旅行南投市，先從市場接地氣。1920年代形成的南投市場，中山街入口仍可見日本時代的建築，是南投人引以為傲的百年市場。老市場的走道乍看如迷宮複雜，實則井然有序，配置按需求分門別類，五金行隔壁是金子店，金屬不論貴賤一視同仁，青草鋪與中藥店門當戶對，進補藥膳對打解熱涼茶，轉身即能冬暖夏涼。
賣菜種與菜苗的商家，在菜苗插上手寫說明，用木盒裝盛種籽，陳列有如科學策展，不是神農也能辨識黃紫紅黑色的玉米品種，這不是食農教育，什麼是食農教育？南投市場裡大多都是四十至五十年歷史老店，自然可買到許多老產品，南北貨店的味噌、醬筍、佛陀牌冬菜，丸雨食品的手工魚丸。百年歷史的自在老麵廠可買到新鮮意麵，甚至用日本麵粉製作的拉麵，高貴不貴買到嘴角笑出微風。
市場到戲院的百年行旅
市場外，尚未中午即人滿為患的「阿章意麵」，是在地人說無論如何也要排隊吃上一碗的標準南投意麵。
在地製麵廠當天配送的新鮮麵條，格外細小的寬度，澆上香噴噴的肉燥，加上一匙辣醬點題，瞬間嗑光。鄉下人的奢華，一碗麵物美價廉不足以為奇，必要用滷豬腸、油豆腐等小菜擺滿桌爽快吃，才顯豪氣。
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下午躲太陽，可至南投戲院觀影吹冷氣，很有人情味的老戲院不禁止外食，市場買來的零嘴玩意兒，正好成了看電影解饞的小搭配。戲院外走走，百年的龍泉井是早年居民洗衣之地，傍晚仍可見老人家古法洗衣的風景，而不遠公園街上的「老蔡牛肉麵」，老舊綠帆布遮掩不了人聲鼎沸，同樣也是在地人力推的好吃店，紅燒牛肉麵是人人心頭好，牛腦、心管、肚岸、毛肚、牛心等部位，可炒雜可下水，小店雖小，也有自己的全牛宴。（延伸閱讀：兩天一夜「南投中興新村」找到小鎮獨有的浪漫，一不小心就幸福爆表）
入住老宿舍當一日中興人
太愛中興新村嗎？先忍住移居的衝動，到老宿舍活化的「小花園夢想生活家」試住一、兩晚，矜持地愛上這裡也可以——但請注意務必要早起，到光明市場學在地人吃早餐，「希谷早餐」的豆漿配蛋餅、「陳爸陳媽麵攤」的黃乾加豬肝湯，不用擔心吃太飽，向省府日常散策租四輪協力車，這裡有六萬棵樹木，大王椰子、細葉欖仁、樟樹、鳳凰木……，等你慢慢騎慢慢認識。（延伸閱讀：南投市旅行 不能錯過的美食，隱身在光明市場裡的在地小吃清單）
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中午左右「55號烘焙室」飄香出爐，張智勝與張正宜兩兄弟出身在地老字號餅舖，他們來到中興新村創立新品牌，主打真材實料的歐式麵包，肉桂捲、鹽可頌、法芙娜巧克力蛋糕是招牌，懂吃的在地爺奶是搶貨最大敵手，可留意路上飄移的四輪電動車，當大車隊出現時，你就得加緊踩踏了。
你一定也求知若「渴」，很想知道哪可喝到純正八卦山的鳳梨冰茶吧？不遠草屯的「UNOCHA烏弄」，採用六月旺來出品的鳳梨蜜，調製旺來金萱茶、旺來水果茶，以及調和百香果、桂花凍、小珍珠、芝士奶蓋的夏威夷朵朵，創意表現南投風土滋味，肯定是要一杯當場喝、一杯買走存著喝才行！
*本文作者：李佳芳，摘錄自微笑季刊：2022冬季號《不能消失的味道》，非經同意請勿轉載。
好吃好玩遊南投
光點
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阿章意麵
地址：南投縣南投市民權街126號
電話：049-2226558
FB：阿章意麵
南投戲院
地址：南投縣南投市大同街87號
電話：049-2243833
官網：南投戲院Nantou Theater
老蔡牛肉麵
地址：南投縣南投市公園街90號
電話：049-2223453
小花園夢想生活家
地址：南投縣南投市光明四路1號
電話：049-2316140
FB：小花園夢想生活家
希谷早餐
地址：南投縣南投市光明一路60號之6號
電話：0935-385252
FB：希谷早餐（傳統燒餅豆漿）
陳爸陳媽麵攤
地址：南投縣南投市光明五路17號
電話：0937-435163
55號烘焙室
地址：南投縣南投市光明一路55號
電話：049-2370099
FB：55號烘焙室
UNOCHA烏弄
地址：南投縣草屯鎮中正路731號
電話：049-2367990
FB：烏弄Unocha-草屯中正店
責任編輯：于尚白
核稿編輯：林君翰
微笑季刊：2022冬季號《不能消失的味道》
那些被我們遺忘，或正面臨消失危機的味道，
背後都代表著一種糧食作物，還有台灣地方的飲食文化。
蘭嶼芋頭和本島常見的檳榔心芋味道完全不一樣，
來一碗芋頭剉冰，當中是達悟族的文化密碼。
而台灣各地進擊的農夫們正展開糧食復興行動，
深溝村成功復育的古種米，做一支從原料、釀酒到設計都屬於宜蘭的地酒。
這年頭還要坐在田邊人力趕小鳥，部落媽媽為了守護二十種小米奮戰到底。
攤開大豆飲食地圖，一顆友善土地的豆子可以發揮多少影響力？
這一場尋味的旅行，我們循線回到產地，
從似曾相識的味道中，拾起失落年代中不能忘記的故事。
