借鏡國際 紅樹林裡長出來的品牌 由下而上的草根力量，串起永續旅遊的生產鏈

地處赤道的馬來西亞擁有豐富的濕地生態，當中又以遍佈全馬的紅樹林最為普遍，總佔地面積約64萬公頃（當中有44萬公頃為森林保留地）；不僅如此，全世界約有50餘種紅樹品種，馬來西亞就有41種，是全世界擁有第二多紅樹品種的國家（僅次於印尼） 。

這些濕地景觀，不僅是重要的海岸風景，更在2004年的「南亞大海嘯」期間，扮演了拯救無數生命、守護海岸線的天然堡壘。

順應這幾年生態旅遊、產地旅遊、特色民宿以及文創產業的興起，越來越多由紅樹林裡長出來的旅遊相關品牌應運而生；這些多點開花的紅樹林品牌，慢慢地從上游到下游串聯起一條永續旅遊的生產鏈。

馬當紅樹林以及它的「黑金產業」

位於馬來西亞北部、霹靂州太平郊區的馬當紅樹林保留地（Matang Mangrove Forest Reserve）是西馬面積最大的紅樹林，佔地逾400平方公里，同時也被喻為「全世界管理最完善的紅樹林」；這裡是大自然恩賜的戶外教室，豐富的動植物物種在這裡共生共榮，成就了不少戶外教學團的到訪。

沿著1.2公里長的木造人行步道走進大自然的綠肺深處，只聞風聲鳥鳴，光是在這裡出沒的鳥類就達155種，造就這裡成為賞鳥愛好者的天堂；每一年11月至次年4月，適逢北國候鳥遷徙，這裡更是百鳥爭鳴，讓眼睛和耳朵都滿載而歸。在這裡生活的物種超過百種，當中有明星級的營火蟲，以及週邊海域每月農曆初一、十五前後三日的大漲潮和大退潮期間，偶有沿著潮水往河口附近覓食的中華白海豚蹤跡，讓這裡成為馬來西亞最重要的生態旅遊勝地。

另一個馬當紅樹林的超級巨星是傳統製炭業，這裡擁有全馬最多的炭窰。在日本佔領「馬來亞」（馬來西亞獨立前的稱號）3年8個月期間，因日本人對炭的大量需求，讓這裡的製炭業因此蓬勃發展；雖然日本侵略馬來西亞是歷史上最大的傷痛之一，但日本人當時引進「每砍下一棵30年樹齡的紅樹，就要種下一棵紅樹」的概念，讓馬當紅樹林成為至今馬來西亞難能可貴的永續森林。（推薦閱讀：北台灣唯一混生紅樹林園區在新豐，來場清新的生態旅行吧 ！）

如今這片人與大自然和諧共處的紅樹林，為近百座炭窰提供源源不絕的原材料，製造出來的炭40%內銷，其中不乏作為馬來西亞人愛吃的沙爹（Satay，一種炭烤肉串）不可或缺的燃料，60%則外銷到當年影響這個產業的日本。近十年來製炭業幾近夕陽，幸好搭上深度旅遊的列車，幾座供人參觀、附導覽的炭窰，因為炭窯主人活潑生動的解說，加上附贈現烤番薯（即地瓜）的設計，迅速走紅；連帶外型美觀、可用作裝飾的大塊「黑金」，以及副產物「木酢液」等也成為暢銷產品。

鬍鬚港漁村的海。浪滔滔民宿

位於馬來西亞中部、雪蘭莪州的鬍鬚港是一個不到500人居住的小漁村，這裡矗立一家深受旅客喜愛的特色民宿「海。浪滔滔」。

10年前，李志祥（Steve ）選擇離開城市的繁華、喧囂和一成不變的生活；「我想要回到家鄉陪孩子睡午覺，陪爸媽一起變老。」為愛返鄉的同時，他決定把家鄉的慢活、宜居風景變成送給旅人的禮物，用民宿作為體驗、感受鬍鬚港的入口。鬍鬚港有紅樹林相伴，生態豐富；向著馬六甲海峽的河口景觀壯闊，讓人心曠神怡；這座世世代代靠捕魚維生的漁村，擁有完整的漁業生態鏈，更讓這裡成了饕客享用海鮮的首選之地。

