花藝職人凌宗湧 打造九份「數樹」的生活自然美學 ，把時間留在空間

喜歡自然，是凌宗湧美學的起點，把自然帶進花藝裡，讓每朵花、每片葉子發揮到恰當好處。他的山居基地「數樹私房」，把時間留在空間裡，讓人賴床、閱讀、獨享九份。

穿過九份老街的擁擠吵雜，越過雜林中老幼不宜的狹陡石階，一棟毫不起眼的兩層老屋，灰泥外牆上可見歲月留駐的斑駁。這個花藝大師凌宗湧設計的山居生活空間「數樹」，不見想像中的花團錦簇，卻吸引遠從荷蘭、日本、印度、中國的媒體來一探台灣魅力。

推開一扇中式古典花格窗門，眼睛真想變成相機，把目光所及的畫面都留住，每一眼都可成畫，窗外是風景，窗內是靜物，人影與光影在畫中移動。在這個能把時間留住的空間裡，傢俱設備有新有舊，有中有西，從世界各地、不同年代來到這裡，卻像原來就安住在此般自在和諧。

「我不是學這行，沒有太多的設計理念，但我發現自己喜歡的都是低調，容易融合的物件。喜歡自然是我美學的起點，大自然最讓我著迷的地方就是包容性很大，所以我喜歡的東西包容性都很大，沒有自以為是出現。」

房子主人凌宗湧幫杭州富春山居、WHotel等高端旅店設計花藝，始終堅持就地取材，順勢而為的自然花藝哲學，「對待老房子，其實很像我平時做的花藝，不是只想著自己要什麼，而是看著大自然，再決定要做什麼，順著它原本的樣子。」（延伸閱讀：新社的美麗，要深入走進去）

在樸素的空間裡過精緻的生活，是凌宗湧想要與住客分享的生活美學。來到「數樹」，身會靜下來，心會慢下來。

可以拿著迷你望遠鏡從樹隙中窺看山海；可以靠著窗邊椅榻看書發呆；可以躺在有樹林相伴的法國手工銅製浴缸泡澡；可以睡在舒適的印尼老木床上，被晨光與鳥鳴喚醒；可以坐在主人最愛的德國二手工作檯上，品味過往住客的留畫留言：「十五年後再訪九份，只想在這裡數樹，聽自然的聲音」。

希望「數樹」呈現何種面貌？身為花藝師的凌宗湧也曾在「改種自己喜歡的花草」或「保留已經存在的植物」間交戰，因為前任藝術家屋主種了三十年的一排桂花長到兩層樓高，擋住視線，而一樓只看到枝幹。（延伸閱讀：台南古厝「神榕一四七」，和300歲榕樹相依為命）

但他重新思考「九份吸引我的是什麼？當然是那些歷史與時間積累的東西，而我不正是能表達真實美的那個人嗎？」

從花店小弟到花藝大師，創業第二年到德國法蘭克福打工換宿的一年，深深影響凌宗湧日後的設計與生活理念。

那年他去法蘭克福參觀生活用品展，看到負責佈置展場的花藝業者，了解到花藝是為了點綴生活空間，是畫龍點睛，而不是主角，是自己喜歡的花藝，就主動爭取成為這家花藝業者的學徒，在店裡當花藝助理，並一起生活，一起度假。

有次老闆帶凌宗湧去西班牙Ibiza島上的小屋度假，打掃之後準備晚餐，要他準備餐桌上的花，凌宗湧說哪裡有花，因為法蘭克福家裡的花花草草都從店裡直接帶回，老闆說外面這麼多。

凌宗湧走到外頭看到好多迷迭香開著小碎花，就剪了一些迷迭香回去。歐洲一年，凌宗湧不僅學習工作，更重要是學習到生活，「親身體驗他們如何將身邊的美好事物帶入生活。」（延伸閱讀：大花農場 台灣最大的有機食用玫瑰園）

五專念機械科的凌宗湧並不喜歡機械，因為喜歡美的事物，退伍後就到花店打工。打工第一天，上午替客人送花給女朋友，下午要送花到殯儀館，回程路上，二十二歲的他驚覺到，原來自己的工作是在傳遞情感，這其中有喜悅，有撫慰，這是個好特別的工作，想要繼續做下去。

如今四十三歲的凌宗湧，坐在被綠色植物與繽紛花朵圍繞的CNFlower內湖辦公室裡，見花還是花，「花藝不是要改變花草本身，而是要將他們最美的一面讓更多人看見。」（延伸閱讀：木棉花道在台南，春天一路澄紅美不勝收）

想跟凌宗湧學插花，他會說：「我實在沒什麼技術可教。如果真要學，那就跟著我看我做所有事情，當初我在德國就是這麼學的。」所以他舉辦跟著花開去旅行，去金澤插櫻花，去印度看花市，學員跟著他去買花，一起創造新的作品，一起吃飯，一起旅行。

在台灣當然就看綠，當從山裡採下的蕨類、姑婆芋葉、芭蕉葉被裝飾在餐桌上時，所有學員都哇的一聲。「大自然就是在那裡，我們只是用不同呈現方式讓它的美被看見。」

台灣的美，凌宗湧正努力去發現，更努力讓世界看見。

*本文作者：周慧菁，節錄自微笑台灣《2016慢島款款行》。

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