台中西區一座大人系公園「PARK2草悟廣場」,串連草悟道街區巷弄風景

一座大人系公園的誕生,看見勤美十年有成的街區能量,從PARK2放射出去,老工廠再生、裸裝概念小店、潮流系茶苑,散步蒐集台中巷弄風景。

台中西區一座大人系公園「PARK2草悟廣場」,串連草悟道街區巷弄風景

圖片提供:PARK2

今年初,一個很Chill的大人系公園「PARK2草悟廣場」正式降落台中,涵蓋植物、飲食、音樂和運動休閒等體驗內容,賦予公園「不只是公園」的另一種面貌。

如此大膽、充滿實驗性質又不失質感的安排,一下攻城掠地般搶佔社群媒體的版面,幕後推手的名字亮出來,自是令人會心一笑——果然,只有勤美能夠超越勤美。

PARK2的命名,也意味著「公園的第二種樣子」。

細數歷年來無論是「勤美術館」打破空間藩籬,「第六市場」將傳統菜市仔開進吹冷氣的百貨公司,亦或是新型態工務所「工家美術館」重新演繹工地文化,勤美集團彷彿已和草悟道劃上等號,街區每每發生什麼新鮮事,總能看到團隊出謀劃策的身影。(延伸閱讀:百貨裡的菜市場,逛再久都不會流汗

而這一切的源頭,要追溯到二○○八年勤美與實體書店龍頭合作推出勤美誠品綠園道商場,拉開集團深耕街區十餘年的序幕。

這是對地方的長期承諾

勤美以鑄鐵起家,事業版圖橫跨營建、旅館,為了能與大眾產生更直接的對話與連結,選擇以勤美誠品為開端。說起集團在草悟道的規劃,「有點像是一個長期的承諾,」勤美集團商場通路創新發展部經理張懷安如此形容。

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自二○一二年發起的「綠圈圈」計劃,可以視作勤美經營街區的前身,張懷安解釋:「既然我們想策動一些有魅力、有趣的事情,就希望大家可以一起來玩。」副理劉嘉鈴補充,勤美誠品因為草悟道的地理位置條件,每到暑假旺季,商場與觀光景點並無二致,因此綠圈圈最早是以散步地圖的想法開始,提供巷弄旅遊路線的建議。

圖中由左至右為張懷安、劉嘉鈴、 林芝楹。

二○一三年綠圈圈夏日藝術祭當中的「百鳥開店」計劃,由插畫家和民眾共同完成創意鳥屋,放置在公共街道、店鋪等場域,是勤美首度嘗試跨出商場、邀請店家共襄盛舉的代表作。自此之後,加入了聖誕趣味路跑、千人上街塗鴉等更多型態的活動,源源不絕的生活美學,如百花齊放草悟道。

「如果沒有草悟道帶狀的外部連結,勤美誠品也很難走出自己的路。」張懷安將成功的關鍵因素之一,歸功於這條北起科博館、南至國美館,綿延三・六公里的都市綠軸,「假設把勤美誠品的布置細節複製到另一個地區,它會同樣成功嗎?肯定是個問號。」(延伸閱讀:散步地圖 春遊台中舊市區,生活裡有好食光

深入街區 找到對的夥伴

勤美很早便意識到,若要在此處進行綜合開發,不能將集團自身的物業一刀劃開,應該讓整個區域串接起來,建立更緊密的共創共好關係。二○二○年底,勤美籌組「草悟道生活圈」經營團隊,深化街區經營的力道。

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勤美經營街區不只著眼店家,更擴及所有在此生活的人。(圖片提供:PARK2)

要怎麼找到適合的切入,又不致於因為商機湧現、衍生劣幣驅逐良幣的局面?最理想的方式,要讓有理想、團隊也認可的品牌有更多獲利,可以長久營運下去。但是,現實面的困境也在於,很難真正幫助到這些獨立店家。

