台灣有一小塊地方很神奇，那是最難界定的一塊「活」國土，因為它每天移動20公分，每年移動60~70公尺，那正是靠近嘉義東石的西側外海的一片沙洲—外傘頂洲。
它原本位於雲林縣臺西鄉外海，但隨著沿岸流及東北季風的影響，不斷往西南方向飄移，也逐漸往台灣靠攏，預估2060年將會和台灣的土地連結在一起，但屆時你可能也再也沒有機會看到它。
由於攔砂壩的影響，外傘頂洲的土地正不斷地縮減，可能在2028年就從「移動的國土」變成「消失的國土」，沒入到海下。（延伸閱讀：洲南鹽場 輝煌兩百年的鹽田，是蚵仔以外，布袋人最深的想念）
那天我們搭了近一小時的船程，踏上這個一望無際的沙洲，你實在很難想像，過去這裡居然曾居住近千人，沿著島的中線生活著，風吹砂自然形成的沙丘，竟能高達2、3樓層高，因而能蓄水，往底部隨手一挖便有淡水可飲用。
他們有如「海上吉普賽人」般，靠著自己搭建竹子跟茅草為房，以討海與養蚵維生，時不時連海豚也成了島上的糧食來源之一，更不可思議的是島上還有賣涼水的雜貨店、藥鋪等，該有的都沒少。
從這樣偏遠的一小塊沙洲開始，4、5千座的蚵棚造就嘉義沿海經濟發展的榮景，在年產量20萬噸蚵殼產業中，這裡就佔了全台養殖產業的四分之一，位居全球第6位。（延伸閱讀：尬排仔、綁棚仔的海口人生，膠筏師傅吳清籐為養蚵人家顧性命）
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在榮景的背後，卻是堆積如山的廢棄蚵殼，即使有工廠在清洗回收少部分蚵殼，好讓它們再度回到養殖業中再利用，卻年產出量約在10至14萬噸的蚵殼，數量過於龐大，經常被當成廢棄物隨處倒置，造成環境的髒亂與可怕的氣味，有礙觀瞻外，甚至還影響海岸線生態。
要怎麼處理？這一直是當地頭痛的問題，今年工研院串連許多業者與台灣美學職人，不斷地深入研究，終於找到蚵殼的新出路！
點廢殼成金
蚵殼的主要成份是碳酸鈣，碳酸鈣在高溫下，會生成二氧化碳與氧化鈣，他們發現加水變成熟石灰後，再吸收二氧化碳就能變成不溶於水且質地堅固的碳酸鈣，便可用於建材填充物及油漆、塑膠膜等應用，還可結合在藥錠中。
過去碳酸鈣的來源都是從大理石直接磨成粉末，但開採石材必須挖山取礦，影響山林生態，如今若能將廢棄蚵殼轉化再利用，預計1年可回收5萬公噸的量，不僅解決蚵殼的廢棄處理問題，還能補齊這項原料缺口，同時也為農漁業創造嶄新的商業模式，改善蚵農的收入，達到循環經濟的功效！
兼具實用與美感的海風藝術營
除此之外，製成的「蚵粉」透過設計加工後，也能變成各式各樣實用且具有美感的生活用品，這次嘉義的「承億文旅 ✕ 工研院 海風藝術營」也就因應而生。
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今年7、8月，工研院特別邀請3位工藝職人：蒔和造物工作室的王芷琳、南方設計的江玉婷和翌耕工作坊的沈家伊，在每週末於承億文旅──桃城茶樣子駐點，舉辦藝術工作坊。
他們利用蚵殼粉的特性，分別與水庫淤泥、藍染、手工肥皂作結合，取代原先材料中的化學媒材，轉化為生活中的實用小物。（延伸閱讀：來珍珠蚵的故鄉—王功，做一份屬於自己的蚵藝品）
邀請旅客們來一趟蚵的旅行，從「移動的國土」認識蚵的誕生，並且入住「2019全台最美飯店」承億文旅──桃城茶樣子，欣賞系列特展的同時，還能品嚐館內「隨處樂料理廚房」的季節限定鮮蚵風味料理。
蚵殼質感瓶器
擅長在不同媒材進行雷射切割、雕刻的王芷琳，對於各種媒材的應用使用十分有心得，此次她選用同樣為廢土再利用的「水庫淤泥」，將蚵殼粉與其碎片，取代傳統水泥製作中會加入的砂石來強化結構、與瓶器結合，製成美麗的桌上小夜燈。
蚵藍染方巾
藍染職人江玉婷分享，藍染雖然是天然植物染，但是會需要添加化學鹼劑，使用過後若無妥善處理，會造成環境的污染。
這次將蚵殼粉取代原先在藍染所需的鹼性成分，利用蚵殼不規則的特性來創作不同的圖案，讓嘉義東石國小的師生們驚呼，從來沒想過原來蚵仔可以這麼有趣美麗，製作的過程也可以如此環保又令人安心。（延伸閱讀：用天然染讓苗栗藍靛產業重新復活，「卓也藍染」每一個藍都是獨一無二）
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蚵殼奈米抗菌造型皂
沈家伊則是因蚵殼經高溫處理後，及具有天然的殺菌效果，把蚵殼粉加入肥皂原料中，製作天然殺菌手工皂。（延伸閱讀：溫泉旅行伴手禮 廢棄物再利用「湯花作手工皂」）
主題特展
除了工藝職人們的作品，也聯合南臺科大創新產品設計王文雄教授帶領研究所一年級學生，以「開放生態互利共生為理念透過美學共享、供應廠與美學職人合作新鏈結」，進行各式各樣以蚵為主軸的創意發想，做出有趣的新產品，於桃城茶樣子一樓大廳的主題特展共同展出。
嘉義順遊
資訊
點廢殼成金──嘉義海風藝術營
官網：生態循環美學｜海風藝術營
主題特展：即日起至9月30日，地點：桃城茶樣子大廳
手作體驗：即日起至8月28日，報名：承億文旅海風藝術營七、八月手作體驗報名
承億文旅──桃城茶樣子
地址：嘉義市東區忠孝路516號
電話：05-2280555
FB：桃城茶樣子／官網：桃城茶樣子
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責任編輯：黃佩瑄
核稿編輯：張惠萱
