在地美食懶人包 從新北到台東，吃遍台九線

在飽覽台九線的山光水色之餘，也別忘了駐足體驗沿線小鎮的巷弄景致、嚐嚐在地的風味人情。

坪林 茶鄉限定豪華便當

跟著研究所指導老師的計畫走進坪林，吳姝嫻、蔡威德與胡庭朔創立品牌金瓜三號，打開茶的各種可能。

二〇一九年再打造「坪感覺」店鋪空間，串連茶產業、小農食材到自然景觀，來一場茶山小旅行，跟著探訪老街、走魚蕨步道，野溪畔吃金瓜三號限定的豪華便當，採茶體驗不能少，才算稍稍品味了坪林。

店家資訊

金瓜三號
地址：新北市坪林區金瓜寮路3號
聯絡電話：0911-750603
臉書：金瓜三號

坪感覺
地址：新北市坪林區坪林街12號
聯絡電話：02-26657210
臉書：坪感覺 JustPinglin
官網：坪感覺

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頭城 衝完浪 怒吃披薩

外澳車站旁，來自美國加州、擁有義大利血統的Garrett，因為熱愛衝浪，選在海邊開披薩店。

麵團低溫長時間發酵，窯烤餅皮沿襲義大利傳統做法，豐盈飽滿、薄脆口感，正是Garrett堅持的老派義大利披薩。墨西哥辣妹披薩、美式小鮮肉披薩各有所好，還可以自由搭配喜歡的口味。

店家資訊

Drifters Pizza Pub漂流者外澳披薩吧
地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路二段231號
聯絡電話：03-9789488
臉書：Drifters Pizza Pub Wai'ao Beach 漂流者外澳披薩吧

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蘇澳 自耕自廚一頓好吃（ 暫停營業）

隱身在蘇花公路台九線一旁，好糧食堂的堂主葉品妤既是攝影師、也是農夫，更是一個對綠食材很有想法的大廚。

親自到朝陽魚市搶魚，佐以馬告香煎；自種青木瓜和百香果、洛神拿來做泰式涼拌菜，芭蕉就製成甜點磅蛋糕，更別說自種的米飯有多好吃，四菜一湯一碗飯，簡單自然卻有好滋味。

店家資訊

好糧食堂（ 暫停營業）
地址：宜蘭縣蘇澳鎮南澳路13-1號
聯絡電話：0919-117273
臉書：澳好糧食堂 Good Eats Cafe

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鳳林 四合院裡作伙晚餐

夫妻倆回老家鳳林開餐廳，運用客家特色，按季節出菜，以醃漬水果入菜，取代一般紅燒或糖醋的重口味，洛神花、桑椹適合蒸魚，藥膳滷豬腳很招牌，芥菜心小火燉雞湯。

山蘇、高麗菜就在種窗外田地上，鄉下人家的款待，像到朋友家吃飯暢快。

店家資訊

四代務農
地址：花蓮縣鳳林鎮大忠路1號
聯絡電話：0921-750866

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池上 原味如初一碗飯

小到不行的店，好吃到不行的飯，敢在池上開丼飯餐館，米飯絕對經得起考驗。

如初丼指定在地新米、新鮮現碾，煮飯精準控制水份，才能香Ｑ飽滿。鹽蔥豬、腐乳豬、醬燒雞，幾種經典口味，費工切碎的蒜末與橄欖油製成蒜油，淋在肉上，令人狂扒飯。

店家資訊

如初丼 
地址：台東縣池上鄉中華路55號
聯絡電話：0909-588511（需預約）
臉書：如初 丼

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台東市 美食一條街，三代老店「榕樹下米苔目」

曾為台東市第一條計畫道路的大同路，如今一路走來細數有藍蜻蜓、榕樹下、老東台、楊記家傳地瓜……這條道路已成為台東市區美食辨識度最高的一條街。走進遠近馳名的榕樹下米苔目，委由陸俊元建築師設計，以昔日生財器具的裝飾，透出老新交融的趣味。

點上一碗滋味獨特的台東米苔目，與西部客家米苔目最大不同，在於白嫩Q滑的米苔目上頭，竟灑了大量的柴魚片。老闆說，台東米苔目獨特的調味方式，源自成功漁港曾經發達的柴魚加工業。據說，全盛時期曾有三十多家工廠聚集，是人人來台東必買的等路。

店家資訊

榕樹下米苔目
地址：台東市大同路176號
聯絡電話：0963-148519

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台東市 最簡單的麵包最好吃

更生路上木造平房， 店裡播放著陸森寶的音樂，裡頭磚窯熱烘烘，每個麵包放進去，拿出來時都圓滾滾的。

曙光森林一天只做六十個麵包，起司、葡萄、核桃、雜糧、長棍麵包五種口味。李青耕自己培養酵母、磚窯搭建。自然發酵的麵包放進窯裡，直接貼在二百四十度的熱磚上。

店家資訊

曙光森林窯烤麵包
地址：台東市更生路556號
聯絡電話：089-341657

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台東市 港邊特選海味

從台九線上轉個彎不到半小時，就在富岡漁港旁，特選餐廳門口琳琅滿目的海鮮成山，如果不知如何點起，有幾樣經典推薦，乾煎小管、炒米菜、烤紅喉，白切鬥雞，人多的話加點竹筍魚湯。

雞湯為底，酸筍、鹹菜、魚邊肉煮成一碗解膩的鮮美，是來到台東第一站打牙祭的在地餐桌！

店家資訊

特選餐廳
地址：台東市富岡街 37號
聯絡電話：089-281447

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同場加映

合鴨米灶腳
地址：宜蘭縣礁溪鄉信義路23號
聯絡電話：03-9886730

第一滷肉飯肉羹店
地址：宜蘭市西後街21號
聯絡電話：03-9323513

建華冰店
地址：宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段419號
聯絡電話：03-9981150

月廬食堂
地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
聯絡電話：03-8762206
臉書：月之廬食堂

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玉里橋頭臭豆腐
地址：花蓮縣玉里鎮民權街15號
聯絡電話：03-8882545

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走走池上
地址：台東縣池上鄉中山路99號
聯絡電話：0986-367216
臉書：走走池上

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宏昌客家菜館
地址：台東縣關山鎮順興路6號
聯絡電話：089-811321
臉書：關山宏昌客家菜館

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春一枝鹿野76
地址：台東縣鹿野鄉永安村高台路76號
聯絡電話：089-552295
臉書：春一枝鹿野76

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阿榮甘仔店
地址：台東縣鹿野鄉光榮路163號
聯絡電話：0910-176827
臉書：阿榮甘仔店

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好港覺
地址：台東市新生路593巷11弄15號
聯絡電話：0970-034665
臉書：好港覺

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順遊台九線

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責任編輯：賴玟璇