由雄獅與台鐵合作推出「山嵐號」，是海風號的姊妹列車，也是唯一能飽覽花東縱谷田野景致的觀光列車。車身以黃、綠色系呼應花東縱谷的綠意與豐收意象，部分座位更設有全景落地窗，能將縱谷的壯闊一次收入眼簾。
一踏上列車，便能感受到檀香與小荳蔻交織的香氣，車上還特別設置「共鳴室」，邀請旅人打開五感，嗅聞專屬花東的香氣。除了美景與香氛，餐點同樣精采，邀請花蓮知名私廚操刀，運用池上米、富里鴨與花蓮溫體豬入菜，再佐上一杯蜜香紅或紅烏龍茶，沉浸在縱谷的豐饒。
山嵐號往返於花蓮站與台東池上站之間，往台東列車停靠壽豐、玉里及富里，往花蓮列車則停靠東里、鳳林及豐田。特別的是，列車停靠在玉里與鳳林時，將由在地文史工作者帶路，深度走讀兩座小鎮，親近稻田與山巒環繞的寧靜風光。
目錄｜台東池上行程景點、美食推薦
第一天
第二天
- 景點：清河堂休閒農業體驗區
- 景點：萬安社區
- 午餐：水也上居
- 伴手禮：慶豐餅舖
- 伴手禮：池上鄉農會直銷驛站
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池上景點推薦｜大坡池
地名描繪出土地給人的形象，從它的命名起源裡，看見過去發生的歷史，也意會先民在這塊土地生活時，對環境的想像力。
池上有一處全台唯一的內陸濕地，是池上斷層所形成的斷層池，位於福原、慶豐、錦園三村的邊界，名為大坡池。大坡池舊稱「大埤池」，最初來到的阿美族稱它為「VANAO」，族語中代表「池」的意涵，後來日治時期才轉寫成大坡池。（閱讀更多：全台唯一斷層內陸濕地 走訪池上大坡池，在生態美景間遙想先民足跡）
▍大坡池
地址：台東縣池上鄉池富道路23號（台9線322k東側轉入）
電話：089-862041
池上景點推薦｜池上穀倉藝術館
不像城市裡的美術館，高聳的牆、低調的光，營造場域氛圍；池上穀倉藝術館樸實低調，陽光從窗戶灑進，進門迴廊是池上居民的肖像，與中⼭路的今昔對比，他們的笑容像是在說「歡迎來池上」，在這耕種、開店，腳踏實地的過⽣活。這不僅是當代藝術展館，跟隨池上發展脈絡，藝術館裡可⾒池上的開放包容，也可⾒在地人對池上的情感與認同。（閱讀更多：鄉村裡的藝術寶庫 池上穀倉藝術館）
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▍池上穀倉藝術館
地址：台東縣池上鄉中西三路6號
電話：08-9862089
官網：池上穀倉藝術館
池上美食推薦｜王群翔慢食家宴
縱谷線中最早開始推展慢食概念的鄉鎮就是池上，行之有年的「池上米認證制度」，嚴格把關產地、產量與美味關鍵的食味值，早已是稻米競賽的常勝軍。不過，香甜、Ｑ彈的池上米到底能怎麼搭配菜餚呢？不妨到王群翔慢食家宴尋找答案。（閱讀更多：台東池上無菜單料理「王群翔慢食家宴」，演繹池上米的法式風情）
▍王群翔慢食家宴
地址：台東縣池上鄉萬安村萬安1-9號
電話：0935-284305（須預約）
FB：王群翔慢食家宴
池上美食推薦｜大陸婆婆麵食館
如今婆婆已是七十有五的高齡了，尤其在這幾年池上受到矚目的日子裡，來到這裡的旅人也為了品嘗到婆婆的手藝，店裏經常是一位難求。除了大盤雞麵，婆婆的蒸蛋與涼菜、粉蒸肉也同樣受到歡迎，另一道傳統甜點晉糕，略帶酒香的紅棗米甜點，更是難得一見的異鄉美食。（閱讀更多：藏在麵碗的大時代，婆婆的鄉愁麵食館）
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▍大陸婆婆麵食館
地址：台東縣池上鄉慶福路27號
電話：089-862970
池上住宿推薦｜日暉國際渡假村
佔地萬坪的的日暉國際渡假村，飯店建築採用低密度和低樓層設計，讓池上週遭的青山美景亦都成為飯店一隅。若想要一段不受他人干擾的靜謐時光，可選擇入住獨棟獨戶的總統VILLA，設有私人景觀庭園、造型游泳池、Jacuzzi觀音石按摩池等，盡情沉浸在縱谷的美麗之中，享受一場最Chill的奢華假期。（閱讀更多：遠離塵囂來場療癒慢旅，精選5間台東永續旅宿，在山海美景裡好好放鬆）
