台東延平武陵部落之旅｜探訪超級食物油芒的家，體驗山林就是布農族生活的樣貌

台東，市中心有近百年茄苳樹環繞而成的綠色隧道，沿著台九線，在中央山脈與海岸山脈之間，筆直而寬敞的道路常常沿著溪畔，一路穿行在樟樹、木麻黃、小綠葉欖仁等優美樹形裡。沿途，更不時可見「漠漠水田飛白鷺」的悠然愜意。因此，騎乘自行車、租借機車，甚或徒步，在這片充滿好山好水的土地上成為許多人的選擇，很多時候也一步步深入、領略在地更不一樣的風貌。

沿著台九線，穿過武陵綠色隧道，抬眼，群峰疊翠中遠處的山勢迷濛，氤氳籠罩在層層疊疊的山巒間，霞光萬縷，映照著稻田農作一片璀璨。

半晌，沿著緩坡，順著武陵橋俯瞰眺望，視野一片蔥籠。眼前的鹿寮溪一路奔向浩瀚，朵朵白雲隨風湧動，凝聚在天際線，武陵社區發展協會理事長古建明雙眼灼灼，緩緩說道，「太陽升起後，越過海岸山脈，我們這裡是陽光照射到的第一個地方，所以最早日本人把我們這裡命名為『明野』。」

武陵橋畔的山林裡，斑駁鏽蝕的明野橋靜靜佇立著。

武陵社區發展協會理事長古建明。

超級食物的家老闆找不到之秘境

武陵橋畔，幽邈深遠的山林裡，斑駁鏽蝕的明野橋靜靜佇立。布古拉夫（Buklava）在這片布農族口中寬廣平坦的原野，倚著蒼勁雄渾的山勢，紅藜、小米、油芒、稷、龍爪稷等傳統農作正大量復育種植，尤其是被譽為未來超級食物的油芒，豐富的營養成分，蛋白質、鈣、鎂等都遠超過一般的穀物。「根據統計，我們部落的種植面積是目前全台最大的。」古建明強調。

油芒又有「超級食物」之稱。

武陵部落不僅積極復育推廣油芒等傳統農作，沿著部落走，卡那歲工作坊中以油芒調理成各種食物，有甜點、沙拉等。利用豐富的油脂調理成各式美味佳餚，而且還透過遊程規劃，讓每一個走進來，如在地青年邱智偉所自豪的「老闆找不到之秘境」，從自己下田採摘，到處理、烹調，對油芒、對武陵部落留下深刻的印象。（延伸閱讀：台東鹿野二日遊｜貪杯的旅行！體驗縱谷雙重性格，男人釀的小米酒與山景紅烏龍茶香）

在地青年邱智偉一連串關於油芒的體驗，讓人不禁對武陵留下深刻印象。

「卡那歲工作坊」中以油芒調理而成的美味佳餚。

武陵外役監獄喝咖啡賞秀麗山水

「我們這裡其實距離台九不遠，離鹿野高台也近，但，很少人會真正走進來。」古建明淡淡笑道。站在武陵橋上眺望，挨著鹿寮溪上的綿延山勢，隱約可見紅白相間，宛如歐洲山城裡的城堡建築。法務部矯正署武陵外役監獄，聽起來震攝人，卻是許多人耳熟能詳，來到這定要喝上一杯的監獄咖啡館。

坐在亭下喝咖啡欣賞山水的人們（左）；宛如歐洲山城城堡、能喝咖啡吃美食的「法務部矯正署武陵外役監獄」（右）。

「不只有咖啡啦！」古建明笑道。他說，沿著舊台九線，也就是今日的永嶺路走，部落裡有山有水，「小時候我們常常在鹿寮溪裡玩水，更上游的地方還可以溯溪，風景也更美。」橋頭，濃密的樹蔭下一群人正倚著欄杆，坐在亭下邊喝咖啡邊欣賞眼前遼闊而秀麗的山水。

裝置藝術作品（左）與明野橋牌樓（右）

緩坡上，傳統布農族的雕飾舉目可見，山崖邊俯瞰，綠油油的稻田隨風翻飛，如萬頃波滔。再往裡面走，一大片迎風搖曳的油芒，低垂的穀粒掛著芒尖上密密的細毛，遠看猶如發亮般的芒草。襯著遠方的山景，瑰麗的天色，幾朵盛開的櫻花，一切美得讓人動容。

油芒（左）與櫻花（右）。

另一邊雄渾壯闊的山勢，沿著成排的綠蔭有著一大片的茵茵草地，遠處芒草構成的木棚，一座挨著一座。「我們在這裡規劃有手作體驗區，包括我們布農族最擅長的狩獵方式，以及各式狩獵工具的展出。」望著遠方，古建明述說著對武陵部落的未來。

