一起來找茶！2020世界茶業博覽會精選100款有機好茶，體驗難得的封茶盛會

每年吸引數十萬人的「世界茶業博覽會」，今年於10月9日至18日，在南投中興新村與愛茶人士見面。其中，「有機茶主題館」將會看到茶為何堪稱為「台灣的禮物」，又如何賦予茶本身所帶來的永續價值。

茶博裡的有機茶主題館

台灣茶葉北中南各具特色，品質享譽全球，很多愛茶人士上山入鄉，就為了尋訪心目中的一杯好茶。若無法親至各茶區，10月9日～10月18日舉辦、匯集全台各地不同茶款的茶業博覽會，便是彌補缺憾的好機會。

今年茶博活動多樣，除了國際茶席館、茶藝文化展演、千人茶會、擂茶、茶與藝術等體驗活動，也延續2019年增設的「有機茶主題館」，讓茶文化多樣展現。

100款茶！有機茶主題館

往年有機茶跟一般慣行茶在同一場域展售，農友有機耕作、友善環境的心意往往不易被看見。2019年起，慈心基金會應農委會農糧署委託，於茶博籌辦首個「有機茶主題館」，與種籽設計攜手打造素雅恬靜的有機茶體驗空間，讓有機茶農有了發光的機會，市場也有了區隔；重要的是，讓有機茶對人、土壤、水源、動物、生態的善意對待與環境的永續價值，得以發聲與彰顯。

100位茶農100款茶，相當於聚集了全台三分之一的有機茶農，懂茶的人一定知道買茶前必須要喝、要談，才能遇見自己心目中的好茶。今年館內設置了十區各具風格的「有機茶品茗茶席」，邀請農友親自泡茶聊茶，為期十天，全時段無間斷，靜心品茗必得好茶。（延伸閱讀：十年磨一劍擊敗高山茶，慈心淨源茶場從上游水庫把關，做出冠軍烏龍茶）

2019年的茶博有機茶主題館，茶席中茶人優雅地泡茶說茶，心境在茶香中頓時沉靜了下來。

此外，也特別聘請茶改場文山分場蘇彥碩分場長，為大家將100款茶一一細品，詳述香氣及滋味，猶如建立了100種有機茶專屬的風味筆記，提供沒時間一一試喝的人購買時的重要參考。

許多茶友來到茶博，透過試喝找到與自己對味的茶。

千年儀俗，全台最盛大的封茶會

封茶緣起於唐朝，盛於清。文人在歲末將未喝完的存茶封藏在甕裡，同時寫下對自己的期許，或封入新茶作為贈予親友的祝福，就像封藏「女兒紅酒」一樣，蘊含著對美好未來的憧憬。若干年後開甕品嚐時，經時光陳化變得更加甘醇厚韻的茶香，伴隨當年留下的祝福詞語，讓人特別感動與珍惜。

將茶封藏的同時，將對自己的期許或贈予親友的祝福一起存入茶甕中。

10月16日（五）下午舉辦全台首次最盛大的有機封茶會，讓民眾能有機會參與傳承千年的文化儀俗。此次封茶選擇具有東方美感的蝶戀花鐵鏽釉罐，封存帶有堅果與熟成水果香氣、濃郁回甘的有機極品「熟香烏龍茶」。今年疫情嚴峻、天災不斷，來茶博一趟，帶回典藏2020的有機茶，為自己、為親友、為世界一起送上虔誠的祝福！（報名資訊：有機封茶會）

今年封茶預計以蝶戀花鐵鏽釉罐裝封有機烏龍茶。

精挑細選，送一份「台灣的禮物」

今年茶博有機茶主題館三大策展內容為：製茶工藝、農耕生態與商品包裝，展館主題為「台灣的禮物」。每個人心目中對「台灣的禮物」各有想像，有機茶主題館希望展現台灣茶分布在不同海拔、不同風土、不同製茶工藝下，孕育出獨具特色、無法量產的茶品。

台灣有機茶近年來在茶園管理與製茶工藝上不斷進步，擺脫「有機不好喝」的印象，令人驚艷的好滋味在茶賽中屢獲評審肯定，這次的「100款茶」活動更納入「第一屆2020年全國有機茶 TAGs 分類分級評鑑」有機烏龍茶最高獎「翠蛙選」、2020年台東縣特色茶紅烏龍金牌獎等多款優秀茶品。（延伸閱讀：鹿野博雅齋一杯從心底回甘的紅烏龍遵循古法的同時，也讓茶有更多可能）