觀點 台北人眼中的竹東 白煙下的純樸與客家風情,細細品味聲音與味道的不同

如果用一句話形容新竹的竹東,你會怎麼形容它?來自台北的朋友、攝影師Amanda說:「竹東對我來說,是一縷溫暖的白煙,是一首雋永的旋律,值得深深感受,細細諦聽。」除了耳邊的聲音,嘴裡嚐的味道也不同。

台北人眼中的竹東 白煙下的純樸與客家風情,細細品味聲音與味道的不同

去年冬天,我邀請了台北朋友Amanda來竹東逛逛,Amanda是位感性的攝影師,總能捕捉到別人看不見的美景,而我從她的單眼下也看見了不一樣的竹東。

Amanda   政治大學二年級生,雙主修教育系、新聞系,喜歡捕捉令自己感動的影像、聽故事和說故事。(編按:現已畢業)

我還記得當她一下車時,第一件事就是拿起單眼朝著天空猛拍。我問她:「幹嘛拍那些『破碎的天』,待會帶妳到河濱公園拍『完整無瑕的天』。」沒想到她拍的不是藍天,而是那阡陌縱橫的電線,真沒想到在我看來醜醜的電線杆,竟會是她眼裡的風景!因為台北電線全面地下化,對她來說,穿梭的電線串起的是時代的記憶。

而今年寒假,Amanda再次回到竹東,這次她決定一個人在竹東「微旅行」,穿梭名聞遐邇的中央市場,拍下竹東的寧靜與溫暖。讓我們跟著Amanda的鏡頭,一起看看台北人眼中的竹東。

 問:第一次來到竹東的印象?

竹東跟我生活的台北很不一樣。街上人不多,人們的腳步聲很輕,很慢。 

初訪竹東,所有的一切都開闊了起來,溫度、天空、色彩。抬頭一望,天際線少了擁擠的樓房,多了純樸的電線,整齊地勾勒出這座小鎮。除了天上的天線,還有地上的湧泉也令人驚奇。古老的洗衫坑寧靜地躺在巷弄旁,像是時空穿越的場景,流出汩汩清泉,水波紋韻律地映照出竹東人的生活步調,幽靜自適。

廣告

竹東與台北雖同在一座島上,可是許多地方還是很不一樣。以聲音來說,平常在台北菜市場多半聽到閩南語或國語,但在竹東,小販與顧客間的寒暄卻多用客語,霎時間語言流動的變換,讓人忘了自己身在何處。

除了耳邊的聲音,嘴裡嚐的味道也不同。台北是多元口味的城市,匯集東西南北的味道,但在竹東,不敢說全部,至少我看到的多半以麵食為主,粄條、米粉等等應有盡有,令人垂涎。(延伸閱讀:九降風下的物產,新竹米粉怎麼來?中元節為什麼要拜米粉?

而市場外的一排小販,麵攤炊煙裊裊,氤氳出一片神秘風景,人群三三兩兩,啜著熱麵湯,夾起白麵條,享受美食裹腹之欲。這樣的場景在繁忙的台北也難以看見。

問:去過竹東哪些地方?最喜歡竹東的哪部分?另外,能不能附上妳第二次探訪竹東的漫步路線,以及一些小觀察。

第一次到竹東,玟秀帶我從錯綜複雜的台北轉運站搭上客運,搖晃兩個多小時後抵達依山傍水的小鎮:竹東。

那時的印象是,巷弄很小、屋落拘謹。玟秀帶我四處逛逛,在蕭如松園區吹風、看舊房子,吃了一家有名的粄條店。後來她又帶我到古老的洗衫坑探險,雖然冬季的水已枯竭,但還能看到涓涓細流點綴這靜謐的小鎮。那像是條承載歷史時空的秘境,若有似無地在竹東地表呼吸著,充滿遐思趣味。

廣告

第二次到竹東,我決定先到玟秀口中氣勢磅礡的中央市場走走看看。因為這次單獨行動,我更注意到竹東的魅力細節了!

沿著東林路,我穿越圓環,直直往中央市場奔去。因為適逢週一,市場內的肉舖關了大半,但是市場外的街道依舊熱鬧非凡。鮮豔的蔬果羅列了一地:肉品、包子、麵條、發糕、衣飾、生活用品等等,目不暇給。我足足繞了三四圈才把所有店舖都看盡,走累了,買了個紅豆餅,又繼續找尋動人的畫面。我尤其被市場中的白煙誘惑,一陣陣煙霧,在三度空間中製造了另一維時空,把所有情感都旋進去,傳遞到更遙遠的彼方。(延伸閱讀:新竹市美食地圖 桂花潤餅壹柒貳,傳承老店好滋味

離開中央市場,我走上信義路,轉進商華街,赫然發現充滿時光痕跡的商華市場。依稀記得,玟秀曾興奮地說,那是個由盛轉衰的舊市場,特別有味道。果然,在這小小的市場當中,多數商家不復存在,燈光昏暗,招牌陳舊,還有一條通往未知境域的藍灰樓梯。入口處大大的算命招牌掛在歇業的豬肉攤上,紅黑的布條映襯斑剝的砧板:相命卜卦解疑問,大大的書法字體有些駭人,好像古裝劇才會出現的場景。如此淡泊趣味的角落是竹東給我的另一段深刻印象。

廣告

問:妳覺得竹東的國中生跟台北的國中生有哪些不同?

就我兩次相處的經驗,竹東國中的孩子少了城市孩子的嬌氣與傲慢,多了坦誠與自然。在我的國中記憶當中,台北的學生裝飾性很重,裝飾不僅在外表,更多的是「心」,而竹東的學生則不然,這種感覺來自互動談吐之間。

問:一句話形容竹東

竹東對我來說,是一縷溫暖的白煙,是一首雋永的旋律,值得深深感受,細細諦聽。

*本文作者:劉玟秀、Amanda,非經同意請勿轉載。

 

責任編輯:賴玟璇
核稿編輯:張惠萱

逐步東行

一群青年學子穿街走巷,採集竹東的顏色。將對家鄉的理解與感動,化為文與圖,讓更多人聽見小鎮的呼吸聲。
前往粉絲專頁電子書連結

立即加入會員,取得
專屬服務
立即加入