台南新化老街旅走訪舊時「大目降」，一座沒有圍牆的生活博物館

台灣許多老街，觀光性質大於日常生活，台南新化北起街役場、南至武德殿這片歷史街區，除有過往歲月故事，還有現在進行式的生活語彙，就像是一座沒有圍牆的生活博物館，時空並非密封於一瞬間，而是跟著時光長河繼續流淌。

新化開發得早，舊時稱「大目降」，為西拉雅語Tavocan音譯而來，意指山林之地，原為西拉雅族大目降社聚居之地，日治時期台南州新化郡成立，大目降成為郡役所（當時政府行政機關）所在地，新化便漸漸取代大目降，成為這一帶的地名。

如今中正路、中山路一帶，仍保有許多大正、昭和年間的足跡，2015年被規劃為「大目降文化園區」，歷史場域與生活並融，為歲月悠悠的大目降寫下新篇章。

街役場古蹟餐坊

走進位於中正路與忠孝路口的街役場，裡頭是冷氣開放的古蹟餐廳，飄來陣陣咖啡香。1934年這裡為「新化街役場」，相當於現今區公所層級，戰後改制為新化鎮公所，到1996年鎮公所搬入新家前，一直為公家機關所使用。後來面臨拆除命運，規劃改建為停車場，所幸在地方人士奔走下，改以「乾坤大挪移」的方式，利用重機具拖行暫時搬遷，待地下停車場完工後再返回現址。

搬遷時為了減輕建物的重量，由老師傅卸下屋瓦，這才發現每片屋瓦都有上釉保護，即使經過數十年依舊堅固耐用，屋瓦上還印有「新案特許」字樣，顯示這些屋瓦都是當年為了興建街役場而特製的。

街役場建造的年代，正值折衷主義風行之時，因此建築風格呈現理性又不失裝飾式樣的特色，仿造歐洲文藝復興時期戲院設計，外牆覆以洗石子及十三溝面磚。「台大校舍也有一樣的面磚喔！」在地導覽員曾進發細數這棟建築之美，巧妙結合西方建築式樣及本土建材工藝，線條簡明流暢，十分雅緻。

街役場。

「新化不只是當年的行政中心，還出了不少的名人。」生於日治時代的台灣文學家楊逵就是新化的驕傲之一。

楊逵文學紀念館

街役場隔壁的楊逵文學紀念館前身為新化地政事務所，館內利用一、二樓空間有脈絡地展出楊逵生命各個階段，泛黃的戶籍資料、曾經就讀的學校、抗拒童養媳婚姻、日本留學的紀錄、活躍於社會運動、與妻子葉陶定情、因政治事件入獄、親筆寫下的手稿，種種都再現了楊逵與土地、對社會的深深羈絆。

楊逵文學紀念館外觀。

楊逵文學紀念館展區。

同為新化之光的還有金馬影帝歐威，曾以《秋決》、《故鄉劫》、《養鴨人家》等早年膾炙人口的電影奠定影壇地位。

歐威電影紀念館

走進歐威電影紀念館，映入眼簾的是復古的電影售票場景及一座老電影院，坐在戲院紅椅上看著銀幕播放歐威生前一系列的電影作品，氣氛相當懷舊；館內還展出相關的拍片戲服、電影海報、金馬獎座、幕後花絮等，讓影迷更貼近這位金馬影帝的真實人生。

歐威電影紀念館及在地導覽員曾進發。

歐威曾以電影《秋決》奪得金馬影帝。

散步新化老街

回到中正路上，甫一過中山路，老街上成排的仿巴洛克樓房令人眼前一亮，「新化以前是周邊山區的集貨買賣驛站，也與台南府城往來頻繁，人來人往，商貿蓬勃，而形成風光的街市。」從建築立面講究的花紋及雕飾，不難想像當年的榮景。

西側街屋一棟棟的樓房外觀就像是各商家的名片，呈現家族姓氏或商號，並以盾牌、花草、動物等裝飾圖樣相互爭奇鬥豔；東側街屋的歷史更接近當代一些，建築立面裝飾也較為簡潔，呈現現代主義的幾何與理性。（延伸閱讀：鐵窗花、陽台牆圖騰「台味」建築巡禮，別有「洞」天的民居裝飾）

新化老街。

沿著老街騎樓漫遊，發現許多商家都是動輒數十年的老店，貨品標示是有溫度的娟秀毛筆字，冰果室裡吃得到阿嬤家的蔗糖香，還有像晉發米穀商店這樣從清代跨越至今的長壽商號。

晉發米穀商店

晉發米穀商店為1872年由原籍福建晉江的楊源創立，為表示不忘本而取名為「晉發」，第五代繼承人辭世後，米店吹起熄燈號。在地青年團隊不捨傳統米行就此畫下休止符，因而接手傳承發揚米食文化的使命，成為另類的第六代，精選台灣各地友善環境的米穀商品，並不時舉辦米食文化體驗導覽活動。店內尚存一座高六公尺的百年檜木碾米機，至今仍可使用，堪稱是米店最老的「員工」。