母親節,與金針花非常有關。金針菜的學名「萱草」,正是中國的母親之花。萱堂,即是媽媽的雅稱。
提及金針花,最常聯想到的賞花聖地是花蓮富里六十石山、玉里赤柯山與台東太麻里。其實在花蓮平地的吉安鄉街區旁,就有一座無與倫比的金針花園――「嘉德花田」。從「花蓮1號」到「花蓮5號」、由「花蓮區農業改良場」(簡稱「花改場」)培育的萱草品種,此園全數集滿集好。


包括2019年才推出、帶有優雅香氣的最新品種「花蓮6號」,「嘉德花田」也已經獲得花改場技術移轉。只是,由於1至5號萱草現在布滿了整片田,園方還需要一些時間疏花,才能將暱稱「橘之樂」的6號種下。
六十石山等地可食用金針花的風景當然也美,但是到這些山區看花必須算好花期,大約在8至9月。到「嘉德花田」欣賞觀賞用的金針花,卻不必算日子。由於品種多,「嘉德花田」各款萱草能輪流盛放,有些還可以開花兩次。花期更從3月延續至6、7月,讓人大半年都能來這兒賞花過節。(延伸閱讀:彷如被洗鍊過的天地,是花蓮富里每一天最真實的呈現)
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最特別的是,到「嘉德花田」參觀竟然――免費。哪一位園主如此佛心?

親手在自家農地種下萱草的人,原來是位農業練家子。今年79歲的曾永坤,家族是日據時代從苗栗移民至花蓮務農的客家人,稻米、番茄、楊桃都種過。自然選讀農校的曾永坤,繼而磨練農藝磨到成為我國派駐國外農耕隊的資深成員。從29歲開始的八年半,象牙海岸、尼加拉瓜與巴拿馬,都有他播種的足跡。(延伸閱讀:從巴拿馬到花蓮,還是要做農夫)
回國後,曾永坤改以開設「嘉德農業資材行」維生,販售各類專業農用品,與花改場愈來愈熟。但在7年前,他決定付費取得花改場萱草品種技術移轉、培育花苗,但參觀部分並不營利。曾永坤的大媳婦徐敏琪說,他的公公單純只是想在晚年時,將美麗無私分享出去。
開始栽培萱草時,曾永坤甚至多花錢租下兄弟的臨田,還雇工除草、協助園藝。徐敏琪說,後來家人商量、不想讓公公太累,才退租了臨田。但單是現在的嘉德花田,也有1200多坪。

相當10個籃球場大的農地與多達一萬株左右的嬌弱花兒,關心起來不簡單,徐敏琪非常佩服公公的專業與耐心。她說,公公常常在非常細微的地方發現一朵花有病蟲害,當老師的她可是一點都看不出來。曹永坤還經常戴著頭燈在田裡忙到深夜,用餐很晚是常態。
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花改場作物改良科園藝研究室的助理研究員張芝蓉,是參與萱草品種培育與技術轉移的成員之一。她說,雖然萱草是多年生草本植物、一株多花,而且花蓮1號到6號是特別培育給平地種植的觀賞用植物,耐水、耐旱,但是「嘉德花田」如此大的面積,曾永坤能將花朵照顧得這麼好非常不容易,光是除草就很費工。

曾永坤則曾說,要種花就必須給它漂亮。「不管從事任何行業,堅持是必要的條件之一。」
白天都在外上班的徐敏琪與先生等家人,則在假日全員出動接待訪客,協助解說、維護環境。「嘉德花田」不只有萱草,曹永坤還種了茶花、茉莉、玫瑰、紫藤、扶桑花、吉野櫻、扁柏和羅漢松等多達十餘種植物,是一座季季有花的繽紛庭園,加上完全開放,難怪訪客沒停過。


奇妙的是,徐敏琪說他們從沒遇過不守公德心的人,大家都不會亂丟垃圾或踩到花朵。她很感心地說,「嘉德花田」在「美」的循環之外,還創造了「善」的循環。
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唯一有點遺憾的是,她的婆婆很久之前就過世了,未曾見過嘉德花田盛景……。
但是曾永坤撒下美善種子、無私分享,早已將萱草花語傳遞更遠更深。

本文作者:馬萱人
順遊花蓮
光點
嘉德花田
地點:花蓮縣吉安鄉稻香村廣豐路及廣賢二街交叉口
電話:03-8521746(免費參觀)
Facebook:嘉德花田
花蓮區農業改良場
地點:花蓮縣吉安鄉吉安路二段150號
電話:03-8521108
營業時間:08:00~17:00(週六日公休)
官網:花蓮區農業改良場
責任編輯:賴玟璇、張惠萱
核稿編輯:蕭富元