「烝橙享食」以前騎重機環島，如今開著藍色檔車穿梭池上田間 - 走走池上／島嶼東方 - 微笑台灣

跟在友翔的檔車後頭，我騎在鮮少有車輛的路上；這條池富道路長長一段，但經過觀光景點入口，即是一個熱鬧與寧靜的分水嶺，越往裡頭騎，就越無人煙。轉了幾個彎，穿過靜謐、狹長的田間小路，來到友翔的稻田，此地並沒有和其他田地相連，所以很適合友善耕作。

接近五點的午後陽光，已不再刺眼，雖仍溫暖但多了些慵懶，我拿出相機拍著田裡出現的瓢蟲、蜘蛛等生物時，一台車從遠處緩緩開來，友翔看著來車，有些尷尬地笑著說：「那是我爸，哈，等等一定說：這麼醜的田，有什麼好拍的⋯⋯」沒辦法，用友善農法耕作，稻田情形不好掌控，不用農藥、除草劑，大多時候，就是只能順其自然，但這種無法追求產量的方式，就是他最堅持的農法，他是友翔，一個38歲才開始種田的農夫。（延伸閱讀：親手彎腰割稻，陽光下池上的稻子是金黃色）

友翔的爺爺是池上的農人，而爸爸曾在西部工作，後來生活較穩定時，才又回來池上重拾農活，但是友翔曾在池上念國小，因此池上仍有他許多的童年記憶。

退伍後，就在台北的工地工作，這一做，轉眼就是十七年。「每天都是在地下室，做著粗活，整天就是灰灰暗暗的。」工地環境瀰漫灰塵與潮濕，昏黃的燈泡是漆黑地下室裡唯一光源；友翔流著汗，用雙手搬運著雜物、水泥袋、垃圾，重複一趟又一趟，這就是他數十年的日常。

「很累，但為了好好存錢啊，」友翔笑笑的說。付出勞力讓他能繳付房貸，所以憨直的他也不覺得有什麼好抱怨，難得可貴的是，他沒有一般工人會抽菸、喝酒的習慣，反而愛上了騎重機，每一次休假，他就騎著車載著老婆環島旅行，這是他最喜歡的舒壓方式；友翔與老婆的平穩生活，在2014年，有了新改變，「我們沒有特別計劃，就突然有一天，她就懷孕了。」就如此，他們開始體驗到不同的育兒經驗。

友翔本來就對老婆很好，何況她又懷孕，更是小心翼翼地呵護。他做了兩件之前沒經驗的事，一個是到市場買菜、挑水果。沒研究還好，問了長輩、上網搜尋後，意識到健康、食安的問題，很多時候，乾脆跑到里仁商店買有機蔬菜。

另外，陪老婆去產檢時，他都會看育兒、健康相關雜誌，他說：「不知道還好，但有些事了解後，更煩惱。原來一個孩子能健康出生，並不是理所當然的事⋯⋯」在此時，他認知了食物的重要以及農作物無毒的意義。

他說買菜、蔬果的時候，會想起以前爺爺種田的那個年代，家家戶戶都是農人，收成好就賺多一點，收成少就是家裡自己吃，但無論如何，大家都能吃得安心。

「雖然想過回池上種田，但也會是在更久以後吧。」只是人算不如天算，某天，他接到一通電話，得知父親的身體出了問題，雖然父親叫他不用擔心，但友翔卻無法不去煩惱。他在和老婆討論後，兩人決定等兒子稍大一些，就搬回去陪伴父親。於是，在2016年，他們收拾好行李，搭火車回到池上。（延伸閱讀：不是只有自己好，產地標章推手梁正賢：「池上需要的是冠軍米團隊！」）

剛回來那天，友翔看著屋外美麗的稻田，心裡感受複雜，有著寧靜、也有些許不安，畢竟他是個返鄉中年，選擇的新起點，是自己從未接觸的農活，何況他想做的是「不用農藥」的友善耕作。

「知道會很辛苦，但當過消費者，我覺得友善耕作是必須去做的！」不願違背內心聲音的友翔，就此憑著傻勁開始奮鬥。他先是與父親好好溝通，雖然父親理解他的想法，但父親一點也不看好，因為老人家一直以來都採「慣行農法」，父親覺得原本方式就不見得能溫飽，友翔現在要友善耕作，絕對是苦了自己。到了最後，父親不情願地妥協，先把一部分田先讓友翔嘗試，並天天農事教學，來協助他這個大菜鳥處理各種農務。

友翔說，農夫的生活是一般人無法想像到的，第一次插秧、背割草機、穿雨鞋巡田、跌到田裡寸步難行。每天的稻田，也有各式各樣的情況，半夜被山豬蹂躪過、連續數日的豪雨、未知的病蟲害、破壞力驚人的颱風⋯⋯一個一個狀況，照三餐地迎向他而來。

友翔苦笑著說：「第一次準備二十幾萬，插完秧，錢就沒了。要收成時，產量不到三成。」我問：「所以有想過放棄嗎？」他立馬搖頭：「沒有！雖然很慘，但第一次吃自己種出來的米，覺得很感動、很安心，兒子還吃了好幾碗。」（延伸閱讀：巧本味一家人移居到池上，用心料理四季「素的充滿新意」）

沒有被產量淒慘給打倒的友翔，他更積極與其他農民交流，同時，農活也越做越熟練；用其他人的經驗來對付病蟲害，到了第二年下半年收成時，稻米品質、產量總算有了明顯的提升，他開心地說：「現在產量有多一點，總算能拿出來賣了。」而他自產自銷的品牌名「烝橙享食」，是取自老婆和兒子的名字，也表現他為了家人健康的初衷。

「池上的水源純淨、土地肥沃，配合友善耕作，米一定會好吃，」友翔很肯定地這麼說。他也知道自己還有很多不足，這三年多的農家生活，每天總會遇到新問題，畢竟耕作有著太多學問，想解決是沒有捷徑，需要花時間去了解，來慢慢累積經驗。

問他覺得辛苦嗎？他大笑說：「以前工地很無聊，現在每天都很有趣，還可以看雲、在大自然下工作，我喜歡這樣的生活。」加上父親的病況好轉，而五歲的兒子每天在田裡玩得不亦樂乎，讓他做起事來，沒有後顧之憂。

友翔的人生後半段從零開始，從水泥工地來到了肥沃大地，由純勞力的工人變為研究病蟲害的農夫，以前騎著重機環島，如今則是騎著藍色檔車穿梭田間⋯⋯雖然，他這條友善耕作的路，還有很長的路要走，但有外冷內熱的父親默默協助，老婆與小孩當他最大的後盾，相信他那份堅持的理念，種出「家人吃得安心」的米，一定能持續走下去，並且推廣給更多更多的人。