武陵國小美麗的一景。

從部落走入自然保育

「山林，就是布農族生活的樣貌。」再深入群山，Dahu胡榮茂從布農族文教基金會、內本鹿人文工作室到2019年山胡椒學習基地的成立，他說，了解布農族生命傳承的意義，要從走入山林，真正懂得與自然萬物生活的那一刻開始。「要先探索母體文化，也就是狩獵，做代代布農族都在做的事。」（延伸閱讀：台東武陵部落打造青年基地，讓在地孩子有更多可能，傳達屬於他們的故事）

Dahu胡榮茂正色強調，山林本來就是布農族生活的樣貌。

走進屋內，胡榮茂身後的牆壁掛滿了以傳統工法編織而成的生活用具，角落邊的苧麻從採到處理、編織完成，藤編、網袋等都屬於布農族生命裡的一環。今日，一樣樣透過傳承讓下一代學習，也使得更多人得以走進布農族的傳統世界。

以苧麻編織而成的手工藝品。

苧麻（左）與葛鬱金（右）。

說話的片刻，原本一派舒適躺在桌下的獵犬Kara抬眼，慢悠悠踱步到胡榮茂身側。只見屋外綠盈盈的青苧麻、黃荊、葛鬱金等長得恣意盎然，風輕揚，在這片屬於世代布農族馳騁縱橫的山林裡，鬱鬱蔥蔥之間彷彿遠山含笑，萬物自在從容。

回到武陵部落路上，矮牆盡是繪製精美的浮雕，從家族傳說到布農族年曆；紅瓦下大面積布農族婦女彎腰低頭辛勤農作的繪畫，如在地的家常。轉眼，公園邊草叢間正歡快遊戲的狗和山豬，棚下一派悠閒聊天的老人。藍天白雲下的部落，乾淨的柏油路上只見樹影婆娑，突然，轉角處傳來幾聲歡笑。

布農族婦女辛勤農作壁畫。

三三兩兩的人走進路旁的柑仔店，「早餐還沒吃呀！」「自己拿，哎呀，怎麼喜歡的都沒了，那就拿了包子喔。」一問一答之間，人稱小牛哥的翁于清始終閒適地佇立一旁。沒有任何多餘的動作，直到頭戴寬邊帽，身穿藍衣邱曉徵的出現，他臉上浮現了笑容。

「一起玩、一起唸書、一起長大。」邱曉徴簡單的幾句話，讓小牛哥臉上的笑不斷擴大。

小牛哥的父親是客家人，從移民進部落，漫長的時間裡從農作交換中心到雜貨鋪，「記不得囉，反正打從有記憶就是這家『柑仔店』。」環顧四周的雜貨、飲料、零食，堆滿空間裡的琳瑯滿目商品。「就像現在也賣早餐。」他淡淡說道。

「其實，這裡也是很多人會齊聚聊天，大家會沒事會聚在一起的地方，說是八卦資訊交換中心也不為過。」邱曉徵在旁打趣。身兼布谷拉夫部落永續協會理事長，同時也是林業保育署台東分署巡山員的他，其實有著多種身份。「但，總歸都是為了部落好。」小牛哥淡笑著說。

柑仔店老闆翁于清（右）和林業保育署巡山員邱曉徵（左）是自幼一起長大的朋友。身為林業保育署巡山員的邱曉徵，投入保育台灣唯一原產的熊類——特有亞種黑熊。

一絲的靦腆悄然浮上。不過，對於正在做的事以及關於部落的一切，邱曉徵始終是表情認真，侃侃而談。下一代的教育工作，種植農作，尤其是清晨走在卑南溪裸露的河床上，本想巡察風災過後漂流木的堆積狀況，不料，卻遇到彌天蓋地而來的沙塵。即使每年東北季風起就會造成這樣的現象，但，似乎一年比一年嚴重的現象，卻也讓人憂心。

但，有些事、有些現象雖然無法改變，還是要盡力做吧！邱曉徵說就像和林業保育署台東分署合作保育台灣唯一原產的熊類，特有亞種黑熊，自2016年起架設圍籬電網，以取代傳統套索、踏板陷阱去防範山豬、避免黑熊入侵。現在，更透過林業保育署所研發製作的防範改良式獵具，「看，只要熊一踏進去，這個就會反彈回去，讓黑熊嚇一跳，然後遠離，卻絲毫不會帶來任何傷害。」伸出手握拳，假裝是熊掌踏進「獵具」，他仔細而慎重地演示一遍。