集結日本金屬工藝之都職人，「燕三条」交流展3月26日松菸登場！近距離與匠心共鳴

燕三条工業與工藝文化交流展，一場關於手與心、物與道、製作者與生活者之間的深度對話。2026年邁入第3屆，擴大為18家品牌的陣容，以「心之共鳴」為題，經由器物的被造與被用，既探照職人之心，也為使用者的日常生活帶來滋養。即將於2026年3月26日（四）至2026年3月29日（日），在松山文創園區的北向製菸工廠與文創大街盛大登場。（延伸閱讀：職人精神撐起金屬製造之都，日本「燕三条」傳承工藝技術，一探那些守護產地聲譽的品牌們）

下村工業（SHIMOMURA INDUSTRIAL）。（攝影：Ivy Chen）

將工業材料推進成美學材料、把金屬加工轉化為生活工藝、使技術轉譯為設計語言，是位於日本新潟縣的燕三条被世界認識的樣貌。

由日本的「燕三条貿易振興会」偕台灣的「德貿股份有限公司」、「囍樹設計」、「鈑研所」共同策動，透過展覽、講座、工坊、選物販售、小食市集等精彩企劃，除了帶領大眾從職人注魂的創作裡，感受生活、藝術、土地在其中的深厚連結，也經由實際拿在手裡使用，無論是敲打、切割或削磨，去看到「每一件工具都是一個世界」。

山崎金属工業（YAMACO）。（攝影：Ivy Chen）

18家品牌出展燕三条最具代表性品牌「KEIBA」來台

18間參展品牌，類型囊括餐食器具、料理用具、戶外用品、雜貨、園藝工具、木工工具、作業工具等，其中，專注研發高品質金屬磨泥及刨絲器具的ツボエ（Tsuboe）、以造出「高鋒利度廚刀」為使命的藤次郎（TOJIRO）、專注打造「符合剪切指甲需求的刀刃」的諏訪田製作所（Suwada）、以特殊著色、漆工藝等高技術加工生產餐飲食器為著稱的アルチザン（ARTISAN）、傾力打造「一生陪伴顧客飲食生活的餐具」的燕物産（TSUBAMEBUSSAN），首度來台出展。（延伸閱讀：工廠變身旅遊勝地，兼具設計、觀光與產業的產地遊樂園，日本「燕三条工場祭典」如何成為轉型解方？）

スリ―ピークス技研（THREE PEAKS GIKEN）。

而以「KEIBA」品牌聞名全球的精密手工具製造商——マルト長谷川工作所，不僅是燕三条地區最具代表性的品牌之一，更於今年初在日本國內「第7屆100年企業顯彰」的評選活動中，因長期對地方的卓越貢獻與技術傳承，獲得了最高榮譽「經濟產業大臣賞（地域共榮部門）」。マルト長谷川工作所從跨越百年的品牌實踐中，持續深耕「培育人才（人作り）、打造工藝（物作り），讓所有有緣人都幸福」的願景，並盼將「連結緣分，成就幸福」的信念，與台灣分享。

マルト長谷川工作所（Maruto Hasegawa Kosakujo）。（攝影：Ivy Chen）

ホリエ（HORIE）。（攝影：Ivy Chen）

早鳥票贈送「燕三条錘紋冰淇淋匙」

早鳥票特推出購票即贈的燕三条製、限量錘紋冰淇淋匙，展覽限定色為「冷鍛藍」與「熾鍛橘」，除了回應「用物件連結生活」的展覽精神，也作為策展團隊向購票入場者表達的 omotenashi 款待之心。

日本燕三条製錘紋冰淇淋匙，限量3,000支，送完為止。

策展團隊表示：「『之間』的一個很重要的精神，是看見微細之事背後的珍貴價值。透過燕三条工業與工藝文化交流展，看到不是追求效率，而是對使用者負責的背後，反覆琢磨試驗的精神，一次又一次，把每個步驟做到剛剛好；看到即便機器製造後的尺寸完全正確，還是需要透過職人的雙手，來校正使用的感覺；看到一個產品被做出來的理由，可以不必很宏大，任何能讓生活更好的小地方，都值得投入。希望大家親自來到現場，遇見與自己心意相通的器物。」

