花蓮瑞穗彌勒有機果園推深入型農事體驗、打工換宿，背後藏有二代青農的心願

在這快速變動的時代，來趟慢遊，深刻體驗一下農耕生活與在地文化，其實是一項不錯的選擇。

體驗荒地變菜園

彌勒果園第二代青農黃彥儒與父親黃永兼（右）

穿梭在有著90多種作物的園區當中，彌勒果園第二代青農黃彥儒之前曾是Prada的資深業務，業績在全台數一數二，相當厲害，「因為我是用真誠來打動顧客！」他笑說。如今，回家接管農園的他，則是持續地用真誠來打動遊客，與他們一起進行較為辛苦的農事體驗，雖然過程有點累，但卻會讓人對務農有深刻的體會。

木瓜樹下便是紫蘇。這是一個混種方式的果園，總共種了90多種的作物。

「我喜歡進行深入型的體驗。」因此來到彌勒果園的農事體驗，不是只有拔拔草而已，而是要實際的拿起鋤頭來做畦、施肥、種植，過程與一般農業無異，讓作物由遊客從頭到尾種出來，是屬於自己的作物。

彌勒果園自製的辣椒醬。

為什麼想推這種有點辛苦的體驗呢？「一般人對農業並不了解，也不免有些恐懼。」黃彥儒說，但在他們實際拿起鋤頭耕種之後，對農業的了解會增加、恐懼則會減少，而且看到靠自己雙手種出的成果，會很開心，「雖然我的農事體驗有點累，但凡是完成之後的遊客都很難忘懷。」（延伸閱讀：一起在瑞穗種下「有意義的向日葵」，謝謝讓這塊土地上多了熱鬧笑聲）

新遊法打工換宿

進行打工換宿的外國朋友。（圖片提供：彌勒果園）

如果你想要更深刻認識農業，且願意在瑞穗停留3天以上，那來彌勒果園打工換宿，也是個蠻好的主意。彌勒果園新建的農舍最近完工，裡面有廚房、加工室，還有可容納14人的住宿處，這也逐漸實現了黃彥儒的心願，因為他一直想進行打工換宿這種深度旅遊，「來打工換宿的人可以和我們一起吃飯、一起生活，能藉此了解農民的生活型態。」

彌勒果園新建的農舍最近完工，裡面有廚房、加工室，還有可容納14人的住宿處。

打工換宿的方式是工作1天、休息1天，如果沒那麼忙的話，黃彥儒還可帶著打工換宿者外出走走，認識一下花蓮。他說自己喜歡交朋友，而爸媽也很開心有人過來住，可以陪他們聊聊天。對打工換宿者而言，則是一種蠻好的深度旅遊方式。

「這是我們種下的一顆種子，因為在接觸農業之後，說不定有人會願意當農夫。只要有一個願意就夠了。」

這個之前以真誠來打動顧客的前Prada資深業務，現在則希望以真誠來打動人的愛土地之心。

香丁
小知識

彌勒果園中有著90多種作物，其中香丁是其中重要的一項。香丁的正式名稱為「晚崙西亞橙」，是台灣柑桔類中最晚成熟的，需要12至14個月之久。而其盛產期同時也是開花期，因此可以同時看到開花及結果的獨特景色。香丁雖然貌似柳丁，但卻帶有著濃厚香氣，因而香丁之名不脛而走。除了香氣之外，其甜度、酸度也都較其他柑橘類濃，是許多人的最愛。

自己
動手做

農事體驗

寫下自己名字，種下自己作物。

先介紹使用工具及基本種植知識。
進行鬆土、做畦、施肥，旁邊會有小幫手協助及糾正。
種下作物。
在小旗子上寫下「愛的小語」，掛在耕種處，讓遊客對作物與土地有所連結，以後也能再回來看看這些自己種出來的作物。

建議行程

如果在瑞穗停留1天的話，建議早上先來果園進行農事體驗，之後則可在園裡採菜，然後使用農舍的廚房自己來烹煮午餐，只要再加100元的食材費用即可。下午時間則可到吉蒸牧場去喝鮮奶、看乳牛，然後再到吉林茶園Ba han han non好茶咖啡工作室去喝杯茶，完成充實的一天。（延伸閱讀：花蓮瑞穗在地品牌吉蒸牧場用大數據，打造65度C秀姑巒「LV鮮乳」）

*本文作者：黃懷瑩、孫正華（花蓮區農業改良場），2022年02月73卷02期《農友》月刊，非經同意請勿轉載。