現階段的解法,是勤美在二○二一年正式導入會員系統與APP,透過集點、商家互推等機制,將行銷力道從商場延伸到街區。同時還能藉由消費軌跡勾勒出更明確的顧客樣貌,和街區夥伴共享情報,帶動整個區域的共同經營。

為了牽起大家的手,團隊夥伴從這個街頭走到下條巷尾,造訪商家不下百間。但小店家面對大集團上門談合作,仍不免俗地要問上一句:「那你們到底想幹嘛?」除了信任感的建立不容易,張懷安點出最大的癥結,在於每個品牌的狀態都不一樣,「我們要試著找到大家想優先處理的事情。」

跨過這層挑戰,才能看見街區共創之於合作店家的助益:這是個機會,不再只是各自埋頭經營,有些事情,可以大家一起做。

山盟商行|裸裝好物 省視生活所需

參與首發大型活動二〇二一街曆計劃的「山盟商行」,與平台合作推出創意聯名商品的「兆兆茶苑」,都是與勤美共同豐盈街區的盟友。

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山盟商行創辦人唐寶玲是說得一口流利中文的波蘭女孩,兩年多前決定開店販售裸裝雜糧和環保生活用品,既起因於長期對環境的關注,也源自成長背景,「這是個Long story。」

波蘭女孩唐寶玲不只是經營無包裝商店,未來更希望透過課程和活動,帶大家從不同角度體驗綠色生活。

一九九一年出生的她,正逢波蘭從社會主義國家邁向民主轉型,「我是第一批生活在資本主義時代的小孩。」唐寶玲回憶,一開始還很窮的那幾年,奶奶會提醒他們要尊重食物,「比如麵包掉到地上,你要跟它說抱歉。」但隨著波蘭經濟越來越富裕,人們大肆購物消費,「有一天我突然覺得,其實這樣的生活是不對的,太浪費了。」

有別於無包裝商店大多給人極簡印象,店內擺放商品的二手家具洋溢台味老派美感,唐寶玲笑稱這是先生的嗜好,因為買太多,三個月就得換一次陳設,「減塑只是環保的一小部分,我們也想藉此分享重複利用的環保精神,二手衣服、家具還是有它們的價值。」

兆兆茶苑|留給自己品一杯茶的時間

兆兆茶苑以「現代陋室」鋪陳空間氛圍,極簡雅致。

若說山盟商行是將現代的裸賣主題用復古商店形式呈現,那麼兆兆茶苑便是在質感空間裡頭注入職人心意,翻轉大家印象中的老人茶。

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「今天挑的是貴妃烏龍,另一支是大禹嶺的高山茶。」翻開茶單,不同發酵、焙度的茶一應俱全,店主人陳宗均一派優雅地泡起茶來,不疾不徐地說明用意,「我想讓大家知道台灣茶有很多的可能性。」

陳宗均說茶、泡茶總是一派從容。

話方落,他又推過來一杯冰萃的台灣白茶,細品之下,有黃肉李、春桃和芒果香。盛裝的器皿,更是他花了兩年才找到的理想茶具。一只杯子要價不菲,但陳宗均笑說自己很捨得給客人,「我們想要強調茶的本質,如果不夠好,寧願不要賣。」他豪氣地說:「因為我覺得只有這些器具才配得上我的茶。」

老家在南投霧社種茶三十多年,陳宗均十二歲學焙茶、二十五歲接家業。從傳統茶行到新式茶店,他定調為無痛轉型,「喝茶不是長輩的專利,我一直都想嘗試這樣的空間,希望讓更多年輕人願意走進來喝一杯茶。」

富興工廠1962|舊城區也有青春小聚落

不僅鎖定草悟道周邊大小個性店家,極具品牌敏銳度的勤美團隊,也將偵測雷達拓展至街區外圍。近期他們關注的兩個點,是舊市區文創新地標「富興工廠1962」,和今年剛從大里搬到南區的「家務室」。

