回鄉在山海小鎮開書店,台東大武「家家酒書房」有故事,為地方打造圓夢基地

在南迴四鄉之一的台東大武,曾獲廣播金鐘獎的潘美緣和丈夫創立了「家家酒書房」,包含書店、咖啡廳等的空間一圓心中夢想,更聚集了許多返鄉青年,在這裡用心生活。雖然昔日繁榮不再,但大武的美好仍存在人們心中,並將以新的方式延續下去。

回鄉在山海小鎮開書店,台東大武「家家酒書房」有故事,為地方打造圓夢基地

天還沒亮,遠處隱隱約約傳來的浪濤聲伴隨著清脆的鳥鳴,不時地從窗戶的縫隙中鑽入。翻個身,本想再睡,想到晨光微曦中的台東大武街道,壟罩在靜謐氛圍中的美好一切,山海交疊的小鎮,曾經繁華於早期南迴公路興盛的年代,不禁迅速起身穿衣,踏出房門。

隨手關上門,才一落腳,真實的宛如浪濤般的大海,隨著地板上的視線延伸一直連接到整個偌大的空間。雖然從昨晚入住到現在已經不知道看過幾回了,每次看、每回還是忍不住讚嘆、震懾。由衷感到這不只是台東的海,更是只屬於大武人記憶中最美麗的一片汪洋。而且,現在正被珍貴的紀錄在這「一方天地」之間。

「家家酒書房」中美麗的大海是由移居到當地,目前在書房中工作的年輕人黃日楓的作品。

回鄉圓夢開書店 憶昔日大武繁榮

走下樓,聽到美緣正在和人商量著當日「家家酒書房」的開幕事宜。此時,她髮絲微亂、雙眼浮腫,神情略顯疲憊,可說話的時候目光卻仍是充滿了奕奕的神采。和她相識有段時間了,一直往來於北部,也聽她說過總有一天要「回」台東。但,從沒認真放在心上。畢竟長達數百公里的距離,數十年在繁華都會區的奮鬥,說放棄談何容易。沒想到,有這麼一天,她真的做了!

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「我的血液裡流有排灣、阿美、客家、閩南,我從小是在台東大武長大的。」那一天我聽她娓娓道來自己的親身故事時,很難說自己的內心不受到撼動。

潘美緣(右)和向來支持她的先生林鴻毅(左)說到回鄉圓夢,這一路走來的過程不禁滿是感慨。

多年來,美緣是位競競業業的廣播人。去年獲得廣播金鐘獎,幸運拿到一個100萬的節目,後來,向來支持她的先生林鴻毅賣掉祖厝,當時,手頭上加起來總共有300多萬元。她心想,時機到了,因此就成了她回鄉圓夢的一步—創立家家酒書房。

時間回到過去,對於數十年前的往事,大武人是難忘的……。「小時候,我記得街上是很熱鬧的,那時候有好多來自浙江大陳島上的居民,每天都有小販來我們這賣東西。」從小在地長大的林志堅,平時種鳳梨,有時也帶旅遊導覽的他,提起全盛時代的大武,滿臉都是燦爛。他說,現在的大武人口雖然不多,老齡化嚴重,可是早期曾經是東部頗為繁榮的城鎮。

大武曾經是南來北往, 聚集許多商客的小鎮,至今仍留有過去的照片。

民國44年大陳義胞來台,一部分的人被遷移到大武尚武村,而在南迴公路興盛的年代中,大武更是來往東西部的必經之路,總是充斥著人聲鼎沸的景象。沿著街,他一步步地介紹著。大樹下、土地公廟前,他拿出精心製作的牌子,以流利而生動的閩南語,不厭其煩地傳授給大家,當時來到當地販賣雜貨的小販,帶來的不同順口溜。非常有趣,每一個都引人哈哈大笑。

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林志堅(右)以生動有趣的方式說起大武當地小販飯賣雜貨的情形,非常吸引人。

