成功嗎?離開都市,即將結束的年尾12月,火車窗外一站站的山海風景依然跟著,宜蘭、花蓮、台東熙來攘往,有人正前往旅途,有人準備返鄉,偶而帶你提筆寫心情,偶而給期待的心帶上笑容。
曾想知道成功是什麼?還重要嗎?或許前往台東成功鎮當個平凡旅人,聽小鎮分享在地生活自有解答。
集合在玉里車站外,這回我們好大一群,分了三台九人巴士前往宜灣卡片教堂,經過台9線接台30線蜿蜒山路,整片大海早被陽光照的暖熱,心情更加愉悅。
這條台11線東海岸總是療癒,也帶著初次造訪的旅人,透過成功鎮音樂創作人鍾慧君老師,說起因為發現父母三百多封情書而走讀成功鎮、相同暖心的大小事。
從陌生到不停流連,成功鎮條狀的地形是台東縣最長的海岸線,阿美族是他們重要的族群,總有因為母系社會樂觀單純的天性,用著太平洋海域黑潮帶來的豐富漁獲,料理一道道新鮮拿手的好料,鬼頭刀、旗魚、黃鰭鮪魚,看要做成生魚片或是爆香鬼頭刀當下酒菜,都不成問題。

當東北季風狂吹,就是成功鎮旗魚豐收的時候了,然而這鮮為人知的作業需要清晨冒著大浪、站在船頭最前端拿著重達20多公斤的三叉戟搏命演出。(延伸閱讀:世界僅存的古老捕魚技法,鏢旗魚用生命與海搏鬥)
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為了鼓勵接班老漁民保留技術、期待新一代漁民投入這項傳統又古老的「鏢旗魚」,因而舉辦為期一個月的鏢旗魚大賽,現捕現賣冬天新鮮肥美的旗魚,同時延續傳統捕魚技法,更透過海洋環境教室,帶大家看旗魚得來不易的過程。
有海產外,也有來自山上的天然野味,由阿美族人帶我們走進森林,看來會是個鍛鍊體力的絕佳時刻。
跋山涉水,如果給勞累程度評分,那心中的滿分就非它莫屬了,這還是只挑戰一半的程度,想前往成功彩虹瀑布完成兼具溯溪的任務,時間跟耐力絕對要準備好。被招待一番阿美族醃製的鹹豬肉,配上糯米、醃製酸筍,在山谷溪間當半天山裡的孩子。


說到部落,由南而北分別為小馬部落、都歷部落……宜灣部落等十四個部落,雖然這次沒深入走訪,也看著在地的信仰教堂,凝聚部落的力量修復被完整保存的歷史建築,並了解背後有愛的故事。成功鎮將會是你感受最多溫度,用愛包圍慢慢跟在地談話的聚落。(延伸閱讀:這片海無比湛藍!玩透台11線東海岸)
漫談成功音樂與愛情故事
鍾慧君老師說起父親,在那年整理母親遺物而無意發現父母三百多封情書開始,字字句句,就像跟著父母一起走過這場年輕歲月的戀愛,鍾慧君與女兒更因此寫下十一首歌曲,創作《邱月雲小姐收》專輯。
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對親手寫下滿是情話的愛,信紙寫過一張又一張,在這三百多封情書裡,2017年七夕前夕,以最能展現愛情的樣貌與華康字型打造的愛情體,期待文字的愛及溫度再次重回你我生活,間接喚醒手寫文字的觸感,給成功帶上一封信。
宜灣卡片教堂
在愛情詩篇裡,卡片教堂原本只是用茅草屋搭建,然而不堪颱風摧殘,賴明德召集部落年輕人,透過他早年遠洋經驗、獨特創意以及生活旅行經驗,再加上歐洲修士寄來的卡片,重新將小教堂打造成以白色為基底、融合歐式風格與原住民元素、拿下金曲獎最佳包裝的建築。