創意總監許清皓(右)和行銷經理陳炫婷。

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富興工廠1962隱身巷內,前身為台灣天字第一號化妝品工廠「盛香堂」,最為人所知的系列就是雪芙蘭。三年前,清筑設計負責人許清皓原本只想找一處七十坪的共享辦公室,尋尋覓覓未果,直到遇上這棟老工廠,一見鍾情,眼底再也容不下其他物件,猶豫多時,最後心一橫答應房東整棟承租的條件,一下子有了七百坪的空間。

醞釀一年,整理修繕建築的同時,一邊募集生活美學相關領域的品牌進駐。現在有古著服飾、咖啡廳、手作花藝、食堂、酒吧和書店等店鋪,接下來還會有市集、表演和藝文展覽在此發生,成為容納多種可能、跨界不設限的複合式聚落。

一樓工業風Cuppa FS. Cafe與舊工廠氣息完美融合。

許清皓感性地說都是緣分,「其實我覺得是房子在找人,我們只是剛好有機會去經營。」無論是店家也好,遊客也好,他期待走進這裡的人,能夠體會老屋新生可以有不同的使用方式。

家務室|友善環境的生活雜貨

同樣是設計師背景,許清皓看見的是老屋的美麗與價值,而家務室創辦人賀丞右過去的工作經歷,則讓他開始思考什麼樣的設計可以真正幫助到這個世界。

作為零廢棄生活的實踐者,賀丞右認為最關鍵的並非外力介入,而是過程中發現自己喜歡這樣做。

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二○一七年他創立家務室,專營友善環境的居家生活雜貨,鼓舞大家從自身生活的共鳴出發,不訴諸責任或道德感,「所以在我們的公開訊息,幾乎沒有提到任何海龜的鼻孔、海鷗的喉嚨,或是鯨魚的肚子。」唯有發自內心的支持,才能很自然地持續去做。

居家生活所需的清潔、身體保養等用品,是店內主力產品。

賀丞右有感而發地說,六年來確實能感覺到市場的成長,「以前在大里,客人都是專程來,會有這件事情越來越主流的錯覺。」搬到新址後,面對完全不一樣的客群,才發現還有很多需要跟群眾溝通。

家務室現址的空間擺設,都是從大里的起家厝整套搬過來,不浪費任何建材與家具。

未來他計劃透過不同業態、街區的合作,串連永續意識,「開店是一種形式,但不是只有開店才可以做環境議題。我們會需要更多人從消費者變成參與者,持續在這個島上扎實的推進。」

點、線到面的串連並不容易,勤美逐步建立起有認同感的生態圈,也重新定義了街區活化的價值結構。當旅人在散步草悟道時,心中不自覺聯想「啊,這好像日本六本木,真有生活氛圍」,專屬於台中街區的生活感已逐漸成形。

*本文作者:張雅琳,摘錄自微笑台灣季刊2022夏季號《小鎮的101種生活》。

光點

PARK2 草悟廣場
地址:台中市西區英才路534號
FB:PARK2 草悟廣場

草悟道生活圈
官網:草悟道生活圈
FB:草悟道生活圈

山盟商行
地址:台中市北區博館東街22號
電話:0936-359593
FB:山盟商行 Sunmoon Refillery

兆兆茶苑
地址:台中市西區向上路一段79巷66弄22號
電話:04-23011222
FB:兆兆茶苑

家務室
地址:台中市南區頂橋三巷24-1號2樓
電話:04-24070792
FB:Home Work / 家務室 友善環境生活雜貨

富興工廠1962
地址:台中市東區復興路四段37巷2號
電話:04-22220538
FB:富興工廠1962


責任編輯:許茜
核稿編輯:林君翰

微笑季刊:2022夏季號《小鎮的101種生活》

你心目中,理想的生活是什麼樣子?
在離海不遠的地方,過上怡然自得的日子;
選擇回到家鄉,做自己擅長的事;
或者在城市與鄉野間來來去去,隨時轉換,保持新鮮。

島嶼的尺度、生命的轉折,生活與工作不再只有一種選項,
小鎮生活比我們想像中更精彩,永遠都有第101種可能,
來聽移居/動者們,說人生的故事。

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