池上的美，雲最知道喚醒人感受一種剛好的速度

池上的美，雲最知道。雲忘記時間，無所謂，無所事事，輕鬆地來輕鬆去。「雲好像是在度假的慢郎中，」到池上的旅人看見山邊一抹一抹的雲說。

大坡池是老池上人的童年回憶，也是台灣唯一大型淡水濕地，東南部重要的候鳥棲息地。

在池上從浩瀚稻海看遠山白雲，就是一場心靈洗禮。春耕、夏耘、秋收、冬藏，稻田四季，人生如此，池上的速度，讓它豐富。

「池上讓我看到台灣人的進步，」籌備及演出稻禾後，林懷民讚嘆「池上那麼乾淨」，陽光、泥土、風水，稻田的四季，林懷民透過編舞把池上的明亮美好帶給觀眾。陳文茜又到池上，「雲仍如一個月前雲門轟動演出時一般，懶懶地、美美地躺在山腳下」，她形容這裡沒有「看見台灣」的哀愁，只有「看見台灣」的美麗。

九年前蕭安順辭掉台北工作跟朋友騎單車環島，路經池上的「換鵝山房」民宿。「像古時候的賣貨郎，」蕭樹珊形容她第一眼看見蕭安順牽著腳踏車，裝滿三十公斤鍋碗瓢盆等家當的印象。突然來的房客，娶了民宿主人，在池上定居八年，成了「換鵝山房」男主人是池上慢城才有的浪漫。作家舒國治到池上，總要吃一下蕭家的梅子，喝幾杯他們釀的梅酒。（延伸閱讀：從旅行到移居池上慢得很有人情味）

大坡池是老池上人的童年回憶，遠足、戲水。它是台灣唯一大型淡水濕地，台灣東南部重要的候鳥棲息地。在池上稻田就是稻田，是耕作的地方，「大坡池充滿樂趣，讓農民有探險的地方，」蕭安順說。（延伸閱讀：少了大坡池，也就少了池上）

「慢漫一九七，…緩緩一九七，山連田，田連山，偷笑一九七，」林生祥寫了首《池上一九七》，他說：「應該再寫一首池上的歌。進了池上，往小路鑽，往山的兩邊鑽，鑽進去才是真正的池上。」池上是騎單車樂園，悠哉游哉，步調剛剛好。隨興所致，走訪僻靜處所，一片祥和寧靜，開始覺得自己是個當地人。

生命的秘密在於追求正確速度。在池上慢食的樂趣無可替代，小小的空間，但以充裕的時間調味。

六年前王群翔從台北搬到池上，「來這只想過生活，當農夫，」寒流來襲，席地坐在日式炭爐前，鐵壺燒著普洱茶，王群翔說做吃的不是計畫中的一環。一開始只是三五好友來玩，很開心的吃頓飯。 王群翔想把在地當令食材跟朋友們分享，有什麼菜就煮什麼。「讓他們用心感受，我們的單純，」他說：「不就是朋友來家裡吃頓飯嗎？」

來池上，喚醒人感受一種溫度，各式各樣的人情味。

本文作者：林保寶