教堂很多都是手作或使用在地素材,就連大鍋蓋也成為教堂外一處裝飾,仔細看看,你們有發現它在哪嗎?鍾慧君老師接著這麼說,關於卡片教堂有兩個傳說,一個就是用歐洲的明信片概念建造,另一個是教堂側面的鐵皮屋,薄薄的就像張小卡片。這傳說也突顯早年的物資缺乏,沒有足夠資金跟資源,都靠部落自發性完成信仰中心,讓人特別感受到它的生命力。
新港漁港「給成功」的成功郵便局
面對新港漁港(成功漁港)的大風,我們柔順的頭髮分岔了一次又一次,看這邊釣客早練就淡定的心,注視著初次對「給成功」郵筒感到好奇且正在解背後愛情故事的大家許久。
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藍色醒目郵筒上面用白色字跡寫著「給成功」,港嘴燈塔旁,是2018年12月華康字型與成功鎮合力打造的郵便局,讓全台發問給成功,那時廣大的迴響可想而知,活動期間郵差收著大家的疑問和想說的話,透過各界16位名人回信給大家解惑,都是有問必答。

鎮內人文與歷史文化
講到地方人文,或許會以為成功鎮上信仰中心以基督教、天主教為主,但其實東海岸就有間媽祖廟,且是東海岸第一間由漢人跟原住民共同建造的廟宇,又名小港天后宮,是全台東歷史最悠久的媽祖廟。

眺港二手書店
眺港二手書店座落在東海岸小鎮上,遠望就有漁港海岸美景,是少見擁有兩層日式木造建築,為第一代主人菅官勝太郎辭官後所蓋的官邸,然而那時大戰並未結束,他在戰爭結束前就過世了,親人也因為戰敗從新港遭遣返回日本。
之後歷經了第二代在此行醫50年的高醫生,直至高醫生離世由新港教會買下。疏於修繕的木造建築雖然後期仍不斷進行小部分補強,但遠不及整體惡化的程度,多處結構早已外露,走過殘破的木板有時還會發出嘎嘎聲響。

老屋歸屬於文化部列管,將在明年(2020年)進行大整建,屆時書屋將暫時關閉,期待之後書屋仍可以與在地對話作為地方交流的精神,讓文化氣息持續流動於成功鎮。
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成功海洋環境教室
成功鎮由於黑潮暖流經過,孕育豐富的鯨豚和海洋生物,海洋環境教育是就是以此打造,將各式各樣關於海洋、漁業文化、傳統鏢旗魚的過程與使用的器具展示介紹,讓我們在天氣大好的這天可以站在鏢台、拿著三叉戟,體驗討海人跟大海奮戰的感受。

努瓦里岸文化劇場
我們先是在三仙台完成追日出的任務,起了一早摸黑大概兩小時走到三仙台燈塔最高點,從至高點俯瞰從濃厚雲霧中漸漸露臉的太陽,心裡到現在還留著那股震撼。
風很大,僅靠著石壁的我們站穩腳步,也不敢再冒然往更高處走去,可以這麼走一趟看見日出,內心已經夠澎湃感動了,之後邊欣賞寶抱鼓(PAW PAW鼓)表演、邊做著小羊DIY,又掀起心裡另一種撼動。(延伸閱讀:PawPaw鼓樂團 比西里岸部落,有羊與曙光的地方)

小馬天主堂
小馬天主堂素有建築之美,傅修士在當時沒有大型機具跟砂石之下,透過部落居民整地、到海邊搬運石頭沙子,才有現在的模樣;在海岸線有100多件作品的傅修士,使用自然採光、周邊植栽完成這當時只用七根柱子和七面牆、中間沒有任何一根樑柱的建築。

一旁鐘塔,在約民國50年的時候,當時只要有重大事件舉凡上教客、失火、重要慶典、人民離世等,都會由敲鐘職人拉出特殊節奏,讓鐘聲迴盪在鎮上,曾有人嘗試敲擊,卻再也無法呈現當時敲鐘職人的鐘聲節奏,因此現在已鮮少使用。
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阿美族民俗中心
阿美族文化與熱情,從旮亙樂團帶來阿美族傳統樂舞表演就可以完全感受得到。場區裡面對表演台,右手邊是阿美族家屋,屋簷蓋得比較低,其目的有兩個,一則因為靠近太平洋海面會形成颱風,因而作為防風功能,一則耆老教導族人無論去到城市位階成就有多高,回到部落拜訪長輩都要記得彎腰、帶著謙卑的心。

再看到旁邊有部落美食,這間炒糖珍珠鮮奶,糖是自己炒的,老闆因為對品質相當要求,出餐都是現點現做,還有小米麻糬串,用地瓜跟小米做成麻糬去烤,然後用月桃葉舖著。
來這有時間就是邊看,旮亙樂團用鼻笛演奏馬蘭姑娘具有靈魂的樂舞,品嚐提前三天預定的風味餐或小點心,慢慢的看過場域裡的16隻臺灣黑熊,等同了解台灣原住民族群共有16個文化精神。

