輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳每次來台，不只是科技界關注的焦點，連他吃什麼也都能引起話題。一抽空就到處吃，他在台北的美食清單相當豐富，涵蓋了傳統台菜、川菜、私廚料理、夜市小吃、粽子等多元美味，多數常是台灣經典小吃。
這些餐廳與小吃攤不僅是黃仁勳的私房口袋名單，也因他的出現，而成為台北美食的熱門朝聖地。如果剛好想不到今晚吃什麼，不妨跟隨AI教父黃仁勳的美食腳步，台北美食清單一次整理參考：
目錄｜ＡI教父黃仁勳台北美食地圖 台菜、川菜、私廚餐廳、夜市、小吃推薦清單：
- 鄒記食舖｜松山區
- 磚窯古早味懷舊餐廳｜松山區
- 三六食府｜大安區
- 驥園川菜餐廳｜大安區
- 春韭｜中山區晴光商圈
- 花娘小館｜松山區
- 老撈麻辣火鍋｜松山區
- 梨園湯包館｜松山區
- 聚聚｜中正區
- 牛耳精緻麵館｜內湖區
- 醉翁漁港海鮮｜松山區
- 富霸王豬腳、譽展蜜餞行｜中山區四平商圈
- 王記府城肉粽｜松山區
- 通化街（臨江街）阿婆水果攤｜信義區
- 豆花莊｜大同區寧夏夜市
- 詹記水果｜大同區寧夏夜市
- 老宗店蚵仔煎｜大同區寧夏夜市
私廚與傳統台菜餐廳推薦：
黃仁勳台北美食地圖#1 鄒記食舖｜松山區
主打江浙家常菜與創意手路菜，招牌菜包括薺菜綠竹春捲、牛舌、牛奶燉桃膠等，菜色隨季節調整，食材講究，深受政商名流喜愛，黃仁勳也是常客。為台北三大私廚之一，採預約制，難以訂位的私廚餐廳。
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地址：台北市松山區復興北路313巷43號
電話：02-25465980
黃仁勳台北美食地圖#2 磚窯古早味懷舊餐廳｜松山區
以復古台灣風格與經典台菜著稱，外觀與內設皆懷舊風格，黃仁勳推薦的菜色有麻油麵線、肉絲炒飯、佛跳牆、麻油松阪肉、藥膳年節湯、磚窯河鰻等，充分展現台灣傳統風味。還有黃仁勳特別推薦的芋頭米粉湯，磚窯是他與科技界夥伴聚餐的熱門地點。
地址：台北市松山區敦化南路1段7-1號
電話：02-25789955
黃仁勳台北美食地圖#3 三六食府｜大安區
全預約制私廚餐廳，融合川湘、滬粵菜系的中式私廚餐廳，口味精緻，黃仁勳多次造訪，特別推薦「花膠火瞳砂鍋雞湯」，湯頭濃郁膠質豐富，以及「芋泥鴨」外皮香酥、內裡柔軟。
地址：台北市大安區師大路92巷13號
電話：02-2778-5899
黃仁勳台北美食地圖#4 驥園川菜餐廳｜大安區
老字號餐廳，也是米其林推薦川菜餐廳。主打砂鍋雞湯，老母雞熬煮成高湯，再放入土雞肉、火腿、干貝以及豬腳，熬煮多時，喝起來口感香醇濃郁，乾煸四季豆、京醬肉絲、鍋餅等餐點也很受歡迎。
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地址：台北市大安區敦化南路1段324號
電話：02-27083110
黃仁勳台北美食地圖#5 春韭｜中山區晴光商圈
無菜單創意台菜私廚，店內裝潢充滿古董老件，氣氛如小型美術館。黃仁勳最推薦的是以6隻雞、金華火腿、珠貝、紅棗、淮山等料慢熬15小時的「黃金雞湯」，湯色金黃濃郁，鮮美回甘，被他讚為「Fantastic」。此外，和牛黃金包、佛跳牆等也是人氣菜色，夏季還有美人肚、金絲鬆油條飯糰龍蝦、酸湯跳跳蝦等。
地址：台北市中山區中山北路二段183巷1-5號
電話：02-25930155
黃仁勳台北美食地圖#6 花娘小館｜松山區
美味的川菜料理，於台北捷運小巨蛋附近，黃仁勳大讚的「蒼蠅頭」，用韭菜花、豬絞肉與豆鼓爆香快炒的下飯菜，因他的公開推薦而成為用餐朝聖的招牌菜。招牌菜還有「那個」系列，譬如那個蝦，口感又麻又有一點辣度，連蝦殼都可以一起吃。
地址：台北市松山區敦化北路165巷9號1樓
電話：02-27184469
黃仁勳台北美食地圖#7 老撈麻辣火鍋｜松山區
台北麻辣鍋的代表之一，使用清爽牛骨高湯，除了火鍋還有需要預訂的私房菜，如：噴火三寶、乾鍋花椰菜、鹽烤松阪豬等。滿足多樣料理選擇。
地址：台北市松山區敦化北路4巷53號
電話：02-27719957
