地方創生在台將邁入第八個年頭,許多早年投入地方創生的團隊也已來到成長期階段,「是否需要擴大規模?」是很多團隊們正面臨的課題,若答案是肯定的,那麼如何找到找到最核心、最具競爭力的「明星商品」,並藉此擴大規模與影響力便至關重要。
自疫情解封後,國際間地方往來交流頻繁,在日本、甚至在亞洲,許多地方創業者透過見學機會,從他人經驗中找到自身問題的解方,在見學之外,也有人開始思考:有沒有實際合作的可能?例如帶外國人來自己經營的地方旅行,或是把產品賣到國外去,讓產品成為吸引人來台的引子。
過去,台灣時常借鏡日本經驗,這次我們將視野移轉到泰國曼谷,一個匯聚各國族群、傳統與現代並存的城市,擁有世界級的百貨公司,同時也保留金碧輝煌的寺廟,節奏快、人口密集、交通擁擠,混亂卻真實,充滿生活氣味,也孕育著豐厚的文化設計力。
深耕台東的「邸Tai Dang創生基地」以及由台灣人在曼谷創立的「Thai 灣」,目前打開了台灣產品進軍泰國市場的機會,地方團隊如果已經找到了自己的明星商品,想把商品推進泰國市場,在進入之前,務必先了解曼谷當地的市場模樣,以及消費者的喜好。(延伸閱讀:邸Tai Dang:除了浪漫熱情,帶著想法和專業,來台東長久扎根)
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進軍泰國前 先做小型市場測試
由盧俐靜(小肉)、韓益群共同創立的「Thai 灣」,協助台灣企業了解泰國市場已有近10年經驗,提供品牌策略、跨境拓展業務等服務,也不時舉辦市集、策展活動,將台灣文化推廣給泰國人,他們的基地位在距離曼谷市中心約30分車程的瓦他那區(Watthana District),廣大的園區有咖啡廳、住宿、選品空間、沙龍空間,戶外樹林休憩區不時有白孔雀、陸龜、公雞在身邊自在遊走。

這裡的選品多來自台灣,「Yarnball | 針線球」將台灣的小吃、神佛等文化設計成貼紙、磁鐵等文創小物;「唐葫蘆姑娘」的桃花降臨香火袋;來自台東鹿野紅烏龍專賣的「女兒不懂茶」;適合送禮的「DT&CREATION」 龍行天下皇冠鋼珠筆⋯⋯
園區就像一個小型的市場測試平台,在咖啡廳、選物空間、策展空間輪替展售,或是在市集出攤,並藉由Thai 灣訓練的銷售人員進行推廣,一個產品好不好賣、能否進軍泰國市場?先經過園區的實驗測試,再看是否需要調整產品設計或定價策略。(延伸閱讀:用紅烏龍品牌創生台東鹿野,喝一口茶聽一段在地故事)
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經過多年的觀察,小肉認為,有故事性的東西無論在哪裡都可以打動人。因此Thai 灣會特別訓練員工內化各品牌理念、熟記產品背後的故事,以便向消費者溝通,並每個月向品牌業者回饋銷售狀況。
但小肉也坦言,「我覺得台灣最大的挑戰是,大家不願意在還不確定有無訂單的情況下,先投入成本去做測試。」拓展新市場的背後,有些路還是得走,不能只想銷貨卻什麼都不管,市場測試該付出成本還是得要承擔。

掌握消費習慣 了解泰國市場喜好
「成本太高」往往是台灣商品在泰國市場的大挑戰,據小肉觀察,台灣服飾類很難打進泰國市場,即便設計很強,但少量多樣,無法壓低售價成本,難以在泰國服飾紅海市場殺出一條血路。而襪子類對於較無穿襪習慣當地人也難推銷,銷售目標可以轉向外國旅客,從通路、行銷策略上經營不同客群。
在琳瑯滿目的商品中,「試用、試吃、試喝、試聞」是能抓住消費者目光的第一招,「台灣太喜歡講技術,如果是3C類,可能還有亮點,但若是像茶這樣的飲品,要提供喝的體驗感,顧客就會覺得產品價值不一樣,但是如果只是把商品放在那邊,競爭對手真的太多了。」小肉接著提醒,泰國人的消費習慣是喜歡小包裝、單價低、好入手的產品,「因為他們會擔心買了不喜歡,即使喜歡也不會想用那麼久。」
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她進一步以洗沐用品、香氛產品為例,由於這類產品在市場競爭激烈,甚至在便利商店就可以購買到知名品牌的小包裝產品,因此如何讓消費者看見你、喜歡你、接著花錢買下,試用、試聞,先用便宜好入手的產品來養顧客就很重要。