走訪成功生活日常
然而作為旗魚重鎮的成功,除了海洋生態離不開生活外,在大海環抱的瑣碎日常裡,仍有最能看出地方特色的成功市場,以及雖創立不久但前方就是海的「有間小店」,按摩雙腳長久以來的疲憊,品嚐以鬼頭刀做成的湯泡魚和蒜味鬼頭刀等料理。(延伸閱讀:旗遇海味 端上桌的,都是最鮮的「成功」漁港故事)
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台東成功鎮市場
在新港魚市場不遠處,成功鎮早上市集都有鎮民來採買的身影,從距離不遠就可以看到夷將的粉色餐車開始,他用在地新鮮食材做成三明治早餐,紫甘藍、馬告最後放上豬肉片,是當地人常吃的早餐。
走沒幾步路,這攤東粄香傳統米食坊至今走過70個年頭,秉持客家勤奮精神,堅持選用新鮮食材用粄、樹薯粉做成碗粿,各式地道傳統小吃美食,看到旅人品嚐露出滿足的笑容,就是老頭家快樂來源。(延伸閱讀:到成功漁港尋找美食 鮮甜爆表的海鮮料理,還有客家艾草粿!)

來到成功鎮第一公有市場,生鮮蔬果應有盡有,鎮民缺什麼就來這裡購買,丸春號賣著新鮮漁獲,魚製加工生熟食,單純買個在地特有美食,品嚐看看阿美族傳統糯米飯 hakhak(東部阿美族發音),樂享逛逛在地民生的樂趣。
有間小店
老闆做菜是興趣,桌上幾道從涼拌用醃製的洛神花打成泥,淋在新鮮蔬菜上做成沙拉,還有漁村常吃到的旗魚肚,先是燙過洗乾淨再悶熟,要注意時間的掌控不能悶太熟。

這道「綠島呷」,這麼稱呼主要是綠島產花生,而做成綠島呷的主角就是花生,先把花生打碎成顆粒狀,再加水進當季時蔬,只要青菜不搶過花生味道都可以加入。你們猜猜這道湯品,用什麼熬製而成呢?味噌、雞湯都不是,其實是豬骨熬製2至3小時,然後將生的鬼頭刀魚片放在湯裡,讓魚片慢慢熟透。
這裡都採預約制,週一至週日只服務於晚上,喜愛的旅人提前在2到3天預約,4人就可成行,人數最多以10人為限。店家沒有菜單,都是在完成預約後購買食材,通常以新港漁港為主,一人600元,如果有特殊需求也可與老闆提出,讓每位來這品嚐美食的旅客都能最晚享用到晚上12點,盡興而歸。

成功的野味與自然生態
來自山海間的天然野味,成功鎮不僅帶我們摸黑在三仙台,聽見海浪,看見濱海植物、海蝕地形等自然樣貌。前往彩虹瀑布溯溪、邊聽著族人講解野外植物、嚐著植物本身的天然水份、配著原住民的風味料理,發掘生態原來還可以這麼有趣。

*本文轉載自《Jamie慢森活》,非經同意請勿轉載。
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微笑光點
成功海洋環境教室
地址:台東縣成功鎮港邊路1-5號
電話:0978236307
開放時間:週四至週一 09:00~12:00、13:00~17:00(週二、三休息)
粉絲專頁:成功海洋環境教室
努瓦里岸文化劇場
地址:台東縣成功鎮基翬路74號
電話:089-854434
粉絲專頁:比西里岸部落-PawPaw鼓樂團
小馬天主堂
地點:台東縣成功鎮小馬路10號
阿美族民俗中心
地址:台東縣成功鎮新村路25號
電話:089-841751
開放時間:週一至週六 09:00~17:00/週日13:30~17:00(週三休息)
粉絲專頁:東部海岸國家風景區管理處-阿美族民俗中心
成功鎮第一公有零售市場
地址:台東縣成功鎮中華路123-151號
開放時間:週一至週日 05:00~20:00
有間小店
地址:台東縣成功鎮光復路83號
電話:0916023203(無菜單料理,預約制)
粉絲專頁:有間小店
責任編輯:黃佩瑄