每到過年，總是會有一抹紅，出現在蘆竹湳的家家戶戶裡。不像櫻花的小巧精緻，紅的令人想要呵護，而是如同厚實的屋樑一般的紅，扎扎實實的撐起每個過年團聚的時光，那是屬於家的紅─「紅龜粿」。
「我都自己做粿做到半夜兩三點欸！」
鳳娥阿姨是社區內的米食達人，一身的好手藝是阿姨從她的婆婆手上傳承下來的，阿姨從年輕時就常常自己在家做米食，從前白天要賣菜、晚上要煮飯還有許多家事，等到有時間可以做米食時，已經晚上十點了。
阿姨說，她常常一個人在廚房做粿，做到半夜兩三點，但阿姨說的時候，臉上看不見抱怨，而是滿滿的歡喜，因為那是她最愛做的事，是讓一家人可以吃到最天然、健康的食物的堅持。
繁複的過程，都像是演出前的準備，在家人吃下的那一刻，完美演出。
看著阿姨從磨米漿、壓米、到最後揉米糰的過程，好像不費吹灰之力，動作流暢的像是在跳一支舞，紅龜粿在她的手中翩翩展現。紅色的紅麴粉，是阿姨對家人的關心，她說，食用的色素不是天然的東西，雖然用紅麴粉顏色不那麼鮮豔，但是最天然。（延伸閱讀：誤闖三峽巷弄日常，矮房下手作古早味熱氣蒸騰 就這樣牽起了緣分）
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在阿姨的一言一談當中，所有對於食物的堅持，都來自於要讓家人吃到最健康的食物，因為有這樣的心，即便再繁複的過程，都像是演出前的準備，在家人吃下的那一刻，完美演出。
時常在與阿姨的聊天過程當中，聽到阿姨說：「我孫女的老師跟我訂紅龜粿，說我做的跟外面賣的不一樣！」、「某某人叫我做給她賣，我哪有那麼多時間...」這些源源不絕的訂單來源，但實際上，那是大家對阿姨所做的粿的肯定及稱讚，所以雖然阿姨在說的時候，都露出「我哪有時間做」的表情，但卻還是藏不住臉上的笑容，那是自信的笑、發光的笑。
鳳娥阿姨是蘆竹湳中的米食達人，但並不是唯一一個，社區內還有許多與阿姨一樣，對於家人有著滿滿關愛的料理達人，她們的愛，化作一道道的料理，讓享用料理的家人們，從胃暖到心窩裡。（延伸閱讀：在苗栗蘆竹湳提著蘿蔔燈，過一個不同於以往的元宵夜）
紅龜粿的紅，厚實如屋樑，原因在於料理者滿滿的熱情，那樣的熱情，足以支持一切，如同梁柱，撐起一整個家；也如同溫暖的光芒，讓自己發亮，也暖暖的照耀蘆竹湳這個「家」。
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蘆竹湳古厝
地址：苗栗縣頭份市蘆竹里15鄰191號
臉書：蘆竹湳古厝
責任編輯：賴玟璇
核稿編輯：張惠萱
和苗栗談戀愛 青年與土地的約會
杜明喻，苗栗人，畢業後於苗栗頭份的蘆竹湳社區工作四年。在社區工作的期間，看見許多人對於土地的熱情，進而發現了生活周遭的不平凡，因為有人，一切的事物產生無限可能。
苗栗如此可愛，於是決定在苗栗，與這塊土地與土地上的每一個人，談一場老派卻扎實的戀愛。
