前往新北市的平溪，火車放了旅客在嶺腳車站下車，沿著平溪公路106縣道開車或乘坐「795台灣好行—木柵平溪線」，旅人便可緩緩遊走在一切寧靜的嶺腳社區，感受只剩潺潺溪流，以及座落於河水發源地「羊水咖啡」的老式浪漫。
平溪區自然環境、人文與氣候
平溪區位於基隆河上游，為基隆河發源地，海拔雖僅500公尺高，在基隆河與景美溪的分水嶺卻有陡峭山勢，形成平溪區和石碇區的山界。與石碇、坪林同屬淺山丘陵地茶葉生產之地區，卻以遠超過兩地的雨量著稱，進而造就境內有瀑布、壺穴等特殊景觀。
十分寮天燈，在歷史上有「告知盜匪已離去、村民可安全回家」的信號燈作用，也因當時正逢元宵，之後每年只要元宵節，在地居民就會燃放天燈慶祝，至今，已成為平溪區著名的文化特色。
過去有煤礦產業，現在則有螢火蟲及櫻花、桐花盛開的生態，加上天然瀑布，旅遊平溪區時可走進菁桐老街、十分老街、十分老街，及嶺腳瀑布，十分瀑布等知名景點，順遊石碇，停留生態農場體驗山林中泡腳樂趣，再到平溪區慢慢走讀小鎮可愛人文風情。（延伸閱讀：跳上台灣歷史最悠久的鐵路支線，平溪線一日遊攻略）
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106公路縣道上的「羊水咖啡」
嶺腳車站旁的雜貨店小小的，當時出入的居民不多，連下車的旅客也不多，遠遠只見伯伯向前串門子。
跟基隆河並肩而坐，如果天氣好且不急著離開，嶺腳瀑布就在離嶺腳車站不遠處，可以散步走走，但部分路段仍是碎石泥土路，注意小心通行。
回到公路106縣道，通過台車道陸橋，右切向下往平溪老街方向，一如往常，河道順流，羊水咖啡就在這，以木質柔軟色調收服人們在此駐留。
小小咖啡屋在鎮上，於窗邊擺了幾張椅子，向著陽光、向著水發源地，觀賞嶺腳社區山群和火車緩緩掠過，等你我在緩步間進店，來一杯放鬆咖啡、飲品。
羊水咖啡屋的簡單的溫馨空間
於2020年11月開業，羊水咖啡店內空間不大，小小幾處座位，約可接待4到5組客人，一桌最多可容納4人。吧台、窗台與地板為木頭材質，沒有高調擺設，只有老闆娘設計的溫馨空間，咖啡跟甜點也是她一手包辦，人多的時候須耐心等候。
提供內用、外帶服務，一杯飲品不包含甜點是店內基本低消，限用餐2小時，部分座位有插座。
選在吧台前，看老闆娘點餐、製作；而背對吧台，看空間柔化了每個旅人的神情，偶爾如此只是觀察周遭，也別有閑趣，紀錄下生活點滴的美好。
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對了，老屋以小文青風格妝點，小店還有兩隻可愛的貓，有時候在外頭曬太陽、有時趴在窗邊，自在，也符合店裡想營造的感受。放下手邊電子用品、關掉音樂，好好放鬆在這刻，跟自己相處。
平溪羊水咖啡周邊景點
習慣搭著795台灣好行-木柵平溪線旅行，過火車平溪支線後停靠站多，可隨時下車機會也多了，循795公車路線，可以在深坑老街吃個臭豆腐、到文山煤礦走看生態泡腳，而菁桐老街跟平溪老街就在隔壁，順遊剛好。
再來到田子站，距離嶺腳車站最近，也是嶺腳瀑布、羊水咖啡所在之處；慶和站，也就是平溪支線望古車站，同時可在望古瀑布踏水；最後終點站，到十分遊客中心看是要逛逛老街，或是到著名的十分瀑布走走，都方便。
三段式收費，全程單趟僅需45元，另提供多種支付方式，是一條值得遊玩的好路線。（延伸閱讀：平溪線上賞瀑路線 新北望古嶺腳步道，尋訪水簾幽谷與流金歲月）
* 本文轉載自《Jamie慢森活》，非經同意請勿轉載。
順遊平溪
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羊水咖啡
地址：新北市平溪區嶺腳寮7號
營業時間：週二～週日 12:00-18:00
FB：羊水
責任編輯：陳子瑜
核稿編輯：張惠萱
