾走入年輕人的心中。如今,藍衫也不再只是客家人的專屬服飾,喜愛復古風的佳偶無論族群,都愛穿上這身簡單卻別具韻味的傳統服飾。「客人一進來,就說我們的工很細。」鍾鳳嬌認為,客人的認同,就是店家繼續經營的動力。

訪問尾聲,店外忽然下起滂沱大雨,空氣瀰漫著潮濕的味道。鍾鳳嬌坐在老店門口,低著頭,靜靜地在鑲緄配色布外緣車上花邊織帶。她一刀一剪,一舉手一投足,都是堅毅,只期望以一片湛藍,用力捍衛客家精神。

 

作者:李宛諭 /責任編輯:邵璦婷

原文轉載自文化銀行,每週都有關於老文化的報導。

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