目錄｜金門冷門景點、體驗、一日遊自行行行程推薦
- 景點與體驗：金門縣陶瓷廠
- 景點：特約茶室展示館
- 午餐餐廳：金拌麵、牛家莊
- 景點與體驗：水產試驗所鱟生態文化館
- 景點：明遺老街（北門老街）
- 晚餐餐廳：後浦總兵宴
- 酒吧：金城飯店
- 住宿：歇心苑民宿
金門景點、體驗推薦｜金門縣陶瓷廠
金門花崗岩受風化後所以產生的高嶺土，質地細密、遇水還有可塑性，於是政府官方於1963年設立全國唯一的官窯「金門陶瓷廠」，生產日常使用的瓷器，也與國立故宮博物院合作生產精緻藝品，直至金酒盛行後，原先產製日常器皿也轉以生產各式酒瓶。在2013年林蔚尚接任廠長任務時，他開始思考陶瓷廠應該轉型成觀光工廠：「觀光工廠應該結合觀光與文化，這裡擁有六十多年的文化底蘊，也透過體驗活動讓旅客可以把回憶帶回家。」
如今在這裡，可以體驗手拉柸、畫酒瓶，現場也能欣賞台灣工藝家的陶藝作品，還有多種經典酒款、瓷器可以買回家做紀念，像是曾當過消防員的林蔚尚，即推出「消防栓造型主題酒」；與林保署合作推出的「台灣物種醬油碟」；還有你我記憶中都曾出現過的鈔票馬克杯等等，好玩又好買，值得安排進行程裡。
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▍金門縣陶瓷廠
地址：金門縣金湖鎮新湖里漁村14號
電話：082-332857
FB：金門縣陶瓷廠
金門景點推薦｜特約茶室展示館
多數人對於金門的印象大多停留在戰地風景，在砲火與軍事的背後，還有一段較少被討論的歷史，一段關於政務時期特殊的性服務與社會記憶。位在金湖小徑聚落的特約茶室展示館，這是就是過去俗稱的「軍中樂園」，早期因大批國軍駐守金門，軍民長期共處衍生許多感情糾紛等社會問題，為降低軍紀與治安問題，因此軍方設立軍中樂園，後來改稱「小徑特約茶室」，由軍方管理並限制服務對象。
隨著人權意識抬頭、廢除公娼制度等輿論壓力下，特約茶室在1990年結束營業，正式畫下句點。如今改建成立的「特約茶室展示館」保存那段記憶的所在，不僅復原當年房間場景，亦策展介紹這段歷史與故事。
▍特約茶室展示館
地址：金門縣金湖鎮小徑126號
電話：082-337839
金門午餐餐廳推薦｜金拌麵、牛家莊
展示館一旁的金拌麵，是一群年輕人返鄉開設的麵店，以金門水製作的麵條，再加上帶著海風鹹味吹拂、日曬，讓麵線韌性十足，特別Q彈，在舒適的用餐空間裡，來一席麻辣、油蔥、麻油等口味的乾麵套餐，離開前也別忘了帶上金門風和陽光製成的風土滋味。
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除了金拌麵，在金城民族路上牛家莊則是在地經營逾20年的熱門餐廳，以經營金門酒糟牛肉料理為主，來這裡吃得到各式牛料理，牛肉麵、涮牛鍋、紅燒牛筋、蔥爆牛肉、牛肉耍油條等都是不能錯過的經典滋味。
▍金拌麵
地址：金門縣金湖鎮瓊徑路17號
電話：082-333448
官網：金拌麵
▍牛家莊
地址：金門縣金城鎮民族路318巷5號
電話：082-320099
FB：金門牛家莊
金門景點、體驗推薦｜水產試驗所鱟生態文化館
由於金門長達數十年的戰地任務，沿海泥灘地可以免於工業開發與人類過度干擾所影響，讓金門成為「鱟」絕佳的棲地。這群比人類還早生活在地球的活化石，在過去物資缺乏的時代，曾被居民食用，但隨著鱟的族群數量減少、環保意識抬頭，金門實施全年禁捕令，決心守護這座島嶼珍貴的資產。（延伸閱讀：金門奇幻生物，浯島極限定）
而金門水產試驗所鱟生態文化館則是認識鱟的絕佳入口，跟著導覽員的腳步，從鱟的生態習性到演化歷史，以標本與活體展示，呈現鱟從幼體到成體的生命歷程，以及學習辨別公母方式，關於鱟的大小知識，在這裡可以一次補足！參觀完鱟生態文化館，還可以順道體驗「海洋生物豆豆拼」，動手拼出鱟、歐亞水獺等造型吊飾，把守護鱟的美好心意一起帶走。
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▍水產試驗所鱟生態文化館
地址：金門縣金城鎮西海路2號
電話：082-326407
金門景點推薦｜明遺老街（北門老街）
