原臺北刑務所官舍變身藝文餐飲空間，老房子文化運動延續建築背後的記憶與文化脈絡

在2022年1月5日，台北市政府文化局在歷史建築「原臺北刑務所官舍——愛國東路3號」辦理老房子成果發表暨開幕記者會，由柯文哲市長出席發表推動老房子文化運動的成果，並宣告歷時近兩年的規劃及修復後對外開放。

活動後柯市長也前往鄰近歷史建築「原臺北刑務所官舍——金華街135號至177號」視察文化資產修復成果，期待未來兩處文化資產能相互串連藝文能量，共同為城南街區再添文化新亮點！

台北市目前共有496處文化資產，是全國文化資產數量最多的城市，為了維護台北市文化資產，台北市府自104年至今已經投入將近12.5億元，同時也向中央政府爭取了近2億元的補助經費，來進行文化資產的修繕維護，但要活化數量龐大的老房子，除了台北市府的努力外，仍需要民間共同參與。

老房子文化運動促成16處文化資產公司合力老屋活化

目前透過老房子文化運動計畫，推廣創新的公私合作觀念，已促成16處文化資產藉由公私合力達成老屋活化，今年預計還會有6處文化資產完成修復營運，每棟老房子不僅硬體建築具有獨特的美感，更重要的是建物背後有著動人的故事，也是市民的共同記憶，期待未來能有更多民間單位投入文化資產維護的行列，讓台北不只有高樓大廈，也成為一個富有歷史文化的城市。（推薦閱讀：「廈川玖肆」台北歷史建築風華再現！舊廈門街派出所變身為餐廳與藝文空間）

文化局為促進台北市市文化資產的保存與活化再利用，媒合公部門所有權單位和民間單位，並提供文資修繕費用得以抵免房屋租金、使用費及相關稅金等優惠措施，吸引民間修繕維護及活化閒置公有文化資產。

而民間單位的用心修護和管理營運也屢獲各種獎項肯定，如「青田街8巷10號」榮獲文化部文資局頒發的110年度文化資產管理維護優良獎、「ceo1950總裁藝文空間」也獲選米其林餐盤推介和2021台北老屋新生大獎網路人氣獎。

「老屋開張」老房子導覽手冊 6條文化導覽路線

而為讓市民更加親近台北市文化資產，文化局也推出「老屋開張」老房子導覽手冊，集結6條文化主題導覽路線，讓人循著路線探訪台北市內的老屋以及藝文館所，同時2021年12月甫重新營運的老房子「圓山別莊」也展出老房子影像徵件攝影展，讓觀眾透過攝影師的鏡頭欣賞文化資產充滿歷史歲月的獨特美感。

原臺北刑務所（台北監獄前身）官舍從2022年開始以餐飲體驗結合歷史建築空間。

關於「原台北刑務所官舍—愛國東路3號」

「愛國東路3號」為日治時期台北刑務所附屬的高階官舍，是1895年起日本政府展開台北城外的第一項大型公共建築計畫，台北刑務所作為台北監獄的前身，也是台北獄政的重要歷史場域，台灣新文學之父賴和、台灣文化協會創辦人蔣渭水皆曾被關押在此；抗日烈士羅福星也在此受刑。

蔣渭水之孫蔣朝根先生，以及羅福星之孫女羅秋昭女士都受邀出席記者會，以後代家屬身分講述對於台北刑務所的點滴過往，羅秋昭女士回憶祖父羅福星生前為台灣脫離殖民統治而努力，最後在台北監獄犧牲的壯烈事跡，並表示只有充分了解這塊土地的歷史，才會深愛這塊土地，感謝市府保留了監獄的圍牆遺跡，並期許老房子能讓更多人認識過往的故事。

蔣朝根先生則表示細數台北刑務所周遭的歷史故事，並認為整個區域除承載了臺灣歷史的記憶，也與國際歷史的發生息息相關，並強調故事是老房子的精髓和靈魂。

美麗變身改造日式老建築結合特色餐飲

台北刑務所雖然乘載了重要的歷史脈絡，但1963年桃園龜山的新監獄啟用後，原刑務所和官舍因逐漸閒置而破敗；2019年本局出資1,800餘萬元，以維持日治時期原貌為原則進行修復，並透過老房子計畫公開招標，由時藝多媒體傳播股份有限公司得標，出資800餘萬元進行再利用工程，以餐飲體驗結合歷史建築空間為經營主軸，命名為「MAD by Le Kief MSC」。

使用台灣獨有的在地食材製作精緻料理，以法式分子料理的手法揉合日本懷石料理的創新精神，除了提供民眾在日式建築享用精緻飲食文化的體驗外，也留下完整建物格局，保留木造建築結構並製作互動式導覽QR CODE條碼，同時規劃定期辦理導覽、沙龍講座及課程等藝文活動，讓民眾更加了解歷史建物的文化故事。（推薦閱讀：廢棄老屋化身無菜單餐廳，「太康壹壹參」與社區共好讓1+1大於3）

原臺北刑務所官舍—金華街135號至177號及金山南路2段112號，修復前與後。

而甫完成修復的歷史建築「原臺北刑務所官舍——金華街135號至177號及金山南路2段112號」，宿舍群建物於105年曾發生火警，後經文化局投入近1億5千萬元經費，歷經3年的時間修復，保留了曾經火燒殘留的歷史軌跡，並活化賦予建物新的生命，該建物由逸居股份有限公司進行維護營運，預計於2022年下半年正式對外開放展現活化成果，未來兩處歷史建築將共同作為原台北刑務官舍的附屬建物，保留台北獄政文化的歷史脈絡。