一日遊
椬梧滯洪池
有小日月潭之稱的椬梧滯洪池，陽光灑落在湖光水色上，波光粼粼，與岸邊的芒草、樹木相映成趣，偶有水鳥闖進水面的平靜，誰知道這其實是一場颱風導致海水倒灌所形成，讓原本的甘蔗林成了美麗濕地。（延伸閱讀：「成龍溼地」自然教室 向土地學習，看見人與環境共生共榮）
乘著微風，沿著湖畔，一台單車就可以將這片雲林獨有的生態景致盡收眼底。
椬梧滯洪池
地址：雲林縣口湖鄉（口湖遊客中心後方）
午餐：甘苦人料理
椬梧滯洪池步行可以到的距離，就座落在口湖遊客中心裡頭，口湖遊客中心經理蔡云珊串連雲林各處漁民農友，運用當地鰻魚、虱目魚、馬蹄蛤等新鮮食材，體現漁民與大自然土地拚搏的精神，端出一道道「甘苦人料理」，當季海口「尚青」的鮮，原汁原味呈現，連素食、穆斯林套餐這裡也有提供。
這裡的下午茶也很特別，手沖咖啡配的不是蛋糕，而是現烤烏魚子！「甘苦人下午茶」也是來到海口鄉鎮，才有機會體驗到的海派奢華。
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甘苦人料理
地址：雲林縣口湖鄉梧南村光明路163號
電話：05-7906601
營業時間：09:00～17:30
好蝦冏男社
起初由8位夥伴在口湖開啟他們的養殖生活，企圖找回故鄉過去養殖業的榮景，但創業這條路艱辛且投入成本大，連「娶某本」都快見底了，創業至今10年，目前「好蝦冏男社」只剩社長李富正還堅持著，並與他弟弟一同經營。
口湖是台灣養殖鰻魚的重要產地，在1970年代，漁民可是能夠靠養鰻而致富，但李富正感嘆阿公那代用不好的方式養鰻魚，因為藥殘的關係導致被日本退貨，商譽沒了不打緊，土地還要等20年以上的休耕才得以恢復。
因此他一改過去傳統養殖做法，以土地友善的方式，不養鰻魚改養蝦，生態養殖少量龍膽石斑、金錢魚、鱸魚、鯛魚等，控管蝦池內生態鏈的平衡，並以智慧養殖監控蝦池的狀態。
為了讓消費者更加認識餐桌上的蝦料理，好蝦冏男們以玩蝦、吃蝦、聽蝦的方式，讓旅人親自到產地近距離接觸養殖現場，知道如何買蝦、煮蝦，並認識口湖小村落裡冏男們堅持不懈的創業故事。（延伸閱讀：一隻水晶蝦曾賣到五萬塊！搭上觀賞蝦產業趨勢，養出台灣之光）
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好蝦冏男社
地址：雲林縣水林鄉蕃薯厝興南段166-90號
電話：0922732776
FB：好蝦冏男社
三條崙黑森林
四湖知名包公廟海清宮的南側一條神秘小徑裡，穿過四湖風力發電廠，迎面而來的是兩側或高或低的木麻黃防風林，一路往南騎可抵達萡子寮漁港，全長約四公里。
過去的牛車車道，現在則是散步、騎單車的好去處，電影《練習曲》也曾在這拍攝取景。這天雲嘉南地區空氣品質不佳，但自行車道因為兩排有如空氣清淨機的樹林，在濃蔭底下，眼前不再是黃灰色調，空氣格外清新。穿過一座又一座白色巨大風力發電機，伴著發電機轉動的聲響，越過林蔭之後，迎面而來的是一條海提長廊，可以直擊養蚵現場與豐富的濕地生態。
三條崙黑森林自行車道
地址：雲林縣四湖鄉崙北村（三條崙海清宮旁）
電話：06-7861000
順遊口湖、四湖
文：林君翰
核稿編輯：李佩書
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