花蓮逆境怎麼解?「體驗經濟」驅動突圍,綻放震後地方創生新篇章

花蓮不只有太魯閣,而是有許多地方團隊不斷發掘本來就存在的地方文化與資源,透過推動體驗經濟,讓更多人看見地方的美好,為創生注入新的活力與契機,促進社區連結與環境保護,在震後重建的路上,持續展現獨特魅力。

花蓮逆境怎麼解?「體驗經濟」驅動突圍,綻放震後地方創生新篇章

花蓮近期開發東海岸帆船自駕體驗,從海上回望,重現400年前大航 海時代葡萄牙人對福爾摩沙之美的讚嘆。

發生0403地震,讓花蓮觀光長期的依靠──太魯閣、長春祠一夕重創,開放之日似遙遙無期。雖然花蓮市區及中、南花蓮受傷並不嚴重,但接連餘震震垮了大家的信心,打消國人前往花蓮旅行的動機。清明、端午假期不說,暑假旺季也不見人潮,百工百業陷入前所未有的蕭條,旅宿與餐飲業者關店、失業天天發生。近半年,我經常被問到:沒有太魯閣的花蓮,要如何面對未來的發展?地方創生在花蓮可以看到轉機嗎?

記得我在專欄第一期就寫下「地方創生不等於觀光,但在地體驗可以為產業加值」,今年六月我出版的第二本書《在地的幸福生活──美伶姐的台灣地方創生故事PartⅡ》中,依然做了以下的論述:「疫情解封後的2023年1至11月,國人出國的人數有1073萬餘人,來台旅客人數約莫是出國人數的2分之1,只有567萬人次。姑不論這些入境旅客是否純為觀光目的,我們還是應該思考台灣觀光的優勢在哪裡?」

攝影:陳建豪

觀光,是無煙囪產業,是創造關係人口、移動人口、活絡地方經濟的解方之一。但過去的旅遊採購已被網路電商取代,打卡拍照也隨著影音串流、智慧型手機及生成式AI而變得容易。在這樣的改變下,觀光不再是創造一次性消費所能滿足。節慶或刻意打造出來的活動,如果不能與在地文化歷史脈絡相結合,那只是消耗地方,所帶來交通的擁擠、環境汙染及大量的垃圾處理成本,都不是當地居民所要的。

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讓體驗經濟驅動地方整體發展

地方創生在地夥伴,建立在「人、文、地、產、景」基礎下的服務型產業,要營造的是「體驗經濟」新模式。例如基隆和平島團隊打造地質公園的永續概念體驗、旅庫彰化的扇形車庫文化體驗、台北的島內散步是與土地約定的體驗、新北汪汪地瓜園的食農教育、馬祖追淚人周小馬的生態與閩東文化體驗,還有很多DIY遊程,插秧、染布、製酒、木工、料理、潛水等林林總總,是讓訪客真正五感體驗的多元樣態。

地方創生在地夥伴,準備營造「體驗經濟」新模式。(攝影:陳建豪)

我們要創造旅客每年來好幾次的機會,而不是一輩子只來一次的消費,未來觀光就是「體驗經濟」的實現。

台灣人口急速減少,戶籍人口及常住人口短期內都不可能增加,內需消費難以支撐在地,唯有引進活動人口,讓移動自如、頻繁進出,才能讓在地產業生機再現。地方創生不能簡化成觀光,但地方創生所打造的在地文化、歷史、土地及各種產業成長軌跡的體驗經濟,絕對可以為台灣觀光產業開啟另一扇窗。

上面這段話不是專為花蓮所寫,但對應到花蓮所面臨的困境,似乎也一語中的。就讓我以花蓮為例,提出一些觀點和大家交流。

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花蓮優勢:太魯閣是其一不是唯一

花蓮坐擁美麗海岸線,靠海吃海發展海洋產業,絕對是利基之一。海洋不只漁業,還有生態、保育、休憩、運動、療癒等體驗經濟待開發。多羅滿的賞鯨結合生態保育、七星潭洄遊吧的食魚教育體驗、東昌小吃部結合海域美景開設魚刺人雞蛋糕咖啡館,以及道地新鮮的定置漁網三代目鬼頭刀拉麵等,都是不可錯過的花蓮限定。近期開發海上帆船體驗,既是遊憩、也是運動,更是親海、親近大自然的絕佳環境教育。