▍日暉國際渡假村
地址：台東縣池上鄉新興村新興107號
電話：089-861111
FB：日暉國際渡假村 台東池上
官網：日暉國際渡假村
池上景點推薦｜清河堂休閒農業體驗區
從花蓮富里到台東池上，萬安清河堂的一木一樑都乘載著張家家族的生活記憶。如今這裡開放為休閒農業體驗區，無論是DIY做出可甜可鹹的Q彈米苔目，還是品嚐土窯燒製的地瓜、獨門客家炒米粉，都可以感受最道地的客家農村溫度。（閱讀更多：延續移動城堡裡的火，池上萬安清河堂手作米苔目、焢土窯，客家農村體驗讓食物有靈魂）
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▍清河堂休閒農業體驗區
地址：台東縣池上鄉龍仔尾9鄰24號
電話：089-862997
營業時間：9:00-13:30，須先電話預約
FB：台東池上清河堂
池上景點推薦｜萬安社區
稻米之鄉池上，位在中央山脈與海岸山脈中，卑南溪、秀姑巒溪一路川流而過，「漠漠水田飛白鷺」的悠然孕育出顆顆飽滿的白米。但其實，除了白米之外，這裡還有許多充滿在地風情的驚喜，須得停留一段時間，才能體會到。首先漫步在萬安社區，樟樹、苦楝、茄冬、肉桂環繞的樹蔭下、層層疊疊交織而成的光影世界裡，滿滿歲月靜好的氛圍。（閱讀更多：台東池上一日遊 漫步萬安社區的樹蔭光影，遇見無垠稻浪之外的更多風景）
▍稻米原鄉館
地址：台東縣池上鄉萬安村1鄰1-12號
電話：089-863689
▍萬安國小
地址：台東縣池上鄉萬安村一鄰5號之2
池上美食推薦｜水也上居
來到池上，走至中華路隱密巷弄的街角，會看到一間小巧的三角窗餐廳「水也上居」，外頭是白色圍牆，門窗以滿滿花草點綴，散發濃濃歐式小館的氣息。融入在地池上米、研發的新做法，創造出各種美味的米料理，譬如：老饕必吃的「米漢堡」和「法式米吐司套餐」。（閱讀更多：在台東池上的水也上居，慢下來聽音樂，品嘗多種美味米料理）
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▍水也上居 手作米工坊
地址：台東縣池上鄉中華路2號
電話：0933-081045
FB：水也上居 Rice House
池上伴手禮推薦｜慶豐餅舖
慶豐餅舖是台東池上的老餅店，一九三〇年開店至今。雖然牆上的木製糕模、餅模已不再使用，目前仍常態供應封仔餅。消費者本地與遊客兼有，尤其遊子返鄉更是要回味一下，才肯罷休。
該店的封仔餅傳統口味為白豆跟地瓜，至於綠豆、芋頭、紅豆等是後來才逐漸提供的。原本封仔餅為十入，感於鄉內獨居老人吃得慢，由於不含防腐劑，甚至放到發霉。於是近年改為五入小包裝，且有綜合口味，實在是遊客福音！（閱讀更多：這款餅為何被叫「封仔餅」？台東人的中秋月餅，是一張紙包起的鄉愁）
▍慶豐餅舖
地址：台東縣池上鄉中山路233號
電話：08-9862223
FB：慶豐餅舖
池上伴手禮推薦｜池上鄉農會直銷驛站
來到池上怎麼能錯過池上米！除了到地方食堂品味最香甜的米飯，離開這座小鎮，別忘了到池上鄉農會直銷驛站帶走地方味，2019年底、2020年初經過重新整修的超市，讓人就像逛百貨公司一樣，一不小心就手滑，池上米、米乖乖、米穀酥等米系列產品，甚至還買得到花東農特產，一次買齊所有不小心錯過的遺憾。（閱讀更多：精選全台TOP10最美農會空間｜坐擁無敵山景和田景，最在地的必買好物都在這）
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▍池上鄉農會直銷驛站
地址：台東縣池上鄉新生路193號
電話：089-863787
FB：池上鄉農會直銷驛站
搭火車繼續遊台東
整理：曾詠榆
核稿編輯：張惠萱