台灣品牌仍是具備市場優勢,多年來累積對品質的信任,像是兒童牙膏等母嬰類產品較受消費者青睞,而台灣之光珍珠奶茶等茶飲也深受泰國消費者喜愛,但要注意市場對熱飲需求不高,以及來自中國茶飲類的競爭對手眾多。
此外,求財、招福、招桃花,在亞洲文化中是不容小覷的力量,台灣媽祖遶境衍伸出的周邊文創小物;日本神社對應各類需求,推出新穎設計的御守;許願、還願的文化則在泰國相當盛行。小肉指著店內一盆盆象徵招財納福的金狗毛蕨說道:「他們對於錢、數字都非常有感覺!」產品若以祈福招財為訴求,再以吸睛、幽默的包裝設計,在泰國文創市場上是很好的突破口。

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鎖定溝通目標 商品包裝設計很重要
走一趟百貨公司、超級市場,會發現每個櫃位、每項產品都在爭奇鬥豔,即使是在市集出攤的攤位裝飾也不馬乎,目的只為吸引消費者的目光、留住腳步。「如何被看到」成為在泰國市場存活的首要課題。「泰國人喜歡亮一點、彩度高一點,他們希望從包裝就馬上知道裡面在賣什麼。」小肉指出,台灣消費者喜歡低調沉穩、精緻的設計,泰國則是相反,產品包裝需要亮眼吸睛。
Neighbourmart以新潮的設計包裝,讓傳統產品重新走進年輕人眼光,透過文化轉譯讓泰國的日常成為年輕人、外國旅客也想帶走的曼谷伴手禮。做刊物出身的 Jiraporn Wiwa(Tae)2025年2月初成立Neighbourmart品牌,帶著過去做內容的經驗,將在地傳統的醬料、調味料、茶葉等品牌故事,透過不同的社群互動策略,進入新世代的視野,她也挖掘與城市議題相關設計品牌、開發自有產品、做顧問服務,持續累積與社區的合作能量。

Tae說明,Neighbourmart設立之初,便明確聚焦品牌要跟新世代溝通、跟外國旅客溝通 ,設法將已經逝去的故事重新帶到大家眼前,第二個目標就是如何讓Neighbourmart即便是賣老物品,也不要看起來是間很無聊的老店,必須很新穎、很chilI,因此好看的設計、有趣的文案及互動體驗,都是能讓產品圈粉的重要關鍵。
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來一次都不夠 多看多聽多比較
除了包裝設計,在產品陳列上,走一趟大型超市也可以觀察細部的巧思。例如在生鮮食品區的擺設方式以及透明的包裝,讓消費者從遠處就可以一眼望盡也看清楚所有品項,每個食品都直挺挺的分門別類陳列,整齊到讓有強迫症者也能直呼:「好舒服!」

小肉最後提醒,隨著直播、代購熱潮興起,目前泰國市場趨勢是「經營自有品牌」,一般消費者對於「品牌」的概念不見得是企業,反而很多是追隨喜歡的網紅KOL,例如泰國網紅如果熱賣了某款手機殼,他的下一步不是進更多手機殼,而是去找做手機殼的廠商、做自己的品牌。
正如網路商機的百花齊放,全球消費市場也同樣紛亂難以捉摸,台灣地方團隊若想將產品推向國際市場,沒有一定的準則,唯有走進地方,多看多聽多比較, 看細節也看門道,了解在地人的消費習慣與喜好,再穩穩踏出第一步。
*本文作者:林君翰
借鏡亞洲
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Thai 灣
官網:Thai 灣
Neighbourmart
FB:Neighbourmart
核稿編輯:李佩書