古蹟景點的經營與發展，需要公私部門的一起協力。台南古蹟眾多，除了自行營運之外，臺南市政府文化局更有許多委外經營的景點，承接舊有的歷史軌跡，更希望可以結合民間廠商，共同創造出古蹟的新生命！本系列文章將帶著大家走訪這些具有歷史意義的古蹟，更希望大家可以一起前往這些委外景點走走，認識歷史，也感受古蹟迷人的氛圍。
這次來到卓也竹園町 ，它散發著獨樹一幟的日式寧靜氛圍，如同穿越時空到京都一般，一起穿梭在扇扇紙門間，重新拾起好久不見的愜意，享受「台南下午茶」時光！
台南下午茶─卓也竹園町
竹葉隨風搖曳，木香溢滿其中，精美日式園藝風光近在咫尺，這般如同步入日本京都的場景，竟然在台南市區？沒錯，從台南火車站後站出發，騎車僅需兩分鐘，步行也只要六分鐘，就能抵達「卓也竹園町」這一片世外桃源，而正巧京都的日系古味，正與台南的古城氣息相投，是個相當值得一訪的台南景點。
卓也竹園町，名字藏巧思，前二字「卓也」為發跡於苗栗三義的知名藍染品牌，「竹園町」則源於本建築舊名「原竹園町臺南州職員宿舍」，近期由卓也藍染進駐經營的竹園町，已於2021年10月中盛大舉辦開幕盛宴，現在就帶大家來認識這個台南文創新焦點吧！
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日本時期舊官舍 百年歷史風華粉墨再現
要了解卓也竹園町，就先來聊聊竹園町的歷史吧！竹園町建立於1935年，也就是日據後期，為一層樓的「廣間型」日式建築，其中別具特色的部分，竹園町在日式傳統房舍中，融入了西式建築空間機能，比如在鋪設榻榻米的日式房舍內，設有一獨立西式客廳，擺放固定傢俱與現代擺設，可見當時西方文化的影響。（延伸閱讀：閱覽府城建築文史，重現那些課本上記載的台南歷史古蹟）
竹園町在日據時期是臺南州廳官方宿舍群之一，然而該區域其他日式宿舍均已拆除，僅留下現竹園町的獨院房舍。為了讓在地人或旅客更認識這一段歷史記憶，台南市政府將其妥善修復後，委由卓也藍染經營管理，期望讓塵封已久的古建物，重獲許久未見的活力。
卓也藍染─藍染領導品牌卓也 進駐古蹟開創新風光
卓也藍染，為發跡於苗栗的知名藍染品牌，同時也經營循環生態園區、民宿以及餐廳，而說起卓也藍染承接竹園町的緣由，又得說起台南與藍染的淵源。過往台南也曾有相當興盛的藍染產業，尤以藍染作物——小菁的栽種最為人所知，後壁區亦有菁寮這一地名為台南藍染歷史軌跡作證，故卓也藍染這一傳統染布工藝品牌能進駐府城，可說是別具意義。（延伸閱讀：用天然染讓苗栗藍靛產業重新復活，「卓也藍染」每一個藍都是獨一無二）
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有幸有卓也藍染的進駐，竹園町綻放出全然不同的古蹟風貌，搖身一變成為一處結合日式餐飲、藍染選物、染布DIY體驗於其中的特色古蹟，開幕至今已吸引不少人慕名而來。
卓也竹園町體驗─喝台南下午茶 、藍染DIY體驗、欣賞日式老屋
現在從遠處看見卓也竹園町，會被那美麗的日式建築所吸引，走進一看，會發現不僅老屋本體美麗，連室外的園藝設計也是處處有驚喜，在室外用餐能有不同的恬靜得以享受。走進老屋內，那又是不同的氛圍，可以在榻榻米上坐下歇息，也可以細細欣賞藍染作品的美妙，亦可選擇將精美的藍染產品帶回家。
若想花更多時間與老屋相處，不妨點些茶飲、甜點品嚐，卓也竹園町推出以天然染料入菜，整桌下午茶顯得繽紛奪目，彩色藕粉蕨餅、彩色粉粿黑糖剉冰以及各式彩色糕點，都是超上相的餐食選擇，若想更深度了解藍染工藝，不妨報名染布DIY體驗，相信也會收穫滿滿。
不管是想拍日系美照、吃打卡美食或是體驗藍染DIY，都歡迎來卓也竹園町，帶回最美好的一日午後回憶！
*本文作者：陳渝柔，轉載自《妳好南搞》，非經同意請勿轉載。
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卓也竹園町
地址：台南市東區前鋒路119巷12號
電話：06-2089582
營業時間：10:00-19:00（週二公休，最後供餐至18:00）
FB：卓也竹園町
責任編輯：許茜
核稿編輯：林君翰
