農業也能很時尚，桃園青青草莓蔬果農場打造迷你西瓜恐龍蛋，創意翻轉孩子對農夫的想像

國語日報在今年2026年兒童節當天，公布了「兒少大未來」職業探索問卷結果，其中小朋友最愛職業第一名是職業運動選手、第二名電競選手、第三名是網紅直播主；而最不受歡迎的第一名與第二名，也毫不意外地由漁夫與農夫再度奪下，養豬養牛的畜產也勇奪最被小學生討厭第四名。農林漁牧四大類型中就有三個上榜。

這已經不是第一年呈現這樣結果，也不禁讓人懷疑這十多年來台灣努力推動食農教育，到底我們給小朋友看到了些什麼？我們在烈日下把他們帶到酷熱田中割稻，說要體會農夫的粒粒皆辛苦，希望他們懂得珍惜食物的同時，卻又同時用酷熱辛勞與汗水印象把他們推離農業。

事實上，許多農漁業工作，如今在高科技與智慧農業幫助下，已經變得不辛勞且十分有趣，而且時間自由、收入不差。位於桃園機場附近、可以近距離看到飛機起降的「桃園青青草莓蔬果農場」，農場主人方青威，就是一個靠著種草莓與迷你西瓜而讓人生逆襲翻轉的最佳範例。（延伸閱讀：草莓為什麼會長成扇子狀？從花朵構造到採果現場，揭開奇形怪狀草莓的甜味祕密）

靠著農業與創意，方青威與太太不只為許多親子家庭創造歡樂，也翻轉自己的人生。

找不到方向的人生

方青威是新北中和著名的「方王媽媽堅果饅頭」第二代，從小就在家幫忙揉饅頭，從清晨睜開眼睛一路揉到傍晚，但天性好動愛衝浪的他被綁在家中，鬱悶只能一直放心底。終於那一年下定決心離家自立，站過麥當勞、鋪過柏油路、開過火鍋店、便當店、啤酒屋、釣蝦場，甚至繁殖過鸚鵡、當過台北捷運司機，但平均幾個月到一兩年就換一個工作，一直找不到人生方向。

桃園青青草莓蔬果農場除了種草莓與迷你西瓜，也種星辰甜瓜（Charentais Melon），這是法國人用來搭配生火腿用的甜瓜，滋味很特別，在台灣很罕見。

約4年前，原本經營的釣蝦場面臨租約問題，恰好朋友介紹桃園有塊農地要出租，反正什麼都做過，就還沒當過農夫，於是方青威又在家人一片「吼！又要換工作」的不看好聲中，開始投入種草莓與迷你西瓜。（延伸閱讀：高雄水果食趣｜迷你小西瓜一手掌握，山城裡金煌芒果正香甜）

怎麼也沒想到，這個愛衝浪、永遠靜不下來的男人，面對嬌嫩草莓卻出乎意外充滿專注與愛心，家人形容，他還是那個無法早睡早起的人，但卻幾乎每天中午睡醒上工後，可以待在溫室裡一株株草莓慢慢巡，甚至還耐心在溫室中養了蜜蜂幫忙授粉。

3年前台灣迷你小西瓜開始流行，他立即開闢溫室投入種植，冬天種草莓、夏天照顧西瓜，在許多果園小西瓜都失敗的同時，他卻第一年開始就有很好的收成。方青威說：「迷你小西瓜是全新品種，不好照顧，許多農民是用種植大西瓜的觀念在照顧小西瓜。但我是農業新手，什麼都不懂，很願意到處上課，有不懂就到處請教，卻也因此沒有被大西瓜種植觀念束縛，成為很早就成功培育Mini Ball小西瓜的農民。」

即將可以採收的Mini Ball迷你西瓜，小小的很可愛。

剛剛授粉不久後的雌花，下方開始結出小小西瓜Baby。

迷你西瓜恐龍蛋採果創意不間斷

更讓「桃園青青草莓蔬果農場」成為北台灣熱門採果點的因素，是方青威幾乎沒有間斷過的創意。或許是做過多太種工作，加上一直喜歡戶外運動又常帶自家小孩出門玩，方青威因此對於玩樂充滿創意。

例如今年6月即將開始的迷你西瓜採果季，他不按常理出牌，沒有單純說「歡迎來採小西瓜」。而是請設計師幫忙設計包裝盒與多種可愛恐龍圖案，推出「尋找你的恐龍蛋」採果活動，讓爸媽帶著小朋友來採迷你小西瓜，並把西瓜種得稍微高一些，讓小朋友必須由爸媽抱著才能採到，並隨後將之裝進設計好的「恐龍蛋」包裝中，如此不只爸媽與小孩在這過程能有親密的肢體接觸，感情加溫，更讓西瓜變恐龍蛋帶來主題感。