台東阿美族文化基地浮定咖啡X混水摸魚，跟著部落的節奏下水探索東海岸

台東浮定咖啡屋同時也是文化基地「混水摸魚」，以阿美族角度引領旅人接近海洋。獨木舟代替傳統竹筏，傳達以海維生的精神，划船、跳水等活動也幫助旅人突破對海的心理障礙。除此之外，還能品嚐現採現煮的阿美族火鍋，與編織、潮間帶等玩法，帶領體驗東海岸的本色。

台東海岸的阿美族自古生活在依山傍海間，採集、捕魚為生，血液裡流著大海的律動，水性極佳。

來自部落的高志偉便以阿美族語中的「fudin」（浮定，意指「魚」），為位於台十一線上的咖啡屋命名。這裡也是提倡阿美族文化的基地「混水摸魚」，四至十月划獨木舟，十一月以後上山採野菜，用老人家傳承的智慧引領旅人過生活。

浮定咖啡風格頗有海岸風情。

阿美族是海洋的民族，「早年利用山上的刺竹做成竹筏出海捕魚，砍下來的刺竹要先埋在沙灘裡一個月，去除濕氣，才能燒彎製成竹筏。」傳承這份精神，混水摸魚帶遊客體驗划獨木舟的樂趣，從成功地景石雨傘乘風破浪出發，追日出、逐夕陽，在秘境沙灘與浪花蟹、寄居蟹相遇，挖海泥塗全身，最後從高達兩、三層樓的岩石，噗通一躍而下，宣告克服心理障礙、完成象徵性成年禮！（延伸閱讀：海角、部落、獨木舟、野料理花蓮豐濱「緩慢民宿」，過一種石梯坪的風格日常）

刺激之餘，混水摸魚也注重水上安全，除了下水前的操作說明和安全演練，三小時的划程，全程都有快艇在一旁準備，讓人玩得盡興也安心。

十月以後東北季風盛行，出不了海，那就往山裡探索吧！對阿美族來說，大海是冰箱，山林是廚房，「採集是阿美族的傳統，我們從小就學習認識各種植物和野菜，知道哪些可以吃、哪些有毒，哪些可以拿來做成炊具。」野菜現採現煮現吃最新鮮，一大鍋十多種野菜的阿美族火鍋，被戲稱是「十菜一湯」，「搭配烤魚、醃肉、竹筒飯等，就是最Amis的一餐！」（延伸閱讀：花蓮包山包海的療癒，找回最純樸的自然，嚐野菜、賞螢火蟲與海中鯨豚邂逅）

混水摸魚可以探索的當然不只如此，還有溯溪、編織、潮間帶等玩法，入山走海，跟著部落節奏，體驗什麼叫做東海岸的本色。