澎湖潮間帶冬季限定 「摩西分海」美麗的背後,藏著漁婦與海菜的哀愁

入冬後的澎湖「綠金」遍布,營養價值高、煮湯味好。海邊,漁婦們熟練地撿螺仔、溜海菜,看似日常的工作,卻藏著傳統漁業逐漸式微的哀愁。

澎湖潮間帶冬季限定 「摩西分海」美麗的背後,藏著漁婦與海菜的哀愁

那天下午去了奎壁山一趟,為了看「摩西分海」。抵達的時候已是傍晚,海水明顯在漲潮,所以通往赤嶼的步道早早豎起「禁止通行」的告示,只能遠觀,無法靠近。

當下心裡略感失望,只好坐在堤防邊,看著海的另一端,但在海水慢慢吞沒步道的同時,幾個漁婦的身影吸引了我的目光。

摩西分海。

她們一致地穿著防滑鞋、斗笠、手套,全副武裝。有些人手裡握著細長的棍狀工具,穿梭在潮間帶海域的礁岩上,不時彎腰刮起一把翠綠,累積一定的量後便往身後的簍子丟,另一些人則是在岩縫間掏挖著,看似擰起些什麼後,端詳了一下,也同樣放進背後的簍子裡。(延伸閱讀:海島防曬 傳統蒙面巾後的堅毅雙眼 澎湖鹽水煙

等了一會,漁婦阿姨們陸續收工回堤防休息後,忍不住趨前詢問,才知道她們正在做的,是「撿螺仔」與「溜海菜」。

螺仔與海菜,是澎湖最普遍的潮間帶資源,因為菊島既深且廣的潮間帶濕地,擁有豐富的生物多樣性,所以廣佈於各類型潮間帶的螺仔,便是早年居民賴以為生的產業,傳統市場中常見的熟食「燒酒螺」,其中的重點食材「米螺」便是她們收穫的大宗。(延伸閱讀:依著時序的澎湖美食,一道道海味家鄉味

廣告

入冬後的寒冷天候,會使沿海的潮間帶長滿像是青苔的「海菜」,由於有著高營養價值,因此冬季時沿海村民都會到潮間帶撿拾海菜,回家清洗簡易加工後再販售,可說是漁民家庭在漁閒期的一項重要收入。(延伸閱讀:澎湖島小吃 真心限定

而當所有人都收工上岸後,我看海灘上還有幾處青綠的礁石,便好奇再追問為什麼不刮那些?「那些品質不好,太短,刮起來裡面沙子太多,不好洗。」不知道是不是平常少有外地人問到這,阿姨稍微多打開了些話匣子:「今年都這樣,因為是暖冬,海菜要越冷長得越好,所以今年都收成不好,只能加減採。」

「這我們都叫它『綠金』,以前很有名餒,煮湯很好喝!」後來又問了下,現在還有年輕人做這行嗎?阿姨揮了下手,「年輕人都去台灣工作了啦~」然後有點惋惜的說,如果明年冷一點,應該就有比較多可以採。(延伸閱讀:望安,冬日極限定 北岸的挽海菜人

聽了默默有點心酸,阿姨到底知不知道,以後冬天只會越來越熱,除非有像電影《明天過後》那般的極地漩渦襲來,不然這個世界很難再冷回去了。

但突然又覺得,一個行業因為自然環境改變而蕭條,比起因經濟環境改變而失傳,或許是相對好的事,因為至少這行的人是自覺該放下,而不用面對被市場否定的難過。

廣告

*本文轉載自《林浮的背包旅攝》,未經同意請勿轉載。

>>

澎湖順遊

玄武岩的黑石密碼,了解澎湖要從地底講起
走走西嶼外垵 吃炸粿的午後 說一段家鄉往事
澎湖小赤村 白沙唯一不靠海的小村落,處處讓人心曠神怡
流浪的旅人是浪漫的小偷,用美食偷走澎湖北辰市場的記憶之味

景點資訊

奎壁山地質公園(摩西分海)
地址:澎湖縣湖西鄉北寮村
開放時間:每日08:00~17:30(4月~9月旺季為06:00~18:30)
潮汐資訊:摩西分海潮汐查詢系統
旅遊資訊:奎壁山地質公園(摩西分海)

 

責任編輯:黃佩瑄
核稿編輯:張惠萱

林浮的背包旅攝

曾是沉迷電玩的阿宅,某天出門看展卻搭錯公車跑去基隆,才發現只要1小時就可前往全新地方,從此愛上旅行。花了3年的周末走遍全台各縣市,至今仍揹著背包持續探索中。

相信「再近,不出門都很遠;再遠,出門就會變近。」

了解更多:歡迎追蹤IG

立即加入會員,取得
專屬服務
立即加入