展覽亮點

2026首度出展｜5間參展品牌簡介

1. アルチザン｜ARTISAN CO.,LTD
將傳統工藝注入當代金屬製品,創造美感與魅力

アルチザン以扎根於此地的西式餐具傳統技術為基礎，將「希望把美麗而充滿魅力的工藝餐具、茶器帶給更多人」的想法化為實際行動。結合日本傳統工藝技法與燕三条的洋食器製造，由熟練的職人精製產品，創造全新價值，包括採用高岡銅器傳統著色技法的「折燕」系列、結合山中漆器的金澤箔與漆工藝的「漆磨」系列。這些作品融合地域技法，呈現獨特風貌。其中，「折燕 ORI-EN」系列更於2019年獲得OMOTENASHI Selection（日本待客服務大賞）肯定。

アルチザン（ARTISAN）餐飲食器作品。

2. 諏訪田製作所｜SUWADA Blacksmith Works, Inc.
專注打造符合剪切指甲需求的刀刃

自1926年創業以來，諏訪田製作所始終致力於打造能讓顧客生活更加豐富的工具，並在2026年邁向100週年。創業之初，為重建在關東大地震中的受災住宅，開始製造木匠職人使用的「喰い切り」工具。隨後將這項技術加以延伸與應用，發展出支撐日本文化象徵——盆栽的專用剪刀，及日常生活中不可或缺的指甲剪，持續在多元領域中創造價值。因長年堅持製作只有諏訪田製作所才能實現的高品質工具，成為了人們生活中不可或缺的存在，也成就了品牌價值。

諏訪田製作所（SUWADA Blacksmith Works）指甲剪刀刃作品。

3. 燕物産｜TSUBAMEBUSSAN
將日式美學濃縮成天天好用的食器

自江戶時代中期、1751年創業以來，燕物産已與金屬工藝相伴超過270年，並於1911年率先在日本製造金屬餐具。這段自初代捧吉右衛門以來一路承繼至今的悠久歷史，擁有無可取代的價值。自大正時代起，歷代職人不斷傳承技術，持續打造貼近顧客生活的產品，這樣長年累積的成果，正是燕物産立足的根基。而歷經百年以上、始終備受喜愛的「月桂樹」系列，不僅是一項商品，更是與日本洋食文化一同走過時代的存在，是品牌精神與身份認同的象徵。

燕物產（TSUBAMEBUSSAN）餐具作品。（攝影：Ivy Chen）

4. ツボエ｜Tsuboe Inc.
百年技術淬鍊出極上品質金屬磨泥與刨絲器具

創業於1907年，以金屬銼刀起家的ツボエ，傳承百年技術，專注研發高品質金屬磨泥及刨絲器具。由職人手工雕製的斜角鋒刃，採用了多角度的雙角設計刀刃（高達8種排列方向的雙角設計），能有效減緩食材滑動，讓刨削更輕鬆、高效，可將食材削磨至極細，為美味加乘。這些技術在過程中被淬鍊，而支撐這些技術的人們所懷抱的心意則為ツボエ所珍視，除了深感傳承之責，並希望在目前的基礎上繼續精進。

ツボエ（Tsuboe）金屬磨泥器具作品。

5. 藤次郎｜TOJIRO
打造高鋒利度廚刀，帶來讓人愛不釋手的喜悅

正是日復一日的細微累積，成就了藤次郎的價值。1953年誕生於刀刃之鄉燕三条，藤次郎一邊傳承職人的技藝，一邊則持續以細心與專注，製作出一件件高品質的刃物。除了把關產品品質，也重視菜刀的重新研磨與完善的售後服務，以貼近並陪伴顧客的日常生活。近年來更透過開放工廠，將製造的魅力傳達給大眾。藤次郎深信，傳統的傳承、代表性的產品，以及每天持續不斷的小小積累，藉由這三者相互交織，形塑了公司從過去走到現在的核心價值。