重返高雄鼓山魚市場榮光時代,老建築變身浪漫看海基地,一次滿足購物、餐飲與休憩

高雄鼓山魚市場位在哈瑪星渡船頭旁,曾為高雄第一座現代化魚市場。經過重新規劃整建為高雄農漁精品展售中心,部分保留原汁原味工法構造,建築線條比例和諧優美、空間明亮,並結合農漁精品展售、海鮮料理及餐飲休憩,將舊魚市場結合展銷商業以達到活化再造,期望重現鼓山魚市場舊時榮光!

重返高雄鼓山魚市場榮光時代,老建築變身浪漫看海基地,一次滿足購物、餐飲與休憩

鼓山魚市場曾經為高雄市第一座現代化的魚市場,見證哈瑪星最繁榮時刻,隨著漁業重心從哈瑪星轉移至前鎮漁港而沒落,為重現其昔日風華,高雄市政府於110年啟動改造計畫,整建開放塵封已久的老舊空間,拆除危險建物並整理周邊環境,將第一拍賣場整建為高雄農漁精品展售中心,打造富有歷史意義的高雄海景第一排,並在2022年10月21日正式開幕!

鼓山魚市場的榮光時代

回顧鼓山魚市場的歷史背景,日治時期打狗港漁業十分發達,在築港計畫實施前已供應鮮魚到台南及其附近地帶,打狗魚市場是台灣南部重要的鮮魚集散地,以近海漁業的漁獲為主,根據1920年代初的文獻記載,打狗的漁獲最遠已經供應至台北、新竹等地,後來隨著打狗置州並更名為高雄,打狗魚市場也改為高雄魚市場。

而高雄魚市場在1929年搬遷至現址新濱町二丁目10番地,是台灣地所建物株式會社所填築的埋立地區域,魚市場包含事務所、競賣場、倉庫及附屬設備的規劃設計,戰後依行政區劃分改稱為鼓山魚市場。

儘管因為市區擴張的緣故,使得哈瑪星許多重要機關向新市街地遷移,商業街區也發展至高雄銀座附近鹽埕町、堀江町一帶。縱然如此,哈瑪星地區在1930年代起扮演高雄港的遠洋漁業重鎮,發展至昭和15年(1940年),高雄港遠洋漁業產量佔全台的45.6%,為遠洋鮪釣漁業及近海烏魚的中心,主要漁獲是鮪魚、鯊魚、烏魚等。昭和16年(1941年)因應「高雄港擴張計畫」,更在魚市場附近原第一岸壁外新建新濱岸壁,增加該區倉庫空間及碼頭腹地,可見遠洋漁業與倉儲運輸作為日治末期的哈瑪星發展重點。(延伸閱讀:漫步哈瑪星代天宮 尋訪一段鼓山濱海,漁業重鎮的懷舊時光路

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建築修復改造計畫

主入口經過如隧道一般的兩層建築物是「漁業事務所」,昭和4年(1929年)6月11日落成,構造型式為磚造承重牆結合鋼筋混凝土造樓板,屋頂採用金屬面面板,外牆以水泥砂漿刷毛施作並以勳章飾裝飾。

此次對「漁業事務所」外整整修,原背立面計劃將斑駁水泥砂漿刮除後重新施作;但刮除牆面後,赫然發現荷式砌法磚構造相當別致,讓人忍不住細細品味,決定改變工法,只加強防水,保留原汁原味的磚構造,鎖住最原始狀態。另外日治時期原鼓山漁市場已經拆除重建,惟仍有原日治時期圓柱保留於與「漁業事務所」交界處。

基地旁的濱海一路57巷3弄,即是當年的濱線鐵道,當年周邊均是倉庫。第一拍賣場柱列為知名建築師陳其寬所作,線條比例和諧優美,既有屋頂構架線條豐富饒富趣味,計畫以保留原構架,並局部採用透光材料作為新建築外衣,營造空間內外明亮感,同時凸顯新舊建物材質之結構美,後續規劃為農漁精品展售中心。(延伸閱讀:高雄6個歷史場景開放中!老建築帶你穿梭古今,重現港都昔日記憶

魚市場華麗轉身看海基地

第一拍賣場規劃將既有魚市場建物結構保留,規劃為通透性佳的室內空間,設置「高雄農漁精品展售中心」,包含農漁精品展售區、海鮮料理區及餐飲休憩空間,遴選優質地方農漁精品多元銷售管道,將舊魚市場域結合展銷商業機制以達到活化再造。

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原第二拍賣場舊址規劃增建戶外濱海廣場,提供市民散步、遊逛休憩及觀賞一港口渡輪來往的絕佳景點。另外原第三拍賣場舊建物因海邊環境造成鏽蝕裂化,舊建物拆除後該處將設置停車場並進行景觀綠化,提供來訪民眾停車空間。此外,因鼓山輪渡站現有候船空間不足,將於第一拍賣場內設置候船室,讓民眾等候渡輪時享有舒適的空間,空檔時刻也可至展售中心及戶外濱海廣場購物休息。

目前展售中心將進駐商家有宏裕行、凱亞良品、南海豐等水產商品,不僅可以購買到新鮮水產,也可品嚐現場料理美味海鮮餐點。此外,亦有販賣在地青農產品、飲品、啤酒、揚物炸串,更有旗津知名伴手禮正家興手作波士頓派進駐,提供多元美食選擇。另有直播帶貨區,未來將不定期有知名網紅、直播主輪番上陣介紹最棒漁獲及伴手禮,滿足一站式吃喝玩樂購物體驗!

在這個有270度海景的獨特基地,設計重點在於「看海可以變得更有趣!」,建物以透明盒子概念,以透光材料營造室內明亮感,白天、夜晚各有不同風情,雙層玻璃中間有空氣層能兼顧節能,外牆使用窯燒玻璃等,營造水的泡泡感。

攝影:高雄市政府新聞局黃敬文

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看海是一種心情,一眼看透,少了距離美感。藉由「陶燒玻璃」、「雙層噴砂玻璃牆」,不同的陽光、氣候、反射角度,呈現不同的看海心情,告訴往來民眾:海,每天有不同的顏色。晚間展售中心燈光從玻璃帷幕穿透出來照映在海面上,點亮港濱環境可增加夜晚可及性與安全性,更顯港都浪漫風情!

鼓山魚市場鄰近鼓山輪渡站,位居絕佳地理位置,並毗鄰多個觀光景點如駁二藝術特區、棧貳庫、西子灣、英國領事館與旗津,周遭景點來往遊客人潮眾多,但是既有的漁業發展文化及觀光優勢沒有得到充分發揮。

未來展售中心開幕後將可與駁二及棧貳庫人潮串聯,遊客可以從棧貳庫近海側一面欣賞港都美景,一路步行至展售中心,打造串聯棧貳庫至哈瑪星地區及旗津渡輪之觀光廊道,期望能重現鼓山魚市場舊時榮光!

*圖文資料來源:高雄市政府海洋局

鼓山光點

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鼓山魚市場
地址:高雄市鼓山區濱海一路109-1號
FB:全台最美-高雄鼓山魚市場

 

責任編輯:于尚白
核稿編輯:林君翰

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