儘管擁有上天的恩賜，人類的惡習也同時造成環境的污染，創業初期Steve和家人用了3個月的時間，每天撿拾退潮後遺留在濕地、紅樹氣根上的垃圾；他們的舉動影響了鄰居的孩子，一同加入成為家鄉的環保小尖兵。Steve猶記得當年將開民宿的夢想跟村民分享時，還在當地的傳統咖啡店醞釀成一場賭局，「大家都在賭我什麼時候會倒閉！」如今，「海。浪滔滔」早已是鬍鬚港的驕傲。

跟一般只提供住宿的民宿相比，「海。浪滔滔」打從一開始就以推廣家鄉為己任，由家中的孩子帶頭引領旅客進入紅樹林的世界裡，將彈塗魚、招潮蟹、過境的候鳥、紅樹的胎生苗「水筆仔」等當成生態教育的素材；隨手撿起被潮水帶來的海洋垃圾的舉動，也牽動更多負責任的旅客成為共同守護鬍鬚港的一份子。

早年從事捕魚工作的「海浪爸爸」，如今身負船長重任，載旅客出海觀鳥，到「天空之鏡」瀏覽，到「天鵝島」體驗挖生蠔，途中更不忘分享各種海洋知識和漁業生態。Steve一家還會帶著旅客騎腳踏車到鄰近的沙灘和漁村閒逛，認識當地小吃的傳統業者，刺激當地經濟；也讓旅客用蜆製作成貝殼風鈴，用作紀念。（延伸閱讀：精選8個台灣療癒小漁村 港邊吹海風，找個純樸慵懶的角落，看海鬆一下）

2021年，「海。浪滔滔」更連同「女王」將鬍鬚港新村盛產的水母和薄殼（一種體積小的貝類），還原當地失傳多年的辣醬，推出「女王鬍鬚港海蜇拌醬」；藉由產業DNA的轉化，同時介紹了當地的漁業生產者，「海蜇拌醬」更一舉在第一屆的「雪州新村好品大賽」中得到新創組金獎，在他們的協作下，透過產品再一次打開了另一個讓旅客認識鬍鬚港的入口。

全世界第一家紅樹皮染品牌「樹皮色」

紅樹科植物因樹皮當中富含單寧，在空氣中氧化後會呈紅褐色，因此才會被稱作「紅樹」。東南亞諸國在傳統上習慣用紅樹的樹皮拿去用水浸泡後再烹煮，以提煉出天然的染色劑，這種紅樹皮染料還有加固功能，因此傳統麻繩或綿布製成的漁網，經由染色、曬乾後，就能更加堅固耐用。

這項幾近失傳的傳統工藝被稱為「染澀」（Ni-Xiap，福建話發音），而經由染色之後質料會呈「粗澀」感，就成了它的特色之一。由鄰國新加坡返回馬來西亞南部的家鄉小鎮笨珍（Pontian）的設計師夫婦Beng和素慧，在機緣巧合下學習到這種傳統技法，並決定將這種傳統技藝透過文創的方式發揚光大，於是在2019年創立了全世界第一家紅樹皮染品牌「樹皮色」（Xiapism）。

臨海的笨珍擁有漁鄉風情，也有誘人的紅樹林景觀，但這幾年隨著紅樹林面積的遞減，促使他們站出來為紅樹林發聲，透過產品和傳統工藝、設計的結合，讓更多人瞭解保護紅樹林生態的重要。Beng夫婦同時非常重視永續的生活方式，「老祖宗在化學染色劑出生之前，用了各種自然色料給這個世界增添了色彩，除了『染澀』，『藍染』也是其中一種。」

全世界，每一年有20萬噸的有毒廢料由化學染布工廠排放出來，不少染布工廠就落戶在馬來西亞。「樹皮色」除了生產友善環境的各種環保產品，也在位於笨珍的基地Terra Creative設有供人體驗紅樹皮染的工作坊，並透過帶客人去參觀紅樹林、炭窯等活動，串聯起紅樹林生態以及相關產業的上下游，讓我們看見這個品牌的珍貴價值。

責任編輯：詹和臻
核稿編輯：張惠萱