位在金門城北門的明遺老街是金門最古老的街道，自明朝開始城裡聚集了上萬人口，人人都想與城裡人做生意，但城門進出有條件、也受宵禁限制，漸漸地商家業者便在就地在城外做起交易買賣，這條街道成了繁鬧的市集。隨著清朝政經中心移往後浦，這裡才逐漸沒落，時過境遷，如今的明遺老街還可以透過一些蛛絲馬跡窺探著各時代走過留下痕跡。
花崗石塊鋪設的路面，還保留馬車專用的「轍車道」，以及採取出磚入石或人字砌工法蓋的老屋，還有故事館、民宿空間，讓旅人可以透過不同方式認識這條老街，沿路上也可發現民國初年設置的防空洞，在八二三砲戰後，金門人忍受了長達21年的「單打雙不打」共軍砲火攻擊，導覽員陳伶玲回憶，自己小學二年級同學就是在戲院門口被打死的，從此金門人在單號夜晚不會宴客、也不會去看電影，減少外出，長期壓力下讓在地人已練就聽聲音就能辨別要不要去躲防空洞的技能。
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除了在老街上遙想金門曾經的生活記憶，也別忘了在老街北段迴向殿後方，有一尊全金門最老、已經六百多歲的風獅爺，自1387年開始守護居民至今，後方還有新建的年輕風獅爺夥伴一同保衛地方平安。
▍明遺老街
地址：金門縣金城鎮古城里金門城132號
金門晚餐餐廳推薦｜後浦總兵宴
不用花時間跟著人擠人排隊，一站式蒐羅好滋味，來自小雪花的金門廣東粥、海洋餐廳的五香肉捲和胡椒包、民族小吃店芥菜飯、金香的豆包糕⋯⋯一道道熱騰騰的閩南美食一次匯聚在後浦總兵宴，由金城鎮後浦商圈發展協會負責營運的總兵宴，直接與餐廳店家採購，不定時輪替採購，不僅可以點單人套餐，還可以三五好友一起點上一桌好菜，嚐遍金門必吃特色料理。（延伸閱讀：金門戰地食物探索｜蛋狗、香蛋、炒泡麵、山西拌麵，那些陪伴阿兵哥青春歲月的浯島味）
▍後浦總兵宴
地址：金門縣金城鎮中興路45號2樓
電話：0932-897667
金門酒吧推薦｜金城飯店
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很難想像在晚上八點過後就會一片寂靜的金門街頭，有人在金城後浦老街裡開了一間酒吧，
酒吧建築外觀保留原本閩式馬背建築古厝的樣貌，店門在一旁小巷內，許多客人常「不得其門而入」，店長許昱偉笑說：「我們店經常被客人誤會沒開，能否找到正確的門進來，全靠緣分了。」室內裝潢佈置別有洞天，吧台參考18世紀英國銀行L型櫃檯設計，陳設擺放著老闆的古董蒐藏，北歐渡鴉、馬達加斯加疣豬、非洲牛羚等標本高掛牆上，營造出經典復古又精緻的浪漫氛圍。
店內珍藏多款高粱與威士忌，許昱偉更設計各式特色調酒，如以東方美人茶為基底，加入馬告香料的特調，或是玩轉經典高粱滋味的創意酒款，再搭配精緻小點，在入夜的浯島，帶著一點微醺，以最鬆的態度靜靜感受這座島嶼獨有的節奏。
*提醒您：未滿十八歲禁止飲酒。酒後不開車，安全有保障。
▍金城飯店（威士忌博物館）
地址：金門縣金城鎮中興路67巷10-1號
電話：0971-882587
IG：金城飯店。威士忌博物館。酒吧
金門住宿推薦｜歇心苑民宿
因工程顧問工作而頻繁往返金門的張慕白，逐漸看見高粱酒香與戰地風光之外，更深層的人文底蘊。這份對土地的認同，讓原本只是過客的他，決定與黃淩渮等四位同學合資，在古寧頭北山聚落打造歇心苑民宿，把金門當作第二故鄉。
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這棟三百多年歷史的「三落大厝」，是金門少見的官宅。屋脊上的燕尾在閩南建築中象徵尊榮，通常出現在官宦或富貴人家，屋頂左右各三條的竹節造型筒瓦更是稀有，受到皇帝的獲准才能裝飾。 早餐更是不可錯過，一套金門經典滋味，富有老麵香氣的和記油條，蘸著米粒化開的粥糜，綿滑溫潤，瞬間喚醒早晨遲鈍的胃口。 張慕白表示，老宅的生命因人而延續。旅人推門而入，未必熟悉建築或歷史，但從生活起居便能體會金門世代累積的生活美學。
▍歇心苑民宿
地址：金門縣金寧鄉古寧村北山95號
電話：082-322395
FB：金門 古寧歇心苑Guning Xiexinyuan Historical Inn
*本文作者：林君翰
深度玩金門
核稿編輯：張惠萱
