位於台灣中心點的埔里,一個不靠海的小鎮,水源豐沛,小小的盆地像個碗,接住來自仁愛鄉、魚池鄉的水脈,還有因四面環山而從山腳下湧出的泉水,無怪乎埔里的產業多與水息息相關。從日本時代的造紙產業、戰後的紹興酒、當前的茭白筍產業,無一不是以「埔里出好水」為前提發展,而水也成為埔里人共同的驕傲。
沿著農田水圳再到溪流,順著水路行溯,看見滋養埔里生活的命脈。

失落的農村 接住留鄉人
十年前因參與一場礦泉水廠的「農地不農用」爭議事件,大學畢業後便決定留在埔里的農村,為的是貼近農民生命經驗,也傳承農村文化。
留,意味著要從長計議。埔里農業的困境,是台灣農業的縮影:從農人口高齡化、缺工、友善耕作產銷不易等;我們也必須面對生計難題,想辦法傳承老農智慧。2014年創立穀笠合作社,一股腦地拿起鋤頭,跟著老農學習種水稻,期盼改變生產環境、銷售困境和保存農村文化。

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種植過程中,我們延續早年農忙期間相互幫忙的文化,實踐「相放伴(sio-pàng-phuānn)」的精神,從事友善耕作的小農們,能夠彼此互助,建立信賴關係;也透過食材分享、講座活動、共食聚餐,形成在地青農和移居者重要的相放伴社群,讓近年返鄉的青年和新住民們,很快就被這個網絡接住,融入埔里生活,這是十年前我們從未想過的。
相放伴好像善的種籽,在友善的土壤中持續向下扎根。

順溪而行 重新擺放人水關係
水承載埔里的產業,卻也承受人們求方便的影響。
埔里出好水,我們曾經如此深信,直到開始從事友善耕作後,留意灌溉用水的水質,一路向水圳源頭的溪流走去,才發現家庭生活廢水、農業廢水等,最終都是排放到溪流中。
我們想為扎根的土地做點什麼,不只是友善耕作照顧土壤,更希望採取積極行動,去號召民眾關注埔里水資源環境。在2023年初,針對發源自仁愛鄉的眉溪(Baikei,是賽德克族語,也是閩南話),展開「擺溪流Baikei」的策展行動。

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進行眉溪徒步探勘時,看見不同河段的真實樣貌,我們將過程錄製成「MIT眉溪誌」,上傳YouTube平台供大家認識故鄉溪流;也記錄沿途的香料植物,發展成理解溪流生態和採集故鄉味道的「眉溪植之旅」。(延伸閱讀:行水路|沿著眉溪看埔里,以溪為史、以水耕耘,從水圳鑿墾到永續共生的水之鄉)

透過大大小小的遊程體驗活動,促成人們對於水環境的關注,例如冬天的「茭白筍夜行軍」遊程,帶大家夜晚騎單車穿梭茭白筍產區、認識產業和湧泉生態。在埔里牛眠里的「噶哈巫族(Kaxabu)」族人帶領下,參與過新年的「抓大魚」儀式,認識埔里族群文化與溪流之間的關聯。


此外還有一系列的工作坊活動,包含纏繞畫、手抄紙、泥染布等,帶領參與者用不同方式,與溪流產生互動,重新領會埔里水多元豐富的樣貌。而最後在閒置造紙廠展出的作品,都是在地社群夥伴共同創作,用作品訴說與眉溪發生的故事。(延伸閱讀:人對紙的感情與疼惜,「廣興紙寮」全台第一間造紙觀光工廠)
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我們將行動過程,編輯成地方刊物《擺溪流》,讓大家有多元管道,發展自己與溪流互動的方式,也書寫著我們對水的關懷以及所認識的眉溪。雖然擺溪流策展現已結束,但在行動中所累積的情感與汗水,早已落在埔里土地上產生漣漪,等待下一次湧現,讓埔里未來能真正成為「水之鄉」。

在有土、有水的地方,只要有人願意種下善的種籽,持續用情感和行動澆灌,終將使地方茁壯,成為世代有所延續之地。
地方通信
穀笠合作社
一群以土地為志業的人。最初由六位喜愛農村的年輕人共同創立,為讓團隊夥伴能夠在農村生活立足,經過一連串創業嘗試,至今在埔里也形成一股青年網絡的力量,讓「相放伴」的互助合作變成文化,持續在農村實踐深耕。
*本文作者:吳宗澤,摘錄自微笑台灣2024春季號《行水路》,非經同意請勿轉載。
漫遊南投埔里
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責任編輯:石睿涵
核稿編輯:林君翰