風景隨四季更迭太舒壓，不只身體，連眼睛也泡在礁溪的鄉下風光。
一大池水冒著熱氣，窗外就是一片水田，遠處成群的水鳥或是泡在水裡，或是站著覓食，天空不時有白鷺鷥飛過。這幅風景實在太紓壓了，讓我隨著季節更迭，每隔幾個月就想念。（延伸閱讀：礁溪散散心，一個適合重新把生活過一次的地方）
這鄉下地方，其實離台北不遠。警示燈閃起、柵欄放下，等火車經過，越過礁溪火車站的鐵軌，感覺立刻就從繁華城鎮進入樸實鄉下。眼前看到的是宜蘭廣闊的田野，冬天時，更是迷人，休耕的稻田成了水田，水天一色映照著不遠的山以及民房，水鳥慢慢飛起，還有火車三不五時的經過。
冬天時，寬闊的水田和不遠處的民房、火車，景色迷人。
就在平交道路口的礁溪包子店，總有人排隊買熱呼呼的包子。每天下午，半小時出爐一次，就換二十個人排排坐。蒸籠冒出陣陣熱氣，驅除礁溪冬日的濕冷，伴隨火車經過車聲隆隆。不到五分鐘，排隊的人潮散去，每個人手上提著限量的五顆包子，兩顆饅頭，心滿意足。
沿著鐵道，是條大排水溝。隔著鐵軌與一帶水，彷彿就是兩個世界。一邊溫泉大樓旅館林立，每棟樓閃爍輝煌燈光；另一頭是菜園、水田與小村落。田邊紅色、白色、粉紅色的朱槿花，隨風招搖。田裡的每樣蔬菜都是溫泉蔬菜，因為地是暖的，水是溫的。（延伸閱讀：喝溫泉長大的蔬菜最是爽口，一年四季都吃得到！）
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角落裡一戶人家，窗前門口，遠遠就望見火車從頭城方向駛來。還不滿一歲的幼兒，正學著走路，一聽到要看火車，就停止哭鬧，歡天喜地。又一輛火車，從遠方駛來，隨即從眼前消失。風在水田揚起細細波紋，伴人靜靜等待火車經過。住在附近年輕人說，這樣的風景太習以為常，一直到離家後才發覺「我家前面也滿美的」。
「這樣的風景」在礁溪隨處可見，只要多走幾步路，離開湯圍溝公園附近。要到礁溪泡溫泉，我總愛帶上《田園之秋》。但置身礁溪的田野，讓我常常沒打開書，眼睛心曠神怡地泡在礁溪平常的風光裡。
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光點
合鴨米灶腳
宜蘭縣礁溪鄉信義路23號
礁溪包子‧饅頭專賣店
宜蘭縣礁溪鄉中山路一段218號
奇立丹宿‧食‧湯
宜蘭縣礁溪鄉奇立丹路3巷74號
正常鮮肉湯包
宜蘭縣礁溪鄉德陽街1號
03-9887276
責任編輯：賴玟璇
核稿編輯：張惠萱
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大叔的生活就是旅行
林保寶，台北實踐大學社會工作系、羅馬聖十字架大學哲學系、羅馬德蘭學院神學系畢業，曾任梵蒂岡廣播電台編譯。
2002年赴義大利，旅居十年。回台灣後，為與台灣土地重新深刻連結，參與《天下雜誌》微笑台灣款款行採訪，三年時間幾乎踏遍台灣每個角落。體會生活在小村、小鎮平凡樸實的人，是台灣最動人的風景。
著有：《莿桐最後的望族》、《奉獻》、《幸福角落》、《充滿祝福的告別》、《聆聽花開的聲音》、《帶著媽媽去旅行》等。