「洄遊吧」創辦人黃紋綺(左)和夥伴洄游花蓮七星潭,投入一場台灣漁業的革命,推廣海洋文化與食魚教育,也找回了小漁村的生命力。(攝影:陳建豪)

花蓮不只擁有海岸線,還有中央山脈、海岸山脈的雄偉景觀,十三個鄉鎮,有若干是靠山吃飯的山線城鎮。例如豐濱高山森林基地詮釋的是環境生態與部落文化教育所長出來的永續生活體驗、光復大農大富療癒的森林場域,是體驗林相之美也是混農林業的示範點,更可結合糖廠宿舍群的在地食材、餐飲與部落工藝美學。壽豐梯田山民宿更是一個以人為中心,收復自然與人文的沉浸體驗。

高山森林基地聚集一群愛山愛海的人,以生態、文化為理念,打造永續旅遊品牌。(攝影:陳建豪)

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台灣山林在開放政策推出後,曾經夯了一陣,但持續的力道似嫌不足。值此時刻,花蓮應把握機會邀請全世界愛山人士一起來體驗,也鞭策公部門做好所有支援系統與配套,讓體驗可以更深度、更精緻。

看見花蓮「本來面目」的美好

花蓮是推動無毒農業最早的縣市。吉安以芋頭著稱,品質頂級,中秋前被世界冠軍麵包師傅陳耀訓選為代表花蓮的精品,推出「芋頭可頌」。另外如壽豐、鳳林沙質土地種植的西瓜;瑞穗的文旦;玉里和富里的有機米、金針花;還有剝皮辣椒、蜜香紅茶、箭筍等,不勝枚舉,不只品質保證更是有口皆碑。(延伸閱讀:有機稻米最大產地,花蓮富里與自然共存,到「馥茶堂」國產材老宅裡品味里山精神

富里的有機米是有口皆碑的在地品牌。(攝影:陳建豪)

地創團隊在農業領域也創造許多佳績,如集大陳找回媽媽味道的薑餅、薑茶;後山蕨起復育山蘇;綠點酒莊來自德國的男主人協助在地小農在南花蓮成立唯一的小酒廠;原生好物農場有機栽培酒麴植物;果子俠種植的洛神與紅豆;富里天賜糧源的有機米及農村實驗基地等,都是值得炫耀的驕傲。

除此之外,花蓮是一個多元民族融合的城鎮,有原住民部落、有當初從中國移來的大陳村、眷村,也有許多客家族群、閩南族群及新住民,可以展現文化的多元樣貌。新城的練習曲書店、山海百貨,今年甫開幕的將軍府1936也都是地創團隊努力的作品,期待國人帶著好心情前來體驗。(延伸閱讀:老街新風景,花蓮新城台電舊屋變身「山海百貨」,匯集選品、文化和美食

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山海百貨匯集花蓮各地的好食、好物。(攝影:李維尼)

這就是花蓮的獨一無二,是屬於花蓮的地域品牌,不需要口號、不需要包裝,這是花蓮的本來面目。我們期待每一位來到花蓮的關係人口,都可以用「旅人」的心態感受本來面目的美好,不再是「旅客」,也不只是「遊客」。

*本文同步刊登於微笑季刊2024秋季號《山海陪跑中》

責任編輯:石睿涵
核稿編輯:林君翰

陳美伶

台灣地方創生基金會董事長、暨南國際大學水沙連學院榮譽講座教授。

致力推動基金會成為世界認識台灣地方創生的入口,串聯產官學研各界資源,協助地方團隊能夠永續發展,被譽為台灣地方創生教母。

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