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黃仁勳台北美食地圖#8 梨園湯包館｜松山區
羅勒鮮蚵湯包創始店，菜單推薦羅勒鮮蚵湯包、大餅捲牛肉等必點餐點，還有鍋貼、餡餅、捲餅，還有奶黃包等甜品。近台北捷運南京復興站。
地址：台北市松山區南京東路三段256巷24號
電話：02-27215532
黃仁勳台北美食地圖#9 聚聚｜中正區
無菜單台菜料理的一家餐館，融合創意與傳統台味，打造台菜新食感，如：農夫酸菜炒牛肉、十全藥燉麻油雞，創意料理口感豐富。餐廳僅能容納25人，內部空間有家庭式用餐的溫馨氛圍，黃仁勳曾多次造訪，口味受到高度評價。
地址：台北市中正區重慶南路二段92號
電話：02-23096999
黃仁勳台北美食地圖#10 牛耳精緻麵館｜內湖區
內湖人氣牛肉麵店，湯頭濃郁，還有麻醬麵、水餃、小菜等，價格實惠，是內科上班族必吃。黃仁勳最愛點半筋半肉牛肉麵。
地址：台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號
電話：02-87973200
黃仁勳台北美食地圖#11 醉翁漁港海鮮｜松山區
AI教父黃仁勳也愛的熱炒店！店家有三層樓的空間，一樓是生猛活海鮮與現流漁貨。提供道地台菜與新鮮的海產，座位多，許多公司行號都會選擇在此聚餐。麻婆豆腐、客家小炒、清蒸虎斑魚、炒飯炒麵等，都是黃仁勳所點的菜色。
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地址：台北市松山區長安東路二段272號
電話：02-27810883
黃仁勳台北美食地圖#12 富霸王豬腳｜中山區
位於台北四平商圈的人氣店家，也是附近上班族的午餐選擇。肥瘦適中的豬腳超有嚼勁，腿庫飯必點、搭配膠質豐富的滷肉飯，是老饕最愛。用餐時間排隊人潮絡繹不絕。
地址：台北市中山區南京東路二段115巷20號
電話：02-25071918
黃仁勳台北美食地圖#13 四平街商圈加碼：譽展蜜餞行
在四平街富霸王用餐完畢後，轉個彎到「譽展蜜餞行」採購蜜餞、各式果乾與餅乾，黃仁勳曾帶全家到此光顧，買了芒果乾與脆梅。
地址：台北市中山區四平街72號
夜市與小吃推薦：
黃仁勳台北美食地圖#14 王記府城肉粽｜松山區
專賣南部粽，肉粽搭配蘿蔔肉丸湯，完美，肉粽肥瘦適中，鹹香美味，是台南出生的黃仁勳愛店。（延伸閱讀：精選全台10+款特色肉粽，木瓜粽、魚粽、部落粽、鹼粽冰一次推薦）
地址：台北市松山區八德路二段374號
電話：02-27754032
黃仁勳台北美食地圖#15 通化街（臨江街）阿婆水果攤｜信義區
黃仁勳最愛的水果攤，推薦芒果青、芭樂等水果，曾在公開演講中大讚其水果好吃，推薦大家去品嚐。（推薦更多：從菜市到夜市全天候美食不停歇，在地人帶路窺探台北臨江街、通化街區老記憶）
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地址：台北市信義區臨江街40巷口
黃仁勳台北美食地圖#16 豆花莊｜大同區寧夏夜市
是60年老字號甜品名店，豆花採用傳統手工製作，一直具有高人氣，推薦黑心白玉豆花。還有刨冰、雪花冰、嫩仙草，冬天則有燒仙草、紅豆湯、花生湯。黃仁勳曾與台積電創辦人張忠謀、廣達董事長林百里等科技業大佬一同去品嚐。（更多推薦：值得N刷的夜市美食，回味連結青春的台北南機場與寧夏夜市）
地址：台北市大同區寧夏路49號
黃仁勳台北美食地圖#17 詹記水果｜大同區寧夏夜市
這裡有黃仁勳懷念的薑汁蕃茄盤。水果攤擺滿各式各樣的新鮮水果盤，有將近10幾種台灣本地季節水果，也可以點選水果果汁，都是真材實料。
地址：台北市大同區寧夏路27號
黃仁勳台北美食地圖#18 老宗店蚵仔煎｜大同區寧夏夜市
台北寧夏夜市非常有名的圓環邊蚵仔煎店，多次入選米其林指南美食推薦，已是60年老店，除了蚵仔煎，還有排骨酥湯、蚵仔湯、蛤仔湯等。（更多推薦：寧夏夜市 三百公尺一百攤，讓嘴饞的人們不怕寂寞！）
地址：台北市大同區寧夏路46號
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本文作者：張惠萱
核稿編輯：李佩書
