跟著台南東山佛祖媽巡遊，到青山看花看戲感受人文風情，走逛東原老街嚐道地小吃

生活在台灣這座小小的島上，總有那麼一道風景能讓人靜下心來，來到了這裡的那一刻，會發現這片土地能給的，比想像的還要多。很享受每一趟的出發，從平地到丘陵，總是有說不完的故事。在這裡，看見質樸信仰，感受到了東山的人文脈搏。

和佛祖媽一同巡遊東山魅力村落

二月十日，穩潭哥傳了一封信訊，內容寫著「佛祖媽」巡遊十八重溪內，三月歡迎來他的「青山」聚落做記錄。青山在哪裡？當時摸不著頭緒「估狗」地圖，才發現原是在台南。翻了一下行事曆，剛好隔天自己也在台南跑馬拉松，在因緣際會順程情況下，記憶中的風景又添上了嶄新的篇章。

青山綠水十八重溪，走到溪邊，找無伊一個……西迪！話那欲講透支，脆薯是呷袂離。青山是個好所在，開場，很適合來一首挽仙桃。第一次來，覺得這裡的聚落實在太美啦！節慶歡騰，來一支「甕底哥」真心推薦的脆薯熱狗，來一支沁涼療癒脆皮冰淇淋，小小心意，大大幸福。

曲折蜿蜒的「十八重溪」流域，包含白水溪、六重溪與龜重溪。溪水流經東山區「淺山」境內的高原村、青山村、南勢村、嶺南村、東原村、林安村、水雲村、南溪村等地。每年農曆二月二日到十日，當地村落都會用一村一天的「接力」方式，迎請東山碧軒寺「佛祖媽」巡遊十八重溪內。

清晨五點半，睡眼惺忪的起了一大早，這樣作息，讓我誤以為又要登山。咦？是「登山」沒錯！登的是青山。這天，沿著福爾摩沙國道三號驅車往南，下了白河交流道。從東山市區出發，順著「南99」達雲路穿越國道涵洞，接著會經過不在合歡山上的海拔57公尺「武嶺」部隊營區，然後直達青山。

青山看芒果花、藝術牆與野台戲

民風純樸善良的青山，緊鄰東原、高原、南勢及嘉義縣大埔鄉。當地有著豐富多元人文歷史及特色產業，四季都有迷人魅力。居民以農為生，橙柳、龍眼、青皮椪柑、芒果為主要農產。芒果花盛開，適合來一首「芒果公主」喬幼的芒果花，跟著東山碧軒寺佛祖媽來旅行，惦在你身邊，感受青山優美如畫的好景致。

青山小學，依山傍水，生態豐富。學校曾入選教育部「永續校園計畫」並獲得教育部「藝術教育貢獻獎」肯定，目前師生人數約192人。每年三月到六月，咖啡花開，清香撲鼻。

跟著佛祖媽「咚咚鏘」巡遊青山，一定不容錯過「藝文殿堂」青山小學的彩繪藝術。純真的小朋友彩繪牆，畫的是孩子們農村生活，也把在地農產的咖啡、青皮椪柑、龍眼，都表現於畫裡，堪稱學校珍貴資產。

什麼是幸福？幸福就是在簡單生活中對感恩的把脈，對平安的擁有，感恩父母給了我們生命，感恩這片土地賜予我們五穀，感恩陽光和雨露的照耀與滋潤，風調雨順國泰民安的忙碌生活裡，感恩我們的生命如此鮮活健康努力打拚著。

有些佳餚，有著回憶裡的好吃。也許不是高價精緻佳餚，卻是那段與家有關的珍貴時光。古早菜、菜尾湯、白菜滷，看似不起眼，在許多人的心內，卻格外重要。

臺南東山碧軒寺佛祖媽巡遊十八重溪內來到青山聚落賜福，居民忙著香案，水腳暖煮合菜。今天是好日子，水腳日常，想起了母親，此刻她也在他鄉辛勤忙著辦桌。

有人說：「陪伴如同一盞明燈，不管您需要與否，祂都會為您亮著」；也有人說：「陪伴沒有距離，若隱若現，飄忽於您的視野邊緣」。惦在你身邊，不論今天難過或喜悅，佛祖媽總像陽光般溫暖陪伴著，在生命中，帶給東山人美好的力量。

青山位在山地與平原之間的丘陵地帶。海拔高度約100至900公尺之間。每年「佛祖媽」巡遊青山，是村子最熱鬧的時候。無論農務多忙，這天，總是可以放鬆來廟埕看戲。而每年這個時候，賣糖葫蘆、熱狗、燒酒螺的出現，小朋友們尤其高興，怕孩子干擾看戲的大人，那一刻成了小朋友們最大方的零錢放送者。

此時，台上唱成一團，台下笑成一團，孩子們鬧成一團。野台戲，考驗演員「腹內」有無材料的絕佳場所。「在野」戲團的生命力，將原本黝暗寂寥環境，霎時變成一座光影繽紛的人間劇場，一場流動的東山盛宴，呈現出台灣美麗的人文風景。

龜重溪流，青山綠水，人文薈萃。美麗山林融合當地樸實信仰與鄉親熱情，有它自成一格的文化特色。這裡沒有城市水泥叢林，沿途盡是好山好水極致美景。惦在你身邊，來一趟十八重溪，跟著「佛祖媽」齊步走，沉澱放鬆，會是個很棒的輕旅行方式。

走逛東原老街吃道地台南美食

離開了青山，繼續往「十八重溪」另一聚落「東原」巡田水。轉進東原老街巷弄，脫掉布鞋，換上露出靈活腳趾的藍白拖，接地氣又不失台味時尚的悠閒逛大街。東原老街，當地人稱大埔街仔，不到500公尺長的老街上，曾有開設四、五十幾間的店家。（延伸閱讀：不只有台南市區出走到近郊，探訪農村、鹽鄉與老街）

旅社、理容院、小吃店、戲院、雜貨店、鐘錶行、裁縫店、蔬菜攤、豬肉攤、餅舖、冰店、銀樓、五金行，讓老街興起為一個繁華的都市化聚落，與當時的「前大埔糖廠」有關。日式木造老房子，抬頭一望還有依傍著大樹而建造的樹屋，寧靜片刻，彷彿來到另一個不同的時空。（延伸閱讀：與大自然共存共榮的滋味，居住在豐盛之地的台南哲學農家—蜂和小鎮、山頂壯圓、大鋤花間）

微風吹徐，東原日常。中午時分，決定先來老街「肉圓店」飽食。這家「肉圓店」有七、八十年的歷史了，壁面貼滿早期歌手明星海報，述說著我阿母追星的年代。小小店裡，卻藏有許多好吃料理。米糕、貢丸湯、乾麵、排骨湯、滷菜，肚子很餓，還在「發育」的我們，坐在門口小桌，幾乎把店內的東西都點了一輪，讓老闆娘「發爐」的忙到不可開交。

也許肚子餓了，吃乾麵就跟吃拉麵一樣帥氣，夾起一大把，大口的吸進嘴裡。這裡的滷菜，沾點特製醬油膏即可入口，天啊那股香氣與香氣，呷起來立刻衝擊舌尖，太好吃了啦！最愛的排骨酥湯也很銷魂啊！炸過的排骨酥，加到自製湯頭裡，鹹甜滋味，正好可以中和麵跟米糕帶來的飽足感。肉圓店的滋味，呷起來，甜甜的，有著滿滿道地台南味！