美緣說,早年伐木業一度興盛,阿嬤經營的大武旅社人來人往的亦蓬勃發展,在地的一草一木,也因此充滿了她的兒時記趣。(延伸閱讀:不再只是路過,台東大武村散步路線 在太平洋邊找到小鎮的豐富

時光荏苒,漫漫的歲月不再,提起過去的一切,美緣的雙眼不禁閃動著,撫著臉,她欲言又止。一旁的工作夥伴許願遞上忙碌了好久,精心準備的餐點,「先吃點東西吧!大家。」

籌備了好久,當城市中書店一家家收,在大武,美緣向各界募集了一萬多本書,自然生態、族群文化、社會議題、文學詩集、繪本、漫畫、工具書等等,書房中的書只借不賣。而且,開放的空間裡不僅功能很多樣,更聚集了「各式各樣」的人。

返鄉青年走進書房 用心展開新生活

櫃台後,留著一頭長髮的許願眉目清秀,她和另一半也像大部分的大武年輕人一樣,讀書、工作都得到外地。去年10月回來,原本沒有任何的想法,喜歡烹飪的他們純粹只是興趣,卻因為一個意外的巧合走進家家酒書房。現在,小倆口開始認真計畫著發展下一步的美食烘焙坊。

(左)只要一談到食物,許願滿臉都是笑意。(右)為了取得最佳的口感,在製作成漢堡前,小馬(許願的另一半)特地再以炭火燒烤,並仔細審視之前親手揉製成刺蔥麵包的漢堡皮。

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看似簡單的餐點組合及漢堡,在許願夫婦的親手製作中,每一個配方都像是蘊含著來自大武子弟最在地的味道,純粹而直接。有時候,食物的美味絕對不是來自於價格,而是烹調者的用心。

而在書房另一邊忙前忙後的陳雅涵,則是被美緣找來幫忙的另一位年輕人,她和另一半志明在2019年時,僅憑著一股對自然的愛好,就此投入養蜂的行列。跟著他們的腳步走入山林裡,雅涵邊走邊說,志明負責養蜂、照顧蜂群,她現在則每個月固定在書房上班,閒暇時再幫忙行銷他們所創的「獵場蜂蜜」。

面對大家好奇的目光,雅涵說,「我們從一開始就很堅持森林自然養蜂的方式,絕對不掠奪。就算遇到虎頭蜂這樣對蜜蜂敵對的生物,我們也是採取自然平衡的方式看待,盡量不干擾,除非是遇到會對蜂群帶來毁滅似的中華大虎頭蜂,我們才會以徒手捉的方式,一隻一隻移除。」

以自然平衡的方式對待,讓他們的森林蜜產量非常有限,而且,因為還要隨山林的花期而移動,產量不固定,甚至是稀少。但每一次的花蜜都會呈現出不同的香氣,深具特色。(延伸閱讀:島嶼上的蜂寶|拜訪高雄舊縣區裡神秘的養蜂人家,看看不採蜜時,蜜蜂們都在忙什麼?

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說到這,雅涵強調,一隻蜜蜂的生命週期大概僅有40天左右,而牠的一生辛辛苦苦的,也只能產出一茶匙的蜜。「所以,我們都該懷著感恩的心情去品嚐 。」指著手上的蜜,雅涵睜大了眼非常慎重地說道。問他們會不會考慮到投資報酬率的問題,兩人不約而同一笑。「所以我才會在書房工作啊!」最後,雅涵大聲笑道。

雅涵(右)和志明(左)在堅持自然養蜂的過程中,從來沒有一刻遲疑過。

時光流逝,或許往日的一切不再,流轉於大武的美好與珍貴依然長存,保有在土地上的每一個人心中,永誌難忘。

光點

家家酒書房
地址:台東縣大武鄉大武村大武街84號
電話:08-9791931
FB:家家酒書房

獵場
FB:獵場

 

責任編輯:周芷庭
核稿編輯:沈若瑄

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戚戚的旅行小筆記

從過去到現在,跑新聞的數十年歲月裡,始終悠遊於社會各個階層。目前,專心致力於產業、人物及旅遊